Amantes de uísque, preparem-se para uma experiência de bebida singular: uísque de grão único.
Não, eles não são feitos de um único tipo de grão. Tal como os maltes monogrão, os whiskies monogrão são de uma única destilaria, mas apresentam whisky de grão mais leve, feito com cevada e pelo menos um outro grão (geralmente trigo ou milho). Na terra do uísque escocês, o uísque de grão é tipicamente misturado com uísque de malte mais saboroso, mas raramente é vendido sozinho. Mas isso é mudar – estes uísques mais leves e magros merecem um olhar mais atento.
alguns dos uísques de grão único que deve começar a beber agora:
1. O Uísque Escocês de Grão Único Girvan Patente Ainda Não. 4 Apps ($50)
Fresh and light, este whisky de palha pálido oferece pêra, amêndoa e mel, mais sussurros de eucalipto e fumo. Os colecionadores também podem querer pegar as expressões de 25 anos ($399) e 30 anos ($599).
2. Teeling Single Grain Irish Whiskey ($50)
Este whisky de grãos de rosas é acabado em barris de Cabernet Sauvignon da Califórnia. Embora tenha uma tonalidade frutada ao aroma, no geral lê-se como um pouco de nozes e creme quando bebido.
3. Haig Club Single Grain Scotch Whisky ($70)
Backed by soccer icon David Beckham (and British entrepreneur Simon Fuller), este whisky aerodinâmico mostra bordo, carvalho e açúcar mascavado, além de um surpreendente toque tropical de banana que lembrará um pouco o rhum agricole.
4. Nikka Coffey Grain ($70)
Uísque japonês já é surpreendentemente sedoso. Mas este uísque de grão japonês parece que vai flutuar da sua língua. Fresco e brilhante, com cintilações de fruta fresca e fumo, versátil para misturar ou beber.