Se apropie jumătatea lunii septembrie, ceea ce înseamnă că este aproape timpul pentru Oktoberbest, festivalul folcloric german de 16 zile care are loc anual în Munchen, Bavaria, Germania. În Orange County, mai multe festivaluri au loc de la nord la sud, cu câini teckeli costumați, formații oom-pah și nenumărați bratwurst, weisswurst, leberkase și schnitzel. Mai multe restaurante locale vor oferi, de asemenea, meniuri speciale pentru această ocazie. Și dacă festivalurile nu sunt de ajuns pentru dumneavoastră, restaurantele germane locale oferă, de asemenea, meniuri speciale pentru această ocazie.
]
10. 7th Annual Accordion Festival N Samuel Adams Octoberfest Experience
Puneți împreună un festival de acordeon și Oktoberfest și veți avea parte de o distracție pe cinste – dacă nu mă credeți, veniți la Orange County Market Place at OC Fairgrounds pe 27 septembrie și vedeți cu ochii voștri. În timp ce degustați beri de sezon și mâncați meniuri speciale de la Dogzilla, Baby’s Burgers și Grilled Cheese Truck, puteți urmări cum Jim Gilman und Der Burgermeisters interpretează muzică tradițională de Oktoberfest și cum Doo-Wah Riders își fac numărul country. Cei care vin mai ales pentru mâncare ar trebui să ia în considerare biletul de 35 de dolari pentru „experiența berii”, care vă va oferi patru beri de 12 uncii, popcorn, un covrig uriaș și un produs de la vânzătorii de food truck de la fața locului.
OC Fairgrounds, 88 Fair Dr, Costa Mesa, (949) 723-6660; ocmarketplace.com/contents/Entertainment.aspx
9. Mattern Sausage N Deli (Orange)
Întotdeauna există o coadă de oameni care așteaptă pentru cărnurile, brânzeturile și sandvișurile de la Mattern Sausage N Deli, și asta pentru că nu veți găsi nimic asemănător la un magazin alimentar obișnuit. Alegerile de carne variază de la șuncă de pădure neagră la carne de vită cu piper, iar sandvișul Reuben este deosebit de popular. În plus, au beri germane grozave și ketchup cu curry,
care este popular în Germania, Belgia, Danemarca și Olanda.
Cu interiorul său pitoresc și confortabil, mâncând la Jagerhaus te simți ca și cum ai păși în casa cuiva de pe un deal din Quedlinburg, în care gazda oferă în mod regulat mâncare călătorilor în trecere. Mâncarea de aici este autentică, iar aici veți găsi mai multe mâncăruri germane decât la orice festival local Oktoberfest. Dacă aveți chef de carbohidrați, luați tăiței Spatzle sau clătite de cartofi servite cu un sos pe bază de mere. Dacă ceea ce doriți este carne, încercați corn beef hash cu roșii sau bratwurst.
25 E Ball Rd, (714) 520-9500; jagerhaus.net; facebook.com/jagerhausRestaurant
7. Bistango Restaurant (Irvine)
În acest an, Bistango sărbătorește Oktoberfest transformându-și al fresco cele 70 de locuri într-o Biergarten pe 30 septembrie, între orele 17:00 – 20:00. Aceștia vor servi un meniu de mici farfurii de inspirație bavareză, care va include bratwurst „Kaeserkrainer” (cârnați de porc afumat infuzat cu brânză Emmental, cu varză murată, cartofi prăjiți și muștar), Wiener Schnitzel (scaloppini de mușchiuleț de vițel pane cu salată de cartofi germani, Ruccola sălbatică N lămâie carbonizată) și Kassler Rippchen (cotlet de porc afumat cu șuncă și cartofi zdrobiți cu ceapă verde și cremă de hrean). Pentru beri, vor avea Hangar 24 Oktoberfest, Goose Island Oktoberfest, Spaten Oktoberfest și Avery Kaiser, care pot fi comandate la sticlă sau la zbor.
19100 Von Karman Ave, Irvine, (949) 752-5222; bistango.com; Instagram: @bistango_irvine
6. Bayside Restaurant (Newport Beach)
Pentru a sărbători Oktoberfest, bucătarul executiv Paul Gstrein (care domnește din țara vecină, Austria) creează un meniu special pentru Bayside Restaurant, care va fi disponibil între 19 septembrie și 23 octombrie. Un element din meniu este räucherforellen türmchen, care este o salată comprimată de păstrăv de oțel afumat cu smântână acră ,hrean, țelină, mere Granny Smith și verdețuri. Un altul este wiener saftgulasch, care constă în coaste scurte de vită înăbușite în stil vienez cu piure de cartofi, mini ardei carbonizați și varză de Bruxelles. va fi, de asemenea, o bere Oktoberfest disponibilă la draft.
900 Bayside Dr, Newport Beach, (949) 721-1222; baysiderestaurant.com; Twitter: @bayside_newport
[
5. Oktoberfest în San Clemente
Cel mai important lucru pe care trebuie să îl știți despre sărbătoarea Oktoberfest din San Clemente este că va avea loc o prezentare de modă cu costume de câini weiner. În afară de asta, pe scenă vor urca formații germane de oom-pah, oamenii se vor întrece pentru titlul de „cel mai rapid și mai eficient mâncător de cârnați” și vor fi bratwurst de 3 dolari, bere artizanală de 5 dolari și, cel mai important, ciocolată germană. Veniți să sărbătoriți pe 18 octombrie. Biletele costă 10 $.
Old Town Square, 111 W. Avenida Palizada, San Clemente; oktoberfestorangecounty.com
4. Dana Point Oktoberfest
Dacă treceți pe lângă hotelul St. Regis pe 10 octombrie, s-ar putea să observați că o grămadă de oameni îmbrăcați în ținute tradiționale germane stau prin preajmă. Opriți-vă pe la. Vor fi formații germane și nenumărate mâncăruri germane: cartofi germani, bratwurst, knackwurst (cârnați din regiunea Holstein din Germania), supă Goulash și multe altele. În plus, chiar este complet gratuit, deși va trebui să plătiți pentru mâncare și bere.
Sea Terrace Park, 33501 Niguel Road, Dana Point; danapointoktoberfest.com
3. The Phoenix Club (Anaheim)
Potrivit site-ului web al The Phoenix Club, există ceva de genul „a petrece ca un german”, iar dacă nu sunteți sigur ce înseamnă asta, veniți la sărbătoarea lor Oktoberfest și aflați. Pentru gurmanzi, petrecerea poate implica cantități nesfârșite de bratwurst, weisswurst (cârnați albi), leberkase (versiunea germană a bolognei), schnitzel (carne dezosată prăjită) și prăjituri germane. (Da, lucrurile tocmai au devenit foarte germane aici.) Dacă ai ceva Adam Richmond în tine, încearcă concursul lor de mâncat bere și cârnați. După aceea, dați o lecție de polcă. Festivalul are loc în fiecare weekend din 18 septembrie până în 31 octombrie.
1340 S Sanderson Ave, Anaheim, (714) 563-4166, thephoenixclub.com
[
2. Bierstube (Anaheim)
Dacă sunteți la festivalul Oktoberfest de la The Phoenix Club, strecurați-vă la Bierstebe pentru mai multe opțiuni de mâncare și bere. Deși au deja un meniu complet de mâncăruri tradiționale germane, oferă produse speciale între 18 septembrie și 31 octombrie pentru Oktoberfest. Schnitzel Cordon Bleu (carne de porc pane umplută cu șuncă de pădure neagră și brânză elvețiană Gruyere), weisswurst, un Gulasch unguresc sunt doar câteva exemple.
1340 S Sanderson Ave, Anaheim, (714) 563-4166;thephoenixclub.com/pub-and-restaurant
1. Old World Village (Huntington Beach)
Cu arhitectura medievală europeană și afacerile germane de la Old Village Market, nu există cu adevărat un Oktoberfest ca al lor, care se mândrește cu „parade, fete frumoase, curse de teckeli, un Herbmeister și un Kidsfest”. Cu oameni îmbrăcați în ținute tradiționale germane și ținând în mâini bratwursts și beri germane importate, veți uita că sunteți în Huntington Beach și că Costco și Starbucks sunt peste drum. Alimentele care vor fi servite sunt varză murată, covrigei, ștrudel, salată de cartofi germană, cheeseburgeri și multe altele. Strângerea de fonduri în ziua deschiderii lor va avea loc pe 13 septembrie la Old World German Restaurant and Beer Garden, iar prima petrecere oficială va avea loc pe 17 septembrie.
7561 Center Ave, Huntington Beach, (714) 895-8020; oldworld.ws/oktoberfest-orange-county.html
Email: [email protected].
Follow OC Weekly pe Twitter @ocweekly sau pe Facebook!