Satisfazer o seu dente doce com este creme cremoso e personalizável de um único ingrediente Banana Nice Cream, incluindo 7 dos nossos sabores favoritos.
Se você já visitou a rede mundial em qualquer ponto desde 2015, você provavelmente já ouviu falar de creme agradável. Você sabe, a deliciosa banana congelada que tem dado uma corrida de sorvete por seu dinheiro. A banana é naturalmente cremosa e doce, tornando-a a base perfeita para um gelado “sem culpa”. Então hoje eu estou mostrando como fazer um bom creme, juntamente com maneiras de personalizá-lo com seus sabores favoritos.
Que traz uma nova série divertida que o homem tulipa e eu estamos trabalhando em…Seu & O dela! A questão é que temos gostos bem diferentes na sobremesa. Quando eu fico frutado, ele fica com chocolate. Quando eu prefiro algo saudável, ele está encontrando novas formas inovadoras de encaixar vários chocolates em um gelado de sorvete.
Então hoje vamos apresentar o primeiro da nossa série de vídeos de culinária dele & Os seus vídeos de culinária! Nós dois começamos com aquela clássica receita base de creme, mas levamos os nossos simpáticos sundaes de creme em direcções muito diferentes. Confira o vídeo abaixo (e informe qual é o seu favorito nos comentários abaixo!)
Como Fazer Nice Cream Sundaes Video
Como Fazer Nice Cream
Passo 1: Consiga algumas bananas maduras (ou mesmo muito maduras). Quanto mais madura a banana, mais doce e delicioso será o seu creme.
Passo 2: Corte as suas bananas em pedaços e deite-as numa única camada num prato ou tabuleiro forrado com pergaminho. É importante que você descasque as bananas antes de congelá-las! As bananas levarão cerca de 2 horas a congelar.
Passo 3: Deixe as bananas descongelarem um pouco (apenas 5 minutos mais ou menos), depois atire-as para um liquidificador ou processador de alimentos pesado. Eu uso um liquidificador de Vitamix para isso, que alimenta através da banana congelada.
Passo 4: Para obter a bela mistura de creme, você pode fazer algumas coisas. Ou deixar as bananas descongelarem um pouco para que não sejam sólidas, ou adicionar um pouco de leite (de vaca ou à base de plantas) até que as coisas comecem a mexer. Raspe as laterais e empurre o creme para dentro das lâminas do liquidificador ou processador de alimentos até obter uma consistência suave e macia.
Passo 5: Você pode comer o creme diretamente do liquidificador se você gostar da textura macia do creme. Para uma textura mais firme, coloque a mistura num prato fundo e coloque-o no congelador durante cerca de 30 minutos, até ficar firme. Depois é só colher, servir e apreciar!
Passo 6: Para guardar um bom creme de banana, cubra-o com um filme plástico (ou transfira para um recipiente hermético), e congele. Quando estiver pronto para comer novamente, deixe amolecer no balcão por alguns minutos antes de colher.
Nice Cream Flavors
O melhor de fazer um bom creme são todos os sabores que você pode criar! Aqui estão alguns dos nossos favoritos:
Creme de Baunilha Nice Cream: Use a receita base abaixo, adicionando 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal.
Creme Tropical Nice Cream: Use 3 bananas congeladas, 1/2 copo de manga congelada, e 1/2 copo de abacaxi congelado. Ao invés de usar leite para misturar, adicione um pouco de suco de laranja ou abacaxi.
Mocha Nice Cream: Use a receita base abaixo, adicionando 2 colheres de sopa de cacau em pó, 1 colher de café instantâneo, e um punhado de lascas de chocolate.
Strawberry Nice Cream: Use 3 bananas congeladas e 1 chávena de morangos congelados (ou cerejas!)
Creme de manjericão framboesa Nice Cream: Use 3 bananas congeladas e 1 chávena de framboesas congeladas, adicionando 1 colher de sopa de manjericão fresco picado.
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Como fazer um creme de banana Nice Cream
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Ingredientes
- ▢ 4 bananas maduras
- ▢ Salpico de leite à base de vacas ou plantas
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Instruções
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Congelar: Descasca e corta bananas em pedaços. Coloque uma única camada sobre uma placa forrada com pergaminho. Congelar até ficar sólido (pelo menos 2 horas).
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Misturar: Deixe as bananas descongelarem durante 5 minutos, depois transfira para um liquidificador ou processador de alimentos. Misture até ficar liso, raspando os lados e adicionando um pouco de leite conforme necessário.
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Sabor: Opcionalmente adicione ingredientes para fazer o sabor escolhido (ver ideias acima).
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Servir: Sirva a partir do liquidificador para uma consistência suave. Para uma textura mais firme, transfira para um prato fundo e congele por 30 minutos, até ficar firme.
Dicas & Truques
Alguns dos nossos sabores de creme favoritos:
- Creme de Baunilha Nice: Use a receita base abaixo, adicionando 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal.
- Creme Tropical Nice Cream: Use 3 bananas congeladas, 1/2 copo de manga congelada, e 1/2 copo de ananás congelado. Ao invés de usar leite para misturar, adicione um pouco de suco de laranja ou abacaxi.
- Mocha Nice Cream: Use a receita base abaixo, adicionando 2 colheres de sopa de cacau em pó, 1 colher de café instantâneo, e um punhado de lascas de chocolate.
- Creme de Morango Nice Cream: Use 3 bananas congeladas e 1 chávena de morangos congelados (ou cerejas!)
- Natas de manjericão framboesa Nice Cream: Use 3 bananas congeladas e 1 chávena de framboesas congeladas, adicionando 1 colher de sopa de manjericão fresco picado.
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Informações nutricionais
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Banana Nice Cream FAQs
Quanto tempo as bananas demoram a congelar? As bananas fatiadas devem levar cerca de 2 horas para congelar o suficiente para um bom creme.
Pode recongelar um bom creme de banana? Se você não estiver pronto para comer o bom creme quando você o fizer, transfira-o para um recipiente seguro contra congelamento. Quando você estiver pronto para cavar, deixe descongelar por alguns minutos antes de servir.
Por quanto tempo você pode armazenar um bom creme de banana? O creme de banana vai ficar bom no freezer por alguns meses. Se armazenado por mais tempo (ou sem ser devidamente coberto), você corre o risco de queimar no freezer!
Como você pode fazer bananas amadurecerem mais rápido? O uso de bananas maduras é importante para um bom creme. Você pode fazê-las amadurecer mais rapidamente colocando-as num saco de papel, o que vai prender os gases naturais de maturação e ajudá-las a amadurecer mais rápido.
Para fazer o Seu & O seu belo creme Sundaes
O homem tulipa e eu colocamos cada um o nosso próprio spin nesta receita base, criando o nosso sundaes de creme de sonho (visto no vídeo acima). Aqui está como nós fizemos!
His: Faz a mistura base e divide-a ao meio. Misture 2 colheres de sopa de cacau em uma das metades e deixe a outra metade lisa. Faça um molho de chocolate batendo 1 xícara de leite quente e vapor em 2 xícaras de barras de Mar picadas, terminando com uma pitada de sal. Monte o sundae empilhando: creme de cacau, creme de leite liso, chantilly, barra de Bueno moída (ou sua barra de chocolate favorita), e o molho de chocolate Mar’s.
Hers: Faz a mistura base e divide-a ao meio. Misture 1 xícara de frutas tropicais (manga congelada e/ou abacaxi) em uma das metades. Misture 1 xícara de frutas vermelhas (morango congelado e/ou cereja) na outra metade. Monte o sundae empilhando: creme tropical bom, creme de frutas vermelhas bom, creme batido, morangos frescos, e sementes de chia.