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Quando se trata de comer vegan, a pergunta número um na mente da maioria dos comedores de carne é “O que você come?”. A resposta é “Qualquer coisa que queiramos!” Hoje em dia, existem versões veganas de tudo – desde o bacon sem carne e o jackfruit “porco” puxado até ao jerky à base de plantas e à lagosta falsa. Menus veganos estão surgindo em todos os lugares – até mesmo White Castle oferece hambúrgueres vegetarianos – e cada vez mais comensais estão focando exclusivamente em alimentos à base de plantas. Existem muitas opções de pratos veganos, incluindo sorvetes, leites, queijos cremosos, e mais.

Ser vegetariano é especialmente fácil com a nossa enorme base de dados de receitas veganas e a nossa lista de produtos favoritos. Você também vai querer encomendar um kit de iniciação vegan gratuito para dicas sobre como fazer a troca.

Nós também oferecemos um plano de refeição para a sua primeira semana de alimentação vegan. Então não há nada para se preocupar – nós temos você.

Por que Vegan? Para os animais!

Todos os anos nos EUA, mais de 10 biliões de animais terrestres são abatidos por comida.

Animais nas quintas são tratados como máquinas de carne, leite e ovos. Os bicos sensíveis das galinhas são cortados com uma lâmina quente, e os machos são castrados sem qualquer analgésico. Galinhas, perus e porcos usados para alimentação passam suas curtas vidas em armazéns escuros e lotados, muitos deles tão apertados que os animais nem conseguem se virar ou abrir uma única asa. Estão atolados no seu próprio lixo, e o fedor do amoníaco enche o ar.

A maioria dos animais criados para a sua carne ou ovos não vêem o sol ou não apanham ar fresco até estarem amontoados em camiões para uma viagem de pesadelo até ao matadouro, muitas vezes através de extremos climáticos e sempre sem comida ou água.

As marcas adoram dar bofetadas como “orgânico”, “free-range” e “cage-free” em seus produtos, mas você pode se surpreender ao saber o que está por trás desses rótulos. Enquanto o Departamento de Agricultura dos EUA exige que os animais das chamadas fazendas “ao ar livre” tenham acesso a áreas externas, ele não especifica quanto tempo eles devem ter permissão para passar ao ar livre ou quanto espaço deve ser dado a eles. Leia mais sobre o mito da “criação em liberdade” orgânica aqui.

Para a sua saúde

Comer animais é mau para a nossa saúde, aumentando o nosso risco de sofrer de ataques cardíacos, derrames, cancro, diabetes e obesidade.

A doença do coração é a causa número um de mortes na América de hoje, e é frequentemente causada pelo acúmulo de colesterol e gordura saturada de “produtos” animais em nossas artérias.

As pessoas que consomem animais e suas secreções também correm maior risco de desenvolver muitas outras doenças, incluindo osteoporose, artrite, Alzheimer, e alergias. Saiba mais sobre os benefícios de uma dieta vegetariana, e confira um dos muitos documentários que abordam esta questão, incluindo o Joaquin Phoenix produzido What the Health.

Para o Meio Ambiente

A dependência de carne da América está envenenando e esgotando nossa água potável, terra cultivável e ar puro. Globalmente, a agricultura animal é responsável por mais gases de efeito estufa do que todos os sistemas de transporte do mundo juntos. Mais da metade da água usada hoje nos EUA vai para a agropecuária, e como os animais de criação produzem 130 vezes mais excrementos do que a população humana, o escoamento de seus dejetos está sujando nossos cursos d’água. Os excrementos dos animais também emitem gases, como o sulfureto de hidrogénio e amónia, que envenenam o ar à volta das quintas, assim como o metano e o óxido nitroso, que são os maiores contribuintes para o aquecimento global.

Florestas estão sendo bulldozadas para dar mais espaço para as fazendas de fábricas e plantações para alimentar animais de criação, e esta destruição causa erosão do solo e contribui para a extinção de espécies e perda de habitat. A criação de animais para alimentação também requer grandes quantidades de alimentos e matérias primas: Os animais de criação consomem 70% do milho e da soja cultivados nos EUA. Em resumo, o vício do nosso país em carne está a destruir a Terra. Leia mais sobre a agricultura industrial e o meio ambiente.

Como começar

Afundar é tão fácil quanto um, dois, três! Aprenda a ser vegano em três passos simples.

Você também pode conferir o Programa de Mentor Vegano da PETA, que torna a transição ainda mais fácil, oferecendo suporte um-a-um de veganos conhecedores. Os protégés são emparelhados com mentores que abordam questões e preocupações sobre veganismo, assim como oferecem orientação sobre compras, culinária, jantar ou qualquer outra coisa relacionada com a vida vegana.

Prometa-se a ser vegano hoje: