Share
Până acum știți că menținerea hidratării prin consumul de apă este esențială pentru a rămâne sănătoși. Și, cu atât de multe companii care o îmbuteliază, poate că la un moment dat v-ați întrebat „apa alcalină este mai bună pentru dumneavoastră decât apa obișnuită?” sau „apa naturală este mai sănătoasă decât apa de la robinet?”.
Poate ați văzut o reclamă sau ați dat peste niște mesaje inteligente de marketing care susțin că apa alcalină vă poate crește energia, vă poate hidrata mai bine decât apa obișnuită, poate preveni problemele digestive și bolile – sau chiar poate încetini îmbătrânirea.
„Știința nu susține aceste afirmații”, spune dieteticianul înregistrat Beth Czerwony MS, RD, CSOWM, LD, spune.
„Acesta este un caz în care o companie vrea să vândă un produs, ia apă obișnuită și o trece prin procesul de ionizare, poate îi aplică o etichetă „naturală”, percepe un preț ridicat și, în cele din urmă, profită de faptul că oamenii vor să creadă că valorează mai mult decât ceea ce este”, spune ea.
Cum știm că este vorba de o exagerare?
Afirmațiile despre apa alcalină îmbuteliată nu sunt dovedite – și nici măcar bune pentru dumneavoastră
Potrivit lui Czerwony, există câteva fapte importante despre apa alcalină pe care ar trebui să le știți:
- Corpul dumneavoastră, în general, preferă un pH mai apropiat de cel neutru (nu mai alcalin) – și are propriile modalități de a-l obține.
- Nu există studii empirice care să arate că apa alcalină are beneficii pentru sănătate. „Dacă și când vor exista, acestea vor merita să fie discutate”, spune Czerwony.
- Crearea de pH-uri extreme în ambele direcții în sistemul dumneavoastră – fie că este prea acidă sau prea alcalină – poate cauza probleme de sănătate.
Cum a devenit apa alcalină un lucru
Iată cum vând companiile conceptul.
Apa alcalină este în mod obișnuit produsă de un „ionizator”, un dispozitiv care schimbă compoziția chimică a apei. Ideea este că un ionizator schimbă nivelul de pH al apei. Acest lucru face ca apa să fie mai alcalină și mai puțin acidă.
Comercianții susțin că acest lucru oferă numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea digestiei, încetinirea procesului de îmbătrânire, creșterea conținutului de minerale din organism și prevenirea pierderii oaselor. Administrația americană pentru Alimente și Medicamente a refuzat utilizarea de a pretinde orice beneficii pentru sănătate ale apei alcaline legate de sănătatea oaselor, de exemplu, din cauza dovezilor insuficiente.
Ei pretind, de asemenea, că apa alcalină funcționează ca un antioxidant pentru a preveni deteriorarea celulelor care duce la boli.
„Dar astfel de afirmații nu au fost testate corespunzător în studii științifice controlate”, spune Czerwony. „Și ceea ce este mai rău – unele contrazic ceea ce ne spune știința despre organism.”
Corpul dumneavoastră o face oricum mai bine
Dacă nu aveți anumite afecțiuni, cum ar fi boli renale sau respiratorii, corpul dumneavoastră își menține singur un echilibru sănătos al pH-ului.
„Corpurile noastre sunt mașini uimitoare”, spune ea. „Dacă există un dezechilibru, există multe moduri în care corpul dumneavoastră îl poate corecta. Dacă sângele tău devine prea acid, de exemplu, expiri mai mult dioxid de carbon pentru a scădea nivelul.”
În plus, odată ce apa alcalină ajunge în stomac, sucurile gastrice o vor neutraliza – un alt exemplu de echilibrare naturală. Nu numai că acest lucru face ca orice beneficii rezultate din apa alcalină să fie puțin probabile – înclinarea echilibrului pH-ului corpului dumneavoastră prea mult pe partea alcalină poate face rău în timp – în special prin perturbarea procesului digestiv.
Hidratarea este crucială pentru sănătate, desigur. Dar pentru că lipsesc cercetările credibile care să susțină beneficiile afirmației apei alcaline ca fiind „mai hidratantă”, Czerwony recomandă să rămânem la apă simplă.
„Apa este minunată”, spune ea. „Doar nu o fanteziați. Corpul tău este perfect capabil să facă ceea ce are nevoie pentru a-ți ajusta nivelul pH-ului, așa că nu trebuie să crezi în aceste afirmații nedovedite.”
Share
- miti despre sănătatea digestivă mituri apă