Alai

Ești la doar 8 ingrediente simple distanță de 10 minute de boluri de tăiței ramen fără gluten, perfecte pentru cină și apoi rămășițe pentru prânzul de a doua zi!

Simplu, viața reală…

Este ceea ce îmi place cel mai mult la voi. Sunt total și complet serios. De fiecare dată când ezit să postez ceva pe Instagram pentru că s-ar putea să fie „prea plictisitor” sau „prea simplu”, voi toți sunteți peste tot și îmi cereți o metodă sau o rețetă… și îmi place asta la voi. Sunteți în totalitate oamenii mei… mame simple, reale, care încearcă doar să facă acest lucru să funcționeze cu niște mâncare reală pe masă, care nu vă va ține în bucătărie toată ziua.

Un element de bază umil

Soțul meu a găsit acești tăiței ramen cu ingrediente sigure vara trecută și trebuie să vă spun că au devenit oarecum un element de bază o dată pe săptămână în casa mea. O masă la care nu trebuie să mă gândesc. Un prânz sau o cină simplă, prietenoasă cu bugetul, plină, pe care fetele o devorează complet și care poate fi adaptată la legumele care sunt în sezon.

Gătiți o dată, mâncați de două ori

Pentru că nu gătesc aproape niciodată doar pentru o singură masă, acest fel de mâncare ramen nu face excepție! Am început să fac din acest preparat meniul meu de cină de marți sau miercuri seara, iar apoi l-am îmbogățit astfel încât să pot umple termosurile cutiei de prânz de la școală pentru a doua zi sau mai târziu în cursul săptămânii! Serios, dragă mamă, fă ca munca din bucătărie să facă dublu timp pentru tine – nu este nevoie să stai acolo toată ziua, în fiecare zi. Puteți vedea mai jos un exemplu de cum împachetez resturile pentru prânzul de la școală și urmăriți-mi Instagram-ul cu hashtag-ul #rgnschoollunch pentru mai multe idei.

O singură masă, dar atât de multe posibilități!

Există atât de multe moduri de a fantezia acest fel de mâncare. Ingredientele prezentate în secțiunea de rețete sunt super goale minimum – deși are într-adevăr atât de multă savoare. Copiii mei adoră acest preparat, dar se entuziasmează la fel de mult când este asezonat cu curry, sau cu aminos din nucă de cocos (o alternativă excelentă la sosul de soia). Schimbați-o pentru a menține lucrurile interesante și pentru a lărgi palatele copiilor.

Schimbări de legume!

Cel mai mare sfat al meu când vine vorba de alimente și produse reale este… păstrați-le în sezon. Dacă ai un buget de respectat, portofelul tău îți va mulțumi. Schimbați legumele cu ceea ce este de sezon în apropierea voastră și nu numai că bugetul vostru va rămâne pe drumul cel bun, dar și palatele voastre vor aprecia schimbarea! Am tendința de a cumpăra produsele organice de la Costco și pot economisi cu adevărat bugetul meu acolo în timpul lunilor de iarnă, dar când primăvara, vara și toamna lovesc, este atât de frumos să le păstrați locale și de sezon.

Proteine adăugate opțional

De foarte multe ori voi face acest fel de mâncare pentru cină cu niște resturi de pui sau voi face niște chifteluțe rapide. Apoi voi lua resturile de legume amestecate și tăiței fără medie pentru a le împacheta pentru prânzul de la școală. Puteți adăuga proteine la această masă în atât de multe moduri. De fapt, modul meu preferat este să acopăr bolurile de tăiței cu un ou de rață picurat. Fetele se bucură, de asemenea, de pui, carne de vită sau nuci zdrobite – există atât de multe opțiuni. Dacă împachetați legumele și tăițeii pentru termosurile de școală, puteți adăuga întotdeauna o garnitură de nuci amestecate, sau carne rămasă de la cina din seara precedentă.

Sfaturi pentru resturi și împachetarea termosurilor pentru prânzul de școală

Am avut aceleași termosuri pentru prânzuri calde de când copilul meu de clasa a 3-a era la grădiniță – ne-au servit foarte bine! Iar fetelor le place să aibă un prânz cald de câteva ori pe săptămână – vouă nu v-ar plăcea?! Este atât de ușor să îl încălziți dimineața înainte de școală. Doar umpleți termosurile goale cu apă caldă de la robinet pentru a „tempera” termosul – altfel termosul rece va răci prea ușor mâncarea fierbinte. Eu las termosurile să se tempereze în timp ce pregătesc micul dejun sau în timp ce sunt la duș. Au nevoie de doar 10 minute, cel mult, pentru a fi temperate eficient. Încălziți mâncarea de tăiței ramen, adăugând un strop de apă sau bulion de oase în timp ce o încălziți. Acest lucru slăbește tăițeii, ajutându-i să se încălzească mai ușor. Aruncați apa fierbinte din termosuri și umpleți-le cu mâncarea de ramen și sunteți gata de plecare!

Tip rapid de porționare! Această rețetă îmi hrănește familia pentru o singură masă. Când vreau să-mi rămână mai mult pentru prânzul de a doua zi, o mai umplu puțin!

Print Recipe

4.95 din 19 voturi

10 Minute Gluten Free Ramen Noodle Bowls

Ești la doar 8 ingrediente simple distanță de 10 minute de boluri de tăiței ramen fără gluten perfecte pentru cină și apoi resturi pentru prânz a doua zi!

Timp de pregătire10 minute

Timp de gătire5 minute

Timp total15 minute

Curs: Ciorbă

Bucătărie: Supa: Asiatică

Cuvinte cheie: boluri de ramen fără gluten, boluri de tăiței ramen fără gluten, rețetă bol de tăiței ramen

Porții: 4 porții

Autor: D: Renee – www.raisinggenerationnourished.com

Ingrediente

• 3-4 linguri de ghee pentru a găti în el, plus încă 2 linguri pentru a termina ramenul (Untul sau uleiul de măsline merge și el. Îmi place aroma ghee-ului pentru acest fel de mâncare însă)
• ½ ceapă mică tăiată în cubulețe
• 1 căpățână de broccoli tăiată în buchețele mici/subțiri (mazărea de zahăr, sparanghelul sau varza tăiată în felii funcționează bine și aici)
• 1 ardei gras mediu portocaliu roșu, sau galben, tăiat în fâșii (dacă aveți băieți foarte mici acasă, puteți tăia acest lucru în cubulețe pentru ca ei să se descurce mai ușor. Ciupercile dau o aromă plăcută și aici dacă nu aveți ardei).
• 3-4 căței de usturoi tocați
• O mână mare de baby spanac tocat (baby kale merge și aici)
• Sare de mare/piper după gust
• 4 tăiței ramen din orez fără gluten

.

• Opțional ceapă verde feliată pentru garnitură

Instrucțiuni

• Puneți la fiert apa pentru ramen în timp ce tăiați și gătiți legumele.
• Într-o tigaie mare, la foc mediu, topiți ghee-ul și adăugați ceapa, broccoli și ardeii cu un vârf mare de sare de mare. Amestecați pentru a combina și adăugați un strop de apă sau bulion de oase pentru a ajuta legumele să se gătească rapid și să rămână fragede (doar câteva linguri de apă sunt bune). Gătiți legumele până când au textura pe care o doriți (eu le gătesc timp de aproximativ 7 minute pentru a păstra un pic de mușcătură a legumelor. Dacă doriți ca legumele să fie mai moi, le puteți găti mai mult timp.)
• Când oala cu apă ajunge la fierbere, adăugați câteva linguri de avocado sau ulei de măsline în apă pentru a ajuta ramenul să nu se lipească, apoi adăugați pătrățelele de tăiței ramen în oală. După un minut, despărțiți tăițeii și gătiți încă 2-3 minute pentru a păstra o textură al dente, fragedă la mușcătură. Dacă vă plac tăițeii ramen mai moi, puteți găti mai mult, după bunul plac.
• Scoateți tăițeii ramen cu o lingură pentru tăiței cu fantă și adăugați-i la legumele fierte. Eu nu las să se scurgă fiecare picătură de apă, deoarece puținul suplimentar de lichid amidonoasă ajută ca tăițeii să nu se lipească. Poți folosi o parte din lichid pentru a face stir fry-ul mai sățos dacă ai adăugat un condiment de curry sau aminos de nucă de cocos pentru a-l îmbuna pe al tău.

Mai multe idei de mâncare adevărată care s-ar putea să vă placă ::

• 6 Alte 6 prânzuri școlare în afară de PBJ
• Simplu & Sos dulce & acrișor rapid
• Mix & Potriviți ideile de prânz pentru cutia Bento Box & Imprimabile gratuit
• Instantaneu Pot Lo Mein
• 20 minute pui cu ghimbir crocant înăbușit
• 20 minute mini chifteluțe cu legume la tavă
• Sos Teriyaki fără soia

.