“O futuro é digital”, não é apenas um estratagema de marketing a sair de um kingpin do Vale do Silício, que se apercebe de tecnologia. Hoje em dia, é um facto tão difícil como dizer que a terra é redonda. Para a indústria da restauração, isto tem um potencial tremendo.
Embora os restauradores concordem que a tecnologia melhora a produtividade do seu negócio, do outro lado, os comensais acreditam que a experiência dos seus hóspedes é melhorada por ela. Como acontece com todos os setores, a ascensão da tecnologia digital também está remodelando a indústria da restauração de muitas maneiras, e um fator importante que influenciará o crescimento dos restaurantes nos próximos anos é como eles integram o sistema de pedidos e entregas on-line em seu modelo de negócios.
L.E.K. Consulting, uma empresa global de consultoria de gestão, prevê que entre 2018 e 2023, a entrega de alimentos deverá crescer mais de três vezes a taxa de vendas no local, com os pedidos digitais dominando esta área.
Embora os restaurantes estejam usando diferentes canais de entrega digital, incluindo plataformas independentes, plataformas de terceiros e plataformas híbridas, este estudo também afirma que mais da metade dos consumidores de entrega agora pedem comida diretamente do aplicativo ou website do restaurante.
Nesta batalha, os aplicativos móveis dos restaurantes continuarão a ter uma vantagem sobre outras plataformas e sistemas de entrega. Porque?
Com mais da metade do nosso uso de mídia digital vindo de aplicativos móveis, esta tecnologia se tornou uma parte e parcela do nosso dia-a-dia. Nesta era ‘on-the-go’, mais de 70% das buscas online de restaurantes são realizadas em um dispositivo móvel, o que significa que os restaurantes têm uma enorme oportunidade de agarrar para envolver os clientes e aumentar sua participação no mercado.
Vejamos algumas das razões pelas quais os aplicativos móveis se tornaram essenciais para o sucesso de um restaurante.
Primeiro de tudo, os restaurantes podem acabar com os intermediários (leia UberEats, Grubhub, DeliveryDudes, etc.), que devoram até 30% da participação nos lucros. Além disso, por estarem nestas plataformas, os negócios estão sendo colocados em concorrência direta entre si. Uma vez que um restaurante tem seu próprio aplicativo móvel, ele também tem controle sobre os dados dos clientes, como idade, sexo, histórico de compras, localizações, o que ajudará os restaurantes a analisar o comportamento dos clientes para que eles possam personalizar seus produtos e serviços de acordo.
A personalização tornou-se a chave para manter o cliente moderno feliz e fiel a uma marca, e aplicativos móveis fornecem um mundo de oportunidades nesta área.
Os pedidos móveis também aumentarão a conveniência e agilizarão o processo de receber pedidos, preparar alimentos e processos de entrega – todas essas vantagens sem que o dono do restaurante tenha que gastar uma bomba na expansão da infra-estrutura e do pessoal.
Agora que delineamos a indispensabilidade de aplicações móveis para restaurantes, aqui está uma lista de algumas das principais empresas que ajudam os restaurantes a melhorar as suas vendas através do desenvolvimento de aplicações móveis para encomendas online.
Estabelecido em 2012, o Restolabs é um software de encomendas online baseado na nuvem que permite aos clientes fazer encomendas não só através de aplicações móveis, mas também através do site do restaurante e da página do Facebook. O software oferece múltiplas funcionalidades que tornam os pedidos online um processo o mais suave e sem complicações possíveis. Estas incluem Encomendas On-the-go, Análise em Tempo Real, Integração de Pontos de Venda, Fácil Gestão de Encomendas, Configuração Rápida do Menu, Suporte Multilingue, entre outras. Uma grande vantagem de usar o Restolabs é que ele permite que cada restaurante personalize os aplicativos de pedidos, mantendo assim a identidade de sua marca intacta – um detalhe crítico para garantir a fidelidade do cliente, que por sua vez pode ser recompensado através de ofertas e cupons personalizados.
Quando se trata da característica principal ou de fazer um pedido, o Restolabs ganha pontos importantes no brownie. Além de garantir um processo de encomenda suave, também permite flexibilidade, permitindo aos clientes fazer facilmente alterações às suas encomendas, mesmo depois de já terem enviado o seu pedido. A integração perfeita do pagamento também garante um processo de checkout 50% mais rápido para novos usuários.
Restolabs já encontrou uma clientela muito difundida nos EUA, Reino Unido, Europa, Índia e Israel. Seu modelo de assinatura começa em $45/mês, com 30 dias de teste grátis.
ChowNow
ChowNow foi fundado em 2011 e também é uma plataforma de pedidos online baseada em SaaS construída para a web, celular e pedidos de mídia social. Tem provado ser popular entre os consumidores que procuram colocar seus pedidos de alimentos através de meios como Facebook e Instagram. Portanto, ele se torna o software go-to para sistemas de pedidos de comida online para aqueles restaurantes com forte presença social.
ChowNow também fornece uma experiência de marca personalizada para restaurantes e os ajuda a impulsionar as vendas personalizadas através de campanhas de marketing, incluindo e-mail marketing. Para a gestão de encomendas, tem um painel com tudo incluído que os donos de restaurantes podem aceder para verificar as tendências de vendas, acompanhar o inventário e gerir relatórios de produtos.
Onde o ChowNow poderia melhorar está na sua configuração, que é um processo longo em vez de um processo contínuo e em oferecer suporte multilingue ao cliente, especialmente num país diverso como os EUA.
O seu preço também é um pouco mais inclinado a $149/mês ou $119 plano anual.
MenuDrive
MenuDrive tem toneladas de recursos que agradariam a qualquer dono de negócio. Ele oferece um painel de controle simples, tornando a configuração de uma loja online muito fácil. O Menu Builder permite uma grande flexibilidade através de algumas opções avançadas como a actualização da disponibilidade de certos itens. Os clientes podem escolher entre uma variedade de opções de entrega, incluindo pickup, entrega no local, calçada e dine-in.
Quando se trata de encomendar, eles ficam de fora com a funcionalidade de Encomendas em Grupo, que permite que amigos e familiares possam fazer uma encomenda juntos num único bilhete. Este sistema é bastante útil para fazer grandes encomendas. Opções de pagamento flexíveis como cheque, conta da casa e cartão de refeição, oferecido por MenuDrive também lhe dá uma vantagem.
Os donos de empresas também podem se beneficiar de seus programas de fidelidade que podem ser criados de acordo com as necessidades do restaurante e comportamento de compra do cliente.
GloriaFood
GloriaFood’s maior USP é que é grátis para usar. Os empresários podem usufruir da maioria dos seus principais serviços sem ter que pagar um centavo, e isso parece ser uma grande atração, especialmente para os restaurantes menores ou para aqueles que estão apenas começando. Ele também tem um plano pago opcional com recursos adicionais.
O plano gratuito inclui Pedido Móvel Gratuito, Pedido Gratuito no Facebook, Pedido de Widget de Site Gratuito, Pedido em Tempo Real, Pedido de Widget de Tabela de Reservas, Execução de Promo ou Cupom, Relatórios Detalhados e Pedido para Mais Tarde, um recurso que permite aos clientes fazer pedidos agora e agendar uma retirada ou entrega posterior.
No entanto, uma pequena desvantagem do serviço gratuito é que o sistema de pedidos não está conectado ao gateway de pagamento do restaurante. Apenas o plano pago permite o serviço de pagamento online ou com cartão de crédito, onde se pode aceitar pagamentos online directamente na sua conta ou então o dinheiro tem de passar pelo sistema da GloriaFood. Os serviços personalizados de marca e marketing avançado também estão disponíveis apenas no serviço do plano pago.
Restroapp
RestroApp é outra plataforma competitiva que visa tornar mais eficiente a entrega de alimentos online da indústria de restaurantes. Ela se comercializa como tendo uma “presença digital inigualável em um primeiro mundo móvel”. O mercado alvo da RestroApp parece ser o dos restaurantes de pequeno e médio porte, ajudando-os a se agarrar à tecnologia de entrega de alimentos online em rápida expansão. Até mesmo sua idéia inicial apareceu enquanto eles bebiam café em um pequeno restaurante local.
RestroApp inclui múltiplas funcionalidades de Gerenciamento de Menus, o que permite aos restaurantes categorizar sua comida de forma sistemática e atraente, ao lado de fotografias de comida. Para fins de marketing, ele oferece facilidades de notificação push para informar aos clientes sobre promoções, eventos e novos acréscimos ao menu.
RestroApp também tem o recurso de Programa de Fidelidade personalizado, juntamente com Referir e Ganhar, uma fórmula testada e comprovada para garantir a expansão e fidelidade do cliente. Para aqueles que têm mais de um ponto de venda, o recurso de multi-localização do RestroApp facilita aos proprietários de restaurantes a gestão de todos os seus pontos de venda com um único aplicativo que vem com opções de gerenciamento de estoque e pessoal também.
Restaurantes podem escolher entre uma variedade de pacotes flexíveis dos quais o Plano Prata é gratuito, enquanto o Plano Ouro e o Plano Platina vêm a $149/mês e $199/mês respectivamente.
Com numerosas plataformas para escolher, pode ser um pouco intimidante para qualquer restaurante no início. Embora, tudo o que é preciso é uma breve pesquisa e você definitivamente encontrará a plataforma mais compatível com o seu negócio.
A melhor abordagem é primeiro considerar as necessidades e prioridades de cada um e só depois escolher a plataforma que melhor se adapta aos requisitos do restaurante. Dito isto, aspectos como facilidade de instalação e integração e facilidades de suporte ao cliente desempenham papéis significativos a longo prazo. Portanto, também é importante olhar para o panorama geral em vez de se concentrar apenas nas necessidades imediatas.
É bom que este sector esteja a tornar-se cada vez mais competitivo, porque isso significa que todas as diferentes empresas não só serão forçadas a oferecer funcionalidades de topo para fazer sobressair o seu restaurante, mas também a fornecer serviços de alta qualidade a preços razoáveis.