Există două moduri simple de a scoate semințele de rodie – cu o lingură sau cu un cuțit.
Cu o lingură
O metodă populară și ușoară de a scoate semințele de rodie implică folosirea unei linguri de lemn.
În primul rând, tăiați fructul în jumătate în jurul mijlocului. Apoi, țineți-l deasupra unui castron cu partea cu semințe orientată în jos.
Loviți ferm coaja rodii cu dosul unei linguri de lemn până când toate semințele au căzut.
Puteți umple castronul până la jumătate cu apă, astfel încât semințele să se scufunde la fund, în timp ce bucățile de miez plutesc în partea de sus. Acest lucru face mai ușoară separarea semințelor.
Spălați și strecurați semințele pentru a îndepărta orice resturi de miez nedorite. Acum, arilii sunt gata să fie savurați.
Scoaterea cu un cuțit
O altă metodă la fel de populară și eficientă de a recupera semințele de rodie este de a folosi un cuțit pentru a scormoni fructul.
În primul rând, folosind un cuțit de curățat, îndepărtați mica tulpină din partea de sus a fructului, care este cunoscută sub numele de floare.
Apoi, crestați părțile laterale prin tăierea pieliței între crestături, de sus în jos. Dacă nu puteți simți crestăturile, faceți pur și simplu aproximativ șase tăieturi uniform distanțate în jurul fructului.
Pentru a împiedica scurgerea sucurilor, nu faceți tăieturi prea adânci.
În continuare, prindeți fructul și puneți degetele mari în partea de sus, unde era floarea. Trageți ușor de fruct pentru a separa secțiunile.
Poate fi util să faceți acest lucru deasupra unui castron, astfel încât toate semințele libere să fie prinse.
Pentru a continua, desprindeți membrana albă care înconjoară fiecare secțiune de semințe.
În cele din urmă, lucrând deasupra unui castron sau a unei suprafețe curate, trageți marginile fiecărei secțiuni înapoi spre dvs. pentru a împinge semințele afară și în castron.
În funcție de gradul de coacere al fructului și de cât de ușor ies semințele, este posibil să trebuiască să frecați ușor unele dintre semințe pentru a le desprinde.
Acum, sunt gata să le savurați.
Rezumat
Puteți îndepărta semințele gustoase de rodie din fruct folosind metodele cu lingura de lemn sau cuțitul de curățat.