4 septembrie 2007 — Deci, ați exagerat la masă și acum vă simțiți puțin vinovat. Poate că a fost prea mult grătar în timpul weekend-ului de sărbători sau prea mult popcorn.
Acum nu trebuie să vă agitați pentru că există o modalitate de a remedia greșelile alimentare. Puteți repara o parte din stricăciuni mâncând strategic. Consultați sfaturile de mai jos.
Problemă: Balonat de la prea multă sare
Reglare: Luați potasiu
Atunci, după ce ați consumat o săptămână de sare într-o pungă de popcorn, vă simțiți ca un balon. Trebuie să luați niște potasiu la bord. Există câteva alimente pe care le puteți consuma și care sunt surse bune de potasiu: banane, cartofi dulci, smochine, edamame nesărat, pepene verde, caise sau pepene galben. Iată de ce: Potasiul este omologul chimic al sodiului și se agață de sodiu pentru a elimina excesul în urină. Asta ameliorează balonarea. Un alt bonus este că potasiul este, de asemenea, bun pentru a menține tensiunea arterială scăzută.
Problemă: Tremurați de la prea mulți carbohidrați zaharoși
Reglare: Luați proteine și fibre
Așa că ați exagerat cu prăjituri și fursecuri, iar acum aveți tremurături și vă simțiți rău. Atunci, ar trebui să ronțăiți alimente bogate în proteine, fibre și carbohidrați complecși. Combinația dintre cele două este cheia și ar trebui să le mâncați cât mai curând posibil.
Încercați iaurt și fructe de pădure; o mână de migdale și un fruct mic, cum ar fi un măr; unt de arahide pe pâine prăjită integrală sau nuci de soia nesărate. Carbohidrații complecși funcționează pentru că acei carbohidrați goi, rafinați, cauzează creșterea bruscă a glicemiei. Proteinele, fibrele și carbohidrații complecși durează mai mult timp pentru a fi digerate și sunt eliberate încet în fluxul sanguin. Acest lucru vă va reduce chiar și glicemia atunci când le mâncați imediat.
Problemă: Grăsimile saturate se îndreaptă direct spre inimă
Reglare: Luați fibre solubile
Dacă grăsimea de la burgerul și cartofii prăjiți se îndreaptă direct spre inimă, ar trebui să știți că grăsimile, în special cele saturate, cresc colesterolul și cresc riscul de boli cardiovasculare.
Așa că ar trebui să mâncați fibre solubile. Optați pentru pâine integrală, fructe precum afinele, perele sau zmeura și legume precum sparanghelul, broccoli, mazărea, fasolea , morcovi cruzi și humus sau o cereală bogată în fibre.
Funcționează pentru că fibrele se leagă de LDL, colesterolul rău, trăgându-l din sângele dumneavoastră și scoțându-l din organism. Spre deosebire de scenariul cu glicemia, nu trebuie să mâncați acest lucru imediat pentru a obține beneficiile. Consumați fibre în termen de 24 de ore de la masa grasă. Exemplu: Ați mâncat pizza cu pepperoni la cină? Luați Kashi Go Lean cu fructe de pădure la micul dejun.
De asemenea, faceți o plimbare. Dacă faceți o plimbare de 30 până la 45 de minute, puteți anula o parte din acele efecte dăunătoare pentru inimă pe care le-au creat alimentele grase. Nu va face prea multe pentru calorii, dar este inteligent pentru inimă.
Problemă: Prea multă cofeină
Reglare: Mâncați o gustare bogată în carbohidrați
Când se întâmplă acest lucru, cea mai bună variantă este să luați o gustare bogată în carbohidrați înainte de a merge la culcare. Mâncați un bol de cereale cu lapte degresat, biscuiți sau pâine prăjită cu jeleu. Motivul pentru care funcționează este că carbohidrații conțin triptofan, care vă ajută să adormiți. Triptofanul este aminoacidul pe care organismul îl folosește pentru a produce serotonină, neurotransmițătorul care încetinește traficul cerebral.
Pentru mai multe sfaturi accesați www.self.com/health.