Știi că anumite alimente pot duce la balonare, cum ar fi chestiile super sărate și băuturile carbogazoase (ne uităm la tine, Diet Coke). Dar se pare că anumite combinații de alimente au un efect similar. Nadya Andreeva, antrenor certificat de wellness și autoare a noii cărți Happy Belly, explică care sunt cele mai proaste perechi de alimente pentru tractul tău digestiv – și ce ar trebui să mănânci în schimb.
Lăuturi + amidon
Da, pizza s-ar încadra în această categorie. Și covrigii cu cremă de brânză. Sigh. „Lactatele durează deja ceva timp pentru a fi digerate”, spune Andreeva. „Apoi, când adăugați amidonul în ecuație, durează și mai mult – și asta este o problemă, deoarece amidonul începe să fermenteze atunci când stă prea mult timp în tractul digestiv. Iar fermentarea provoacă gaze și balonare dureroasă.”
Abordarea mai sigură? Săriți peste pâine și mâncați-vă lactatele cu verdețuri amare (cum ar fi kale, rucola și endive) în schimb. „Consumul de alimente amare vă face să produceți bilă și vă ajută să digerați grăsimile mult mai bine decât amidonul”, spune Andreeva. Încercați să optați pentru brânza organică de oaie sau de capră care nu a fost omogenizată sau pasteurizată, deoarece este cel mai ușor de digerat.
Mai mult: Cum să obțineți o burtă mai plată aproape instantaneu
Fructe + proteine sau amidon
Fructele conțin zaharuri simple care au nevoie de foarte puțin timp pentru a fi digerate, ceea ce înseamnă că nu vor rămâne în stomac pentru foarte mult timp – cel puțin în condiții normale. Dar atunci când le mâncați cu o proteină, cum ar fi ouăle, sau le mâncați imediat după masă, la desert, nu este cazul. „Ceea ce se va întâmpla este că zahărul din fructe va rămâne prea mult timp în stomac – până când și proteina este descompusă – și acest lucru va crea un stomac foarte umflat și plin de bule”, spune Andreeva.
Pentru a evita acest lucru, puteți fie să mâncați fructe singure, fie să așteptați să le mâncați cel puțin o oră după masa principală. În acest fel, celelalte alimente vor avea șansa de a se digera, iar fructele pot trece prin sistemul dvs. în modul său tipic rapid.
Mai mult: „De fapt, cântăresc mai mult atunci când sunt balonat?”
Proteine + Proteine
Vești proaste dacă o salată de pui cu fasole neagră este un du-te-vino pentru dumneavoastră: „Proteinele necesită multă energie pentru a fi digerate”, spune Andreeva. „Așa că, în general, combinațiile proteină-proteină nu sunt o idee bună, deoarece necesită mai multă energie pentru a fi digerate.” Traducere: Poate dura foarte mult timp înainte de a vă simți bine așezat.
Optați pentru o singură proteină principală pe masă, cum ar fi o bucată frumoasă de pește cu legume la aburi și pâine sau ouă deasupra unei salate de varză. „Verdețurile și legumele fără amidon merg bine cu orice, așa că nu puteți da greș cu ele”, spune Andreeva.
Mai mult: 5 alimente de sănătate înșelătoare care vă fac să vă simțiți balonat
.