Da, este Luna Națională a Înghețatei, dar mâine este Ziua Națională a Înghețatei (oficial, a treia duminică a lunii iulie a fiecărui an, așa cum a fost desemnată de președintele Reagan în 1984). Așa că, pentru a vă da timp să faceți o porție și să sărbătoriți, avem 30 de rețete de înghețată de casă. De la cele clasice, cum ar fi menta cu ciocolată și unt de arahide, la câteva înghețate savuroase, cum ar fi parmezan și porumb dulce, avem o aromă pentru fiecare palat. Dacă încă nu ați găsit aroma pe care o căutați, consultați cele 12 deserturi cu înghețată, 15 moduri de a face înghețată de casă sau 12 înghețată plutitoare. Încearcă!
1. Înghețată de mentă cu fulgi de mentă: Dacă sunteți nou în prepararea înghețatei, blogul și rețetele lui David Lebovitz sunt cel mai bun loc pentru a începe. El are o mulțime de sfaturi de depanare pentru atunci când ceva nu merge bine. În plus, această înghețată cu mentă este delicioasă! (via David Lebovitz)
2. Gelato de nucă de cocos prăjită: Trucul pentru aroma bogată de nucă de cocos a acestei rețete de gelato este să lăsați nuca de cocos prăjită să se absoarbă în lapte până când sunteți gata să o înghețați. (via Food 52)
3. Înghețată de ciocolată cu infuzie de ceai Earl Grey: Dacă doriți o înghețată de ciocolată ceva mai complexă, bateți o porție din această aromă infuzată cu ceai Earl Grey. (via Sage Recipes)
4. Înghețată de dovleac cu turtă dulce: Aceasta va fi aroma perfectă la venirea toamnei, dar suntem complet dispuși să preparăm câteva acum, de asemenea. (via Shutterbean)
5. Înghețată de miere și lavandă: Pentru ceva care este floral, dar nu prea dulce, încercați această combinație de miere și lavandă. Asigură-te că iei levănțică culinară în loc de cea făcută pentru pliculețe de sertar! (via Homesick Texan)
6. Înghețată de coniac: Știți că ne plac dulciurile cu spițe! Iar această înghețată bogată de coniac nu face excepție. (via Turntable Kitchen)
7. Înghețată de ceai verde: Pentru cei cărora le place pudra matcha, aceasta este înghețata perfectă. Cheia este să amestecați matcha cu ouăle astfel încât să se amestece complet. Nu vreți să aibă o textură granuloasă. (via Gourmet)
8. Înghețată de prăjitură cu brânză și fructe de pădure: Nu vă speriați de faptul că prima parte a blogului este în suedeză, rețeta este tradusă în engleză mai jos. Am dori imediat o lingură din această înghețată bogată și violetă. (via Call Me Cupcake)
9. Cum să faci înghețată fără un aparat de înghețată: Nu aveți neapărat nevoie de un aparat sofisticat pentru a face înghețată de casă. Cu doar câteva ingrediente puteți face această rețetă de Oreos și fudge. (via Brit + Co)
10. Înghețată cu ulei de măsline: S-ar putea să nu credeți că uleiul de măsline și înghețata merg bine împreună, dar vă putem asigura că cu siguranță merg. Alegeți un ulei de măsline de bună calitate care este doar puțin fructat pentru cea mai bună aromă. (via Tiny Urban Kitchen)
11. Înghețată de avocado: Adăugați această rețetă pe lista dumneavoastră de înghețate aventuroase de încercat. Dacă sunteți sceptici, nu uitați că avocado este, din punct de vedere tehnic, un membru al familiei fructelor. (via Brit + Co)
12. Înghețată de fistic și cireșe: Am împărtășit această rețetă cu dvs. în cadrul rundei noastre de rețete cu cireșe și este atât de bună, încât a trebuit să o includem și aici. Singurul lucru pe care l-am putea adăuga? Câteva bucăți de ciocolată. Yum! (via Peanut Butter & Peppers)
13. Înghețată de ceai thailandez: V-am arătat cum să faceți fursecuri cu ceai thailandez, iar dacă vă place cu adevărat ceaiul cu gheață thailandez, asociați-le cu această înghețată picantă și delicioasă. (via Amandeleine)
14. Înghețată cu unt de arahide și fulgi de ciocolată: Este ceva atât de gustos în legătură cu untul de arahide și ciocolata împreună. Gândiți-vă la aceasta ca la echivalentul înghețatei unui Reese’s Peanut Butter Cup. (via Oh, Ladycakes)
15. Înghețată cu suc de sfeclă: Vrem să facem această rețetă cu 3 ingrediente doar pentru nuanța fucsia strălucitoare! Cea mai bună parte este că este sănătoasă – nu necesită zahăr sau lactate. (via The Kitchn)
16. Înghețată Bourbon Pecan Pie: Înghețata cu nuci pecan este un lucru, dar adăugarea de bourbon și bucățele de crustă de plăcintă? Asta o duce la un cu totul alt nivel. (via Brit + Co)
17. Înghețată de piersici proaspete: Nimic nu spune vară ca piersicile proaspete, iar a le pune în înghețată este chiar o chestie de la sine înțeleasă. (via Brown Eyed Baker)
18. Înghețată de porumb dulce: O altă înghețată sărată, această rețetă de porumb dulce are într-adevăr gust de porumb dulce. Suntem tentați să o servim ca garnitură la următorul nostru grătar. (via Lottie + Doof)
19. Înghețată de banane Biscoff: Înghețata de banane cu un singur ingredient este grozavă, dar adăugarea unor tartine Biscoff o face infinit mai bună. (via Brit + Co)
20. Înghețată cu parmezan: Nu ne putem decide dacă suntem îndrăgostiți sau ne repugnă ideea de înghețată cu parmezan. Încercați-o și anunțați-ne ce părere aveți. (via The Etsy Blog)
21. Înghețată cu chipsuri de mure: Este important să aveți sucul de lămâie în această rețetă pentru a echilibra aroma murelor. Puținul pic de acrișor este o folie perfectă pentru atât de mult dulce. (via Food Network)
22. Înghețată de caramel sărat: Nu puteți da greș cu caramel sărat. Se pare că este noua aromă preferată. Și este impresionant de servit, dar și ușor de făcut. (via Gourmet)
23. Înghețată cu unt brunit și nuci pecan: Luându-vă timpul suplimentar pentru a rumenii untul, veți ridica total miza acestei înghețate cu nuci pecan. Aroma bogată, ușor arsă a untului face toată diferența. (via Food 52)
24. Înghețată de lapte cu cereale: Dacă nu puteți ajunge la Momofuku, puteți încerca să vă faceți propria înghețată de lapte cu cereale. Noi am încercat-o cu patru tipuri diferite de cereale! (via Brit + Co)
25. Înghețată de brioșă cu afine: Ce o face diferită de înghețata obișnuită cu afine? Adăugarea de streusel de casă cu scorțișoară, bineînțeles. (De asemenea, nu uitați să urmăriți videoclipul apetisant!) (via The Kitchy Kitchen)
26. Înghețată mexicană de ciocolată și migdale: Piperul cayenne din această rețetă de înghețată de ciocolată îi dă un mic impuls, iar adaosul de migdale feliate nu strică nici el. (via TheKitchn)
27. Căpșuni + înghețată Angel Food: Prăjitura angel food ușoară și aerisită va absorbi un pic din înghețată, dar își va păstra textura. Este adaosul perfect pentru înghețata de căpșuni. (via A Beautiful Mess)
28. Înghețată de tort Red Velvet Cake: Dacă sunteți un fan al red velvet, cu siguranță veți dori să încercați această înghețată strălucitoare – are bucăți de tort fărâmițate și amestecate în ea. (via Drizzle & Dip)
29. Înghețată de caramel cu nucă de cocos: Nu ai ghici niciodată că această rețetă de înghețată gustoasă nu conține lactate. Dar în loc de lapte obișnuit, este făcută cu lapte de cocos. (via Big Girls Small Kitchen)
30. Înghețată cu mentă: Da, s-ar putea ca menta să fie mai tradițională în preajma sărbătorilor, dar nouă ne place această rețetă de înghețată cu mentă pe tot parcursul anului. Dacă doriți să o faceți și mai specială, adăugați câteva bomboane de mentă Andes tocate. (via The Pioneer Woman)
.