Printre multele plăceri ale weekend-ului, poate că niciuna nu este mai indulgentă decât brunch-ul, unde un meniu de mâncăruri bogate și consistente este adesea servit alături de o selecție de creații alcoolice, cum ar fi mimozele fără fund. La sud de San Francisco există un amestec de unități de cartier și restaurante mici care servesc specialități populare de brunch, de la mâncăruri gourmet de proveniență locală până la mâncăruri confortabile în stil familial.
Câteva dintre restaurantele enumerate au primit mai multe premii pentru că sunt locația de brunch preferată a cartierului. Așadar, data viitoare când doriți să găsiți un nou loc pentru Eggs Benedict și Bloody Marys, iată cinci restaurante populare pentru a savura un brunch la sud de San Francisco. Dacă am ratat preferatul dumneavoastră, nu uitați să îl împărtășiți în comentarii.
Bill’s Cafe
Cu un număr de locații stabilite în jurul South Bay Area, Bill’s Cafe este o locație populară pe tot parcursul săptămânii pentru un meniu extins de mic dejun servit pe tot parcursul zilei. Restaurantul a fost recunoscut în mod repetat de ziarele locale pentru cel mai bun mic dejun din cartier. La sfârșit de săptămână, fiți pregătiți pentru o așteptare îndelungată, care este răsplătită cu servicii rapide și un meniu de preparate delicioase pentru micul dejun. Cei care doresc să se bucure de o băutură răcoritoare în timpul brunch-ului se vor bucura de mimozele lui Bill’s, servite într-un pahar mare garnisit cu căpșuni proaspete. Printre un meniu de specialități savuroase pentru micul dejun, cel mai popular fel de mâncare de la Bill’s este deliciosul Bread Pudding French Toast, cu plăci groase de budincă de pâine presărate cu nuci și stafide, bătute și servite cu felii de banane caramelizate într-un sos dulce de caramel. Cei care se bucură de un Eggs Benedict clasic se vor bucura de Bill’s Blackstone Benedict, care adaugă ceapă roșie la grătar și felii de avocado cremos.
Bill’s Cafe
Multe locații
1115 Willow St.
San Jose, CA 95125
Ph: (408) 294-1125
Ora: Luni-Duminică 7am-15pm
Facebook: Bill’s Cafe
Gama de prețuri: $$ Feluri de mâncare ($11-$17)
Village California Bistro and Wine Bar
Acest restaurant cu locuri ample pe terasă și un meniu din bucătăria californiană este o destinație extrem de populară pentru brunch-ul de weekend pe Santana Row din San Jose. Mâncărurile populare din meniul de brunch includ o Bruschetta de ouă servită pe pâine la grătar și acoperită cu roșii cherry suculente stropite cu oțet balsamic dulce; pâine prăjită Brioche French Toast acoperită cu un compot de fructe și frișcă bătută cu vanilie tahitiană; și un sandviș croissant pentru micul dejun cu bacon, ouă, avocado și mozzarella afumată. Cei care apreciază mâncărurile pentru micul dejun în stil sudist vor îndrăgi ouăle „divorțate” cu chorizo făcut în casă, ouă proaspete și un amestec de dovlecei fierți la foc mic într-un duo de sosuri de roșii prăjite și tomatillo. Completând experiența brunch-ului, Village California Bistro servește un bar Bloody Mary de tip „build-your-own Bloody Mary” cu o selecție de ingrediente gourmet și băuturi spirtoase artizanale.
Village California Bistro and Wine Bar
378 Santana Row #1035
San Jose, CA 95128
Ph: (408) 248-9091
Ora: Luni-joi 10am-9pm; vineri-duminică 8:30am-10pm
Facebook: Village California Bistro and Wine Bar
Gama de preț: $$ Feluri de mâncare ($11-$17)
Local Union 271
Numele acestui popular bistro este un joc de cuvinte cu adresa restaurantului și cu angajamentul de a folosi ingrediente de proveniență locală. În meniu, restaurantul enumeră cu mândrie numeroșii fermieri și producători locali cu care sunt parteneri, cum ar fi Diestel Turkey Ranch din Sonoma; Happy Boy Farms din Watsonville; și Laura Chenel din Sonoma. O destinație populară pentru brunch de-a lungul University Avenue, Local Union servește preparate standard pentru brunch, cum ar fi ouă Benedict, omlete și sandvișuri pentru micul dejun. Meniul de brunch oferă, de asemenea, o selecție de șuncă specială, pâine prăjită franceză brioche și chilaquiles de pui. Omletele pufoase sunt servite cu un amestec de cartofi prăjiți și cartofi dulci și pâine groasă la grătar de la Kelly’s Bakery din Santa Cruz. Un meniu de sucuri proaspăt stoarse, disponibile și sub formă de mimoze, sunt opțiunea perfectă pentru a spăla totul.
Local Union 271
271 University Ave.
Palo Alto, CA 94301
Ph: (650) 322-7509
Horar: Luni-miercuri 11:00-22:00; joi-vineri 11:00-12:00; sâmbătă 9:00-12:00; duminică 9:00-22:00
Facebook: Local Union 271
Twitter: @271Local
Gama de prețuri: $$ Feluri de mâncare ($11-$17)
Restaurantul Hobee’s
Cu mai multe locații în South Bay Area, Hobee’s a devenit o instituție în Silicon Valley pentru cei care doresc să se bucure de o masă ieftină servită într-un cadru confortabil pentru familii. Popularul restaurant a primit de-a lungul anilor numeroase premii din partea ziarelor locale pentru că are cel mai bun mic dejun și brunch. Meniul include o serie de mâncăruri reconfortante pentru micul dejun, cum ar fi scrambles, omlete și clătite hashbrown. Numit pe bună dreptate, „Best Darn Breakfast in Town” servește două ouă proaspete de la fermă, cu cartofi prăjiți de casă și prăjitura de cafea cu afine foarte populară. Populara prăjitură de cafea este presărată cu afine proaspete și acoperită cu un vârf dulce și sfărâmicios, stropit cu unt, pentru un mic dejun delicios.
Restaurantul Hobee’s
Multe locații
4224 El Camino Real.
Palo Alto, CA 94306
Ph: (650) 856-6124
Ora: Luni 7:00-14:30; marți-vineri 7:00-21:00; sâmbătă-duminică 8:00-21:00
Facebook: Hobee’s Restaurant
Twitter: @Hobees
Gama de prețuri: $$ Feluri de mâncare ($11-$17)
Town
Town in San Carlos servește cu mândrie mâncăruri preparate din produse de proveniență locală și carne și păsări de curte crescute în mod uman. Restaurantul rafinat de friptură este decorat în lemn întunecat cu cabine din piele și include un bar central mare, unde oaspeții se pot bucura de o serie de cocktailuri preparate din băuturi spirtoase de loturi mici și ingrediente făcute în casă, oferind și un meniu extins de vinuri. Restaurantul a fost, de asemenea, recunoscut de Open Table ca fiind unul dintre primele 100 cele mai bune restaurante de brunch din America în 2016, în parte pentru specialitățile gourmet de brunch de la Town’s și pentru popularele mimoze fără fund. Meniul extins de brunch variază de la un reconfortant Loco Moco preparat cu friptură de file de vită măcinată și ouă fără cușcă, până la o pâine prăjită cu banane și ciocolată umplută cu alune pentru cei dornici de dulciuri. Sandwich-ul Ultimate Breakfast Sandwich de la Town începe cu plăci de aluat sourdough prăjite la grătar și stivuiește două ouă prăjite fără cușcă, șuncă cu zahăr brun și un trio de brânză Gruyere, cheddar și americană, pentru o creație de brunch cu adevărat supremă.
Town
716 Laurel St.
San Carlos, CA 94070
Ph: (650) 595-3003
Ora: Luni-vineri 11:30-22:00; sâmbătă 10:00-14:30, 17:00-17:00; duminică 10:00-14:30, 17:00-21:00
Facebook: TOWN San Carlos
Twitter: @TOWNRestaurant
Gama de prețuri: $$ Feluri de mâncare ($11-$17)
.