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Vitamix tem produzido misturadores de alta qualidade seno 1932, e mais de 80 anos depois ainda estão a liderar a embalagem. Vitamix 5200 é o mais vendido de todos os liquidificadores Vitamix com base em relatórios de vendas, críticas e testemunhos. A nova geração G-Series apresenta o 7500 para tentar ficar no topo.

Nesta revisão vou cobrir os detalhes destes dois liquidificadores para descobrir qual deles sai no topo. Vamos dar uma olhada juntos nas características, opções, diferenças e semelhanças antes de eu dizer quem eu estou coroando como o melhor liquidificador de Vitamix. Se você quer continuar com o seu dia e só quer saber: O Vitamix 7500 é o novo blender king.

As diferenças dos modelos do Blender

Uma nova geração traz um novo conjunto de funcionalidades e actualizações. Vamos ver o que é diferente.

• O 5200 tem um motor de 2.0 HP onde o motor do 7500 é de 2.2 HP.
• O Vitamix 7500 tem uma opção de pulso; o 5200 não.
• O 5200 tem um alternador apenas para alta velocidade; o 7500 não.
• O jarro do 5200 é mais alto e mais fino que o jarro do 7500.
• As lâminas do 7500 são uma polegada maior em diâmetro do que o 5200.
• As opções de cor variam e o 5200 tem mais duas opções do que o 7500.
• Todas as dimensões do 5200 são mais altas e mais finas do que o 7500.
• Vitamix adicionou ao 7500 um ventilador de arrefecimento e amortecimento de ruído que não está no 5200.

As semelhanças dos misturadores

Vitamix mantém a mentalidade “se não está partido, não o conserte” e o que tem funcionado durante anos permanece.

• As batedeiras têm um cabo de alimentação de seis pés.
• As duas vêm com a garantia padrão de sete anos da Vitamix.
• A capacidade dos jarros permanece a mesma a 64 onças.
• Os jarros são livres de BPA e à prova de estilhaços.
• Existem dez configurações de velocidade em cada modelo.
• As lâminas são rombas, cortadas a laser em aço inoxidável para ambos os misturadores.
• Duas duas vêm com um êmbolo para empurrar os seus ingredientes para baixo em direcção às lâminas.

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Lado a lado Tabela Comparativa

Vamos ver os dois modelos lado a lado:

	Vitamix 5200	Vitamix 7500
Motor	2.0 Cavalo de Pico Potência	2.2 Cavalo de Pico Potência
Altura (polegadas)	20.5	17.25
Alternância de velocidade	Sim	Não
Alternância de impulso	Não	Sim
Ajustes de velocidade de marcação	10	10
Opções de cor	Vermelho, Preto, Branco, Inox Escovado, Platina	Vermelho, Preto, Branco
Largura da Lâmina	3 polegadas	4 polegadas
Bastão (capacidade)	Classic Tall (64 oz.)	Next Gen Stout (64 oz.)
Frio motor	Fluxo de ar ambiente	Ventilador assistido
Cabo de força (pés)	6	6
BPA Livre	Sim	Sim
Plunger	Incluído	Incluído
Garantia	7 Anos	7 Anos
Preço	Cheque na Amazônia	Cheque na Amazon

Faatures and Options Details

Vejamos agora de perto as características e opções dos dois modelos de liquidificador.

Motores

O motor do Vitamix 5200 tem sido usado há décadas. A razão é que não há nada de realmente errado com ele. O motor de pico de 2.0 cavalos de potência corta qualquer coisa e mistura os seus ingredientes muito bem. É por isso que o Vitamix deixou-o sozinho durante tanto tempo.

Even, no entanto, as coisas boas melhoram. Um dos problemas encontrados foi que por misturas mais longas o motor aquece e ocasionalmente quando faz um monte de ingredientes secos se liga por alguns segundos. Vitamix decidiu fazer algo a respeito.

Começando com a série G, eles introduziram os motores da nova geração. Eles aumentaram a potência para 2,2 cavalos (um aumento de 10%) e adicionaram ventiladores de resfriamento.

Isso pode não soar muito, porém os ventiladores de resfriamento removeram o calor do motor para permitir que ele funcionasse por mais tempo sem nenhum problema. A potência extra permite que as lâminas girem através de qualquer tipo de ingrediente, mesmo bom seco, como porcas.

Bottom Line: O 7500 ganha. Um motor mais potente e um arrefecimento assistido por ventilador é uma melhoria para os melhores.

Lâminas

As lâminas nos dois modelos de liquidificador são quase idênticas. Elas são feitas do mesmo aço inoxidável e são cortadas a laser. São maçantes ao toque, pois é a potência do motor que faz as lâminas cortar e misturar.

A principal diferença nas lâminas é o tamanho. No modelo 5200 as lâminas têm três polegadas de largura e se situam em um ângulo muito ligeiramente superior. Isto deve-se ao espaço permitido pelo jarro de menor largura.

No misturador 7500, há mais espaço no jarro e as lâminas adicionaram uma polegada. As lâminas de 4 polegadas também se situam um pouco mais abaixo do que as 5200. O desempenho é idêntico e as próprias lâminas, mesmo sendo menores (5200) ou maiores (7500) não têm diferença no funcionamento ou desempenho.

Bottom Line: Isto é um empate. Mesmo sendo as 7500 lâminas maiores, elas fazem exatamente o mesmo trabalho.

Níveis de ruído

Níveis de ruído de um liquidificador serão sempre um ponto doloroso para mim. Não que eles sejam barulhentos, é porque eles recebem reclamações por serem barulhentos. Chamem-me antiquado, mas as coisas movem-se, cortam e trituram e fazem barulho. Pedir um liquidificador ultra silencioso é como um lenhador que exige uma serra elétrica silenciosa.

É possível, sim (Vitamix na verdade tem um chamado Quiet One), mas é prático? Não, na verdade não. Eu cozinho e cozinho e passo muito tempo na minha cozinha, eu misturo muito. Faço batedores e massas, bem como gelados e batidos. Os liquidificadores fazem barulho. Não consigo fazer puré com 3 chávenas de cubos de gelo e espero silêncio. Fico ligeiramente estupefacto com aqueles que fazem.

No entanto, Vitamix tem as suas costas, mesmo que eu não as tenha. O modelo 7500 tem isolamento acústico na estação base e na caixa do motor. Isto resulta numa (reportada) redução de 40% nos níveis de ruído.

No entanto, ainda é barulhento. Você não poderá ouvir sua televisão sobre o liquidificador por aqueles poucos segundos, e meu coração chora por você. Mas mais silencioso é melhor e a redução de ruído entre o 5200 e o 7500 é audivelmente perceptível.

Bottom Line: O 7500 ganha. Mesmo a tentativa de reduzir o ruído é uma vitória.

Pitchers

Uma das primeiras coisas que irá notar visualmente que é diferente nos dois modelos é o próprio jarro. O 5200 tem um jarro alto e esguio que quando preso à base com a tampa sobre mede uma enorme altura de 20,5 polegadas.

Esta foi uma das principais reclamações dos proprietários sobre os misturadores 5200 da Série C. O armazenamento foi o maior problema com a maioria das pessoas achando difícil armazenar facilmente o liquidificador no balcão embaixo dos armários.

A outra reclamação foi sobre o uso. Na maioria das vezes (para mim de qualquer forma e eu assumo que você é semelhante), o liquidificador fica conectado e pronto. Quando eu preciso dele eu apenas removo a tampa, adiciono meus ingredientes e o ligo. Com o 5200 adicionando ingredientes foi difícil, a menos que eu o puxasse para fora de baixo dos armários.

No modelo 7500, assim como na série G como um todo, Vitamix introduziu um novo jarro. A mesma taxa de BPA e plástico à prova de estilhaços, mas com uma aparência mais robusta. É mais largo por pouco mais de uma polegada e mais curto por mais de três polegadas. Quando montado, o suporte 7500 tem 17,25 polegadas de altura.

Esta diferença de altura acalmou a maior parte das queixas sobre o jarro 5200, e com razão.

Bottom Line: O 7500 ganha. Vitamix ouve e toma medidas. O jarro menor é perfeito para o armazenamento sob o armário.

Controles

Uma das próximas coisas que você pode notar são os botões de controle e os botões de alternância. Eles têm uma aparência muito semelhante e, na verdade, não são muito diferentes. O mesmo layout (olhando para a base da direita para a esquerda) é uma chave múltipla, um botão selector e uma segunda chave múltipla.

No modelo 5200, a chave múltipla da direita é o seu interruptor On/Off. Este é um comutador de duas posições que irá fornecer energia do cabo elétrico para o motor. Ele permanecerá em uma das posições até que você o comute manualmente para a outra.

O mostrador no meio é um mostrador de dez posições que ajustará a velocidade do motor e, portanto, das pás. O ajuste de uma é o mais baixo e dez é o mais alto. A menos que você tenha o botão de comutação da esquerda na posição mais alta, o botão irá controlar a velocidade do motor.

Aquele botão de comutação da esquerda é um botão de comutação de mola. Isto significa que ele só fica na posição “para cima” durante o tempo que você segurá-lo. O que esta alavanca múltipla faz é anular o controlo de velocidade e colocar o motor em alta velocidade. Isto é útil quando você está misturando a uma velocidade menor e precisa de um segundo ou dois de alta potência. Sem ter de ajustar o selector, basta carregar no botão para cima e o motor atinge a potência máxima.

O 7500 é ligeiramente diferente. Uma das outras maiores reclamações sobre o 5200 foi que não houve ação de pulso. Pulsar é comum em receitas que precisam de uma mistura de um bom puré enquanto adiciona pedaços volumosos também. A salsa, por exemplo, faz um bom uso do pulso. Você pode adicionar a salsa base e misturá-la e depois adicionar a cebola e os pimentões para pulsar a um pedaço menor.

Vitamix respondeu removendo a alternância da variável de alta velocidade e substituindo-a por uma alternância de pulsação. Como a alavanca de alta velocidade, o pulsar também é um interruptor de posição única com mola. Ele só irá fazer girar o motor enquanto você segurá-lo (que não deve ser muito longo).

A única maneira de replicar o pulso no 5200 é piscar a alavanca de ligar/desligar repetidamente, o que é uma dor.

Bottom Line: O 7500 ganha. O pulso vai ser mais útil para você do que a alta velocidade, o que você pode fazer com o mostrador de qualquer maneira.

Limpeza

Both modelos são modelos “auto-limpantes”. No entanto, não espere ir embora após uma sessão de mistura de um batido de morango laranja com algas e raspas de lima e espere voltar pela manhã com um liquidificador limpo (só se o seu marido estiver bem treinado.)

O que isto significa é que você pode encher os cântaros com cerca de metade de água quente e adicionar algumas gotas de sabonete, colocar a tampa e colocar o liquidificador em baixo. Você aumentará lentamente a velocidade até que a água com sabão atinja a tampa e limpe as paredes do jarro.

Após isto ser feito, você precisará enxaguar o jarro para fora e ele está pronto para ir. Duas notas importantes que eu preciso de lançar aqui: 1) Precisa de limpar manualmente os jarros e 2) não é seguro na máquina de lavar louça.

Não coloque o seu jarro na máquina de lavar louça. Você vai arruinar os selos e anular a sua garantia. No entanto, deve lavar regularmente o seu jarro à mão com uma esponja e um pouco de gordura para os cotovelos. Por muito boa que seja a remoção de incrustações e de sujidade por baixo das lâminas, as bactérias e partículas continuarão a acumular-se no seu interior. Uma limpeza semanal ou quinzenal das mãos tratará facilmente desse assunto.

Bottom Line: Isto é um empate. O mesmo procedimento é usado para ambos os modelos.

Perguntas frequentes com as minhas respostas

Agora é hora da minha parte favorita do programa. Vou responder a todas as perguntas mais comuns sobre os liquidificadores de Vitamix 5200 e 7500.

Q1: Ouvi dizer que houve um recall!

A1: Ok, então não é realmente uma pergunta, mas deixem-me explicar o que aconteceu. Sim, a Vitamix emitiu um recall para os modelos 5300 (NÃO os 5200), os modelos 750 e 7500 da Série G e os 300 Pro Series. A questão era que pequenas especificações de Teflon dos selos e anéis o-rings iriam lascar e acabar nos seus smoothies. (choque, espanto e repugnância! Eu sei. Relaxa.) Isto aconteceu em Agosto de 2015. Nessa altura, o Vitamix substituiu os jarros por outros que não flocassem e ofereceu uma substituição gratuita para os modelos afectados.

Devo notar que estas especificações são pequenas, e ingeri-las juntamente com o seu batido não lhe causará danos (note também, por razões legais, eu não sou médico). O teflon vai entrar no seu corpo, recusa-se a quebrar e a sair do seu corpo. Não é diferente de uma passa ou pedaço de milho.

Todos os modelos enviados ao mercado após agosto de 2015 não são afetados. Os modelos remodelados não são afectados. No entanto, se sentir que tem um destes modelos, basta contactar o Vitamix e eles enviam-lhe um novo jarro gratuitamente.

Q2: Qual o tamanho da caixa?

A2: Grande o suficiente para o seu gato, mais pequeno do que o seu carro. Mais uma vez, não sei porque é que esta pergunta surge com tanta frequência, mas surge, por isso deixe-me responder-lhe. A caixa de transporte aproximadamente 17 x 12,5 x 15 polegadas (dar ou tirar um quarto de polegada cada). Se ela for reembalada através de um terceiro vendedor, sua caixa será maior para caber na caixa do liquidificador dentro.

Q3: Como no mundo um liquidificador aquece a sopa?

A3: Ciência. Um pouco de força a que chamamos fricção. Rodar o conteúdo da sopa no liquidificador por cerca de cinco a dez minutos (barulho, é melhor fazer uma pausa no seu DVR) resultará em servir sopa de temperatura logo fora do liquidificador. O atrito das lâminas irá eventualmente aquecer a sopa e permitir-lhe-á ter uma refeição quente. Dito isto, é mais rápido usar o seu fogão ou microondas, mas isso significa outro prato sujo, portanto depende de si.

Q4: Será que depois aquece o meu batido, não quero um batido quente!?

A4: Não, não aquece o seu batido. A mistura do smoothie demora apenas alguns segundos. Não há tempo suficiente para o aquecer. A menos que você esteja fazendo um batido de noz e casca de árvore, as lâminas não terão tempo suficiente para aquecer como se estivessem funcionando por dez minutos com sua sopa.

Q5: Eu moro em {Não nos Estados Unidos} posso usar este liquidificador com minha fonte de alimentação?

A5: Não. Você não pode. Os misturadores vendidos nos EUA são ligados por 110 volts de entrada. Os 220 volts europeus vão matar o liquidificador. Mas você tem algumas opções.

Primeiro, você pode procurar localmente por um modelo europeu que é especificamente com fio para seus pontos de venda. Eu não fiz isso pessoalmente, mas sei que mesmo com a taxa de câmbio os liquidificadores europeus de Vitamix são ainda mais caros (por cerca de $200 USD convertidos).

A sua segunda opção é obter a versão americana e comprar um adaptador de energia de alta qualidade. Você vai precisar de um adaptador de no mínimo 3kw ou você vai queimar a unidade. Estes lhe custarão cerca de $150 USD, mas é uma opção mais barata.

Em uma nota pessoal, eu não obteria o adaptador. Embora muitas pessoas tenham, a segurança, precauções e fontes de energia não são confiáveis para minha própria paz de espírito. Se são para a sua, vá em frente.

Q6: Existem outras opções de jarro? Eu faço muitos produtos secos, estes jarros vão funcionar?

A6: Abranda. Um de cada vez, por favor. Sim, há muitas outras opções de jarros. Você pode comprar jarros diferentes para diferentes necessidades. Os jarros que enviam com as unidades são jarros de mistura húmida.

Para responder à sua outra pergunta, sim, eles irão misturar produtos secos. No entanto, se você fizer isso muitas vezes, eu recomendo que você compre um jarro de mistura seca. Os jarros de mistura húmida têm paredes ligeiramente mais finas e, com o tempo, os produtos secos irão riscá-los. Isto aumenta a acumulação de bactérias e torna-as mais difíceis de limpar.

Você também pode encontrar jarros de menor capacidade. Basta assegurar-se de que o jarro se adapta ao seu modelo em particular. Eles não são universais. Um jarro 5200 não caberá em um 7500 ou vice-versa.

O que eu gosto sobre o Vitamix 5200

• Lâminas de aço inoxidável cortadas em aço inoxidável.
• Garantia de um ano.
• O que eu gosto sobre o Vitamix 5200
  • Lâminas de aço inoxidável cortadas em aço inoxidável.
  • Garantia de um ano.
  • O que eu gosto sobre o Vitamix 5200
  • Misture qualquer coisa em segundos.

  O que eu gosto na Vitamix 7500

  • Jarra para facilitar o armazenamento e uso.
  • Pulso opção torna o corte mais fácil.
  • Motor refrigerado por ventilador com isolamento de amortecimento de ruído.

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  • Pode aquecer sopa sem usar o fogão.
  • Misturas de motor de maior potência qualquer coisa rapidamente.

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  É um embrulho

  Vitamix está no topo do jogo do liquidificador por uma razão: Eles fazem produtos de alta qualidade. Os modelos 5200 e 7500 são apenas um casal em uma longa linha de grandes liquidificadores. Mas qual delas é a certa para você?

  Se você tem armários mais altos ou um lugar para guardar um liquidificador mais alto, não planeje usar o liquidificador por mais de alguns minutos (para evitar aquecimento) e quer mais escolhas de cores enquanto economiza um pouco de dinheiro, então o 5200 pode ser a sua escolha.

  No entanto, se tem a necessidade de um misturador mais largo e mais curto, quer um motor de maior potência para misturar menos vezes e precisa do uso de uma opção de pulso, então o 7500 deve estar no topo da sua lista.

  O Vitamix 5200 é o misturador Vitamix mais vendido de todos os tempos. No entanto, com a nova série G e o 7500, acho que isso não vai durar muito mais. O Vitamix 7500 é uma máquina superior em todos os sentidos e é a minha escolha para o vencedor desta batalha cabeça a cabeça.