Alai

Beneficii și efecte secundare ale conopidei – Potrivit unor studii recente, conopida oferă organismului uman o protecție considerabilă împotriva cancerului, diabetului, bolilor de inimă și artritei reumatoide.

Un videoclip conex despre „Trei lucruri pe care să le faci cu o conopidă înainte de a muri” de vizionat.

„Food Busker ia o conopidă obișnuită și o transformă în friptură, orez și clătite pentru micul dejun în fața ochilor tăi! Dă-te la o parte David Blaine, aceasta este o adevărată magie de stradă.”

Credit video: Jamie Oliver

Beneficii și efecte secundare ale conopidei – Beneficiile conopidei pentru sănătate

Iată ce face conopida atât de sănătoasă

• Conopida conține nu doar multe vitamine sănătoase, ci și minerale care pot fi de ajutor într-o dietă.
• Cofuma este săracă în carbohidrați și proteine. De asemenea, este practic lipsită de grăsimi.
• Caulifera conține diverse vitamine B, vitamina C și vitamina K, care joacă un rol vital în coagularea sângelui.
• Caulifera conține multe minerale: calciu, magneziu, fosfor și potasiu. Acesta din urmă are un efect de spălare a apei și este benefic atunci când sunteți la dietă.

Avantajele conopidei

• Ciuperca este disponibilă și în varianta verde sau mov. Pentru ca inflorescența conopidei să rămână albă, ea trebuie ascunsă de lumina soarelui în timpul coacerii prin legarea brăncilor între ele sau prin cultivarea brăncilor în mod automat.
• Dar nu doar clasica albă o găsim pe piețele noastre. „Buchețelele” verzi și chiar purpurii sunt oferite din nou, deoarece a început să se recunoască faptul că ingredientele esențiale pentru sănătate pot fi generate în plus cu ele.
• Din fericire, conopida nu a dispărut din farfuriile noastre. Această legumă discretă este un mic izvor de sănătate – ne-ar lipsi. Nu ezitați să vă bucurați de ea astăzi.
• Multele ingrediente sănătoase din conopidă pot preveni unele boli.
• Ingredientele conopidei previn bolile de inimă, diabetul și artrita reumatoidă.
• Ceapa ajută, de asemenea, în cazul bolilor gastrointestinale, de exemplu, constipația. Efectul flatulent pe care se spune că îl are poate fi evitat prin stropirea ei cu ulei și suc de lămâie.
• Sulforafanul și izotiocianatul fac din conopidă o legumă deosebit de sănătoasă. Aceste două substanțe inhibă creșterea celulelor tumorale și pot avea un efect preventiv împotriva cancerului.

Acum haideți să verificăm mai în profunzime care sunt beneficiile și efectele secundare ale conopidei.

1. Conopida conține multe substanțe nutritive

Caulifera este foarte bogată în vitamine, minerale și antioxidanți.

Caulifera conține următoarele vitamine: Vitamina C, vitamina K, vitamina K, vitamina B6, vitamina E, acid folic și acid pantotenic.

Ciuperca conține următoarele minerale: potasiu, mangan, magneziu și fosfor.

Acestea sunt tot felul de nutrienți sănătoși, și asta la doar 24 kcal la 100 de grame de conopidă proaspătă. Așadar, dacă ați mânca numai conopidă, ați avea o sursă excelentă de vitamine și minerale fără să vă îngrășați.

De ce oare?

Mineralele și vitaminele nu furnizează calorii, dar aveți nevoie de ele pentru a trăi. O sută de grame de conopidă constă în 92 de grame de apă, care, de asemenea, nu conține calorii. Altfel, 100 de grame de conopidă conțin totuși calorii:

• 3 grame de carbohidrați (din care 2 grame de zahăr)
• 2 grame de proteine
• 2,2 grame de fibre alimentare

Deci, după cum ați aflat până acum, conține puține substanțe nutritive care să furnizeze calorii. Iar ceea ce conține sunt toate foarte sănătoase. În special fibrele au un efect puternic asupra organismului.

Faptul că conopida conține aproape la fel de mulți carbohidrați ca și fibrele face ca legumele să fie și mai sănătoase.

Dar acești nutrienți nu sunt toți. Conopida conține, de asemenea, antioxidanți foarte sănătoși, ceea ce mă duce direct la următorul punct.

2. Conopida conține o mulțime de antioxidanți

Radicalii liberi sunt substanțe nesănătoase care se produc în timpul diferitelor procese din organism. Acești radicali liberi reacționează cu celulele sănătoase din organism și le deteriorează în acest proces.

Aici intervin antioxidanții. Antioxidanții se asigură că radicalii liberi sunt neutralizați în organism. Ei se asigură, de asemenea, că sistemul de apărare al organismului nostru devine mai activ.

În acest fel, celulele noastre devin și mai rezistente la toxine și mai periculoase, cum ar fi radicalii liberi, infecțiile sau alți agenți patogeni periculoși.

Antioxidanții se asigură că:

În primul rând, ei nu deteriorează ADN-ul prin reacția cu radicalii liberi.

Și, de asemenea, că sistemul de apărare al organismului nostru devine mai activ, ceea ce face ca deteriorarea ADN-ului să fie mai ușor de detectat.

Cei mai cunoscuți antioxidanți din conopidă sunt:

• Glicozidele din uleiul de muștar
• Izotiocianați
• Carotenoizi
• Flavonoide

Desigur, nu trebuie să vă amintiți numele și nici noi nu o vom face. Dar este bine de știut că primele două, în special, inhibă creșterea celulelor canceroase.

Ultimele două par să aibă un efect anticancerigen și reduc probabilitatea apariției bolilor legate de vârstă, cum ar fi bolile cardiovasculare.

Pe lângă antioxidanții menționați mai sus, conopida conține și multă vitamina C, care acționează, de asemenea, ca un antioxidant. Vitamina C are un puternic efect antiinflamator.

3. Conopida conține multe fibre

Menționasem deja că conopida conține relativ puține calorii, dar multe fibre.

Și dacă există un macronutrient din care nu poți mânca niciodată suficient, acesta este fibra bogată.

Fibrele au un efect pozitiv asupra sănătății generale. Conopida conține 2,2 grame de fibre la 100 de grame.

Poate că nu pare mult, dar dacă devorați 300 de grame de conopidă, ceea ce înseamnă că veți absorbi aproximativ 7 grame de fibre.

Și aceasta este o parte semnificativă din aportul zilnic de fibre al americanului mediu (23 de grame).

Această cifră, totuși, poate spune ceva doar despre cantitatea de fibre pe care americanul o mănâncă în fiecare zi și nu dacă conopida conține multe sau puține fibre. Fibrele se prezintă sub două forme diferite.

Fibre solubile și fibre insolubile:

Legumele conțin atât fibre alimentare solubile, cât și insolubile. Fibrele alimentare solubile sunt, de asemenea, numite fibre fermentabile.

Aceste fibre pot fi dizolvate în apă și procesate ulterior de bacteriile intestinale bune din organism. Aceste bacterii intestinale mențin flora intestinală sănătoasă.

Bacteriile noastre intestinale nu pot procesa fibrele alimentare nesolubile (nefermentabile). Cu toate acestea, aceste fibre absorb multă apă în intestinul subțire.

Acestea conduc la o creștere a peristaltismului intestinal (o contracție a intestinului), iar volumul scaunului crește. Are un efect pozitiv asupra organismului.

De aceea, ambele forme de fibre ar trebui să fie absorbite prin dietă.

Consumul de legume bogate în fibre, cum ar fi conopida, reduce probabilitatea de a dezvolta boli precum cancerul, bolile cardiovasculare și diabetul.

Fibrele vă fac, de asemenea, să vă simțiți sătul pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce înseamnă că nu vă va mai fi foame din nou atât de repede. Din acest motiv, consumul de fibre are, de asemenea, un efect pozitiv asupra pierderii în greutate, dar chiar mai mult.

4. Conopida ajută la slăbit

Conopida conține doar câteva calorii la 100 de grame (24 kcal la 100 de grame). S-ar putea spune, de asemenea, că se poate mânca foarte mult din ea fără a lua în greutate.

Cofioara conține destul de multe fibre și are un efect pozitiv asupra florei intestinale, deoarece acestea favorizează digestia și cresc volumul pulpei digestive. Ca urmare, veți obține senzația de sațietate pentru mai mult timp.

Fibrele alimentare solubile fac ca nivelul de zahăr din sânge să nu crească atât de repede și, de asemenea, să fie mai puțin ridicat. Fibrele nutritive pot întârzia absorbția zahărului.

Așa că, dacă mâncați conopidă împreună cu un aliment bogat în carbohidrați, cum ar fi cartofii, aceasta va încetini absorbția carbohidraților.

Fibrele asigură un nivel mai stabil al zahărului din sânge; un nivel stabil al zahărului din sânge înseamnă și o producție mai mică de insulină. De asemenea, reduce probabilitatea de creștere în greutate.

O sută de grame de conopidă este formată din 92% apă. Aveți nevoie de multă umiditate pentru a pierde în greutate. Dar sunt puțini cei care beau suficientă apă.

Cu conopida, consumați o porție considerabilă de apă fără să beți nimic.

Toate proprietățile menționate mai sus ale conopidei au un efect pozitiv asupra pierderii în greutate, după cum au demonstrat studiile.

5. Conopida este sănătoasă pentru creier

Conopida este bogată în nutrientul colină. Această substanță este esențială pentru dezvoltarea creierului, deoarece ajută la repararea și aprovizionarea membranelor celulare din creier.

Caulifora conține 40 mg de colină la 100 de grame. Colina se găsește, de asemenea, în cantități mari în laptele matern; de exemplu, dezvoltarea creierului bebelușului decurge bine.

Corpul poate, de asemenea, să producă colină în cantități mici, dar nu suficiente, așa că restul trebuie să fie ingerat cu ajutorul alimentelor. Trei sute de grame de conopidă conțin cu ușurință 120 mg de colină. Bărbații și femeile ar trebui să consume zilnic, în medie, între 400 și 500 mg de colină.

Ciuperca este, fără îndoială, un bun început.

Pentru că multe persoane au o deficiență a acestui nutrient, este, fără îndoială, recomandabil să consumați conopidă puțin mai des.

Ce funcție are colina în organism?

Colina joacă un rol vital în menținerea creierului nostru. O cantitate suficientă de colină are un efect pozitiv asupra dezvoltării neuronale și cognitive a bebelușului în primele trei luni de sarcină.

Colina este, de asemenea, implicată în producția de neurotransmițători, de exemplu, chiar în producția de acetilcolină.

Acest neurotransmițător devine necesar pentru funcționarea sistemului nervos și pentru transportul de lipide de către ficat.

Pe lângă colină, conopida conține și multă vitamina E, care este și ea un antioxidant esențial pentru creier.

Un studiu a arătat că alimentele bogate în vitamina E, cum este conopida, pot reduce riscul pe termen lung al bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer.

Vezi și alimentele bogate în acid hialuronic.

6. Conopida este bună pentru inimă și vasele de sânge

Pe lângă faptul că este bună pentru creier, conopida este bună și pentru inimă și vasele de sânge.

Nu datorită colinei, ci datorită sulforafanului.

Boala cardiovasculară este o problemă în creștere în lumea occidentală. Principalele motive pentru aceasta sunt dieta săracă și prea puține exerciții fizice.

Un regim alimentar mai sănătos și un regim de exerciții fizice ar face minuni. Iar conopida face parte, fără îndoială, dintr-o astfel de dietă mai sănătoasă.

Nu neapărat pentru că valoarea sa nutritivă este atât de bună, ea putând fi din ce în ce mai mult folosită pentru a combate obezitatea și riscul de boli cardiovasculare.

Cu toate acestea, mai presus de toate, conopida conține o cantitate semnificativă de antioxidant sulforafan. Acest antioxidant are un efect pozitiv asupra inimii și a vaselor de sânge.

7. Conopida reduce riscul de cancer

Din păcate, există incredibil de multe boli diferite în lume. Afecțiunea care provoacă cele mai multe decese în țara noastră este, fără îndoială, cancerul.

Aproape toată lumea cunoaște pe cineva care a căzut victimă acestei boli teribile. Și, deși predispoziția genetică joacă un rol semnificativ în acest caz, o bună parte este cu siguranță nutrițională.

De exemplu, a fi supraponderal poate crește fără îndoială riscul de cancer.

Pe de altă parte, multe alimente sănătoase reduc probabilitatea apariției cancerului. Și cu siguranță ghiciți, și la fel și conopida noastră.

Și antioxidantul sulforafan joacă și el un rol aici.

Sulforafanul ajută împotriva cancerului în trei moduri diferite:

• Sulforafanul întârzie procesul prin care deșeurile se acumulează în celule. Oferă sistemului de reparații al organismului mai mult timp pentru a-și face treaba.
• Promovează moartea celulelor canceroase.
• Și suprimă formarea cancerului prin inhibarea enzimelor care ajută la creșterea cancerului.

Beneficiile menționate mai sus par să joace un rol deosebit de important în lupta împotriva cancerului de colon și de prostată.

8. Conopida este un substitut perfect pentru carbohidrați

Ultimul avantaj nu are nimic de-a face cu sănătatea, dar se potrivește foarte bine într-o dietă săracă în carbohidrați.

Se tot descoperă că conopida este înlocuitorul perfect al surselor individuale de carbohidrați.

O dietă săracă în carbohidrați este destul de complicată de urmat pentru multe persoane. Motivul este că dieta unei persoane obișnuite constă în aproximativ 60% carbohidrați.

La urma urmei, de obicei mâncăm pâine la micul dejun și la cină și, de obicei, mâncăm cartofi sau paste ca parte centrală a prânzului.

Toate aceste alimente sunt pline de carbohidrați și sunt greu de înlocuit. Cel puțin asta este ceea ce cred majoritatea oamenilor. Conopida este o legumă foarte versatilă care este foarte bună la înlocuirea carbohidraților.

Și, după cum știți acum, conopida conține foarte puțini carbohidrați la 100 de grame. Aceasta o face să fie înlocuitorul ideal al cartofilor, pastelor și orezului cu un conținut scăzut de carbohidrați:

Poate fi rasă și sotată sau fiartă și folosită ca înlocuitor al orezului.

Puteți, de asemenea, să macinați conopida fin și apoi să faceți un aluat din ea, astfel încât să poată fi folosită ca bază pentru pizza, de exemplu, piure de conopidă în loc de piure de cartofi.

Doar adăugați puțină crème Fraiche și brânză la conopida gătită și apoi pasați totul. Apoi obțineți un piure de conopidă delicios.

Dacă combinați conopida gătită la aburi cu ouă, obțineți tortilla perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați.

În acest fel, reduceți numărul de carbohidrați și creșteți aportul de legume, ceea ce o face și mai sănătoasă.

Și pentru a vă face și mai evident cât de săracă în carbohidrați este conopida, iată câteva comparații:

• 100 de grame de conopidă conțin 3 grame de carbohidrați
• 100 de grame de orez alb conțin 78 de grame de carbohidrați
• 100 de grame de nonpaste integrale conține 67 de grame de carbohidrați
• 100 de grame de cartofi fără coajă (fierți) conțin 20 de grame de carbohidrați

Beneficii și efecte secundare ale conopidei – Efecte secundare ale conopidei

Mâncăruri cu varză cu efecte secundare – Ce ajută împotriva flatulenței neplăcute? Varza este foarte sănătoasă. Cu toate acestea, multe persoane suferă de flatulență neplăcută după ce mănâncă varză roșie, varză chinezească, conopidă & Co.

Adaosul de chimen sau fenicul poate ameliora flatulența.

Legumele de varză, cum ar fi conopida, varza roșie, varza albă, varza de Bruxelles, varza chinezească, varza kohlrabi și alte soiuri, conțin o mulțime de fibre, vitamina C și substanțe care pot preveni apariția cancerului.

Cu toate acestea, consumul de varză are un dezavantaj: multe persoane suferă de flatulență după ce o mănâncă.

Fibrele conținute în varză sunt responsabile pentru această flatulență. Intestinul uman nu le poate digera. Bacteriile din intestinele noastre descompun aceste fibre și se produc gaze intestinale.

Persoana în cauză observă acest lucru prin faptul că are stomacul umflat, care scoate sunete anormale. Durerea abdominală este rezultatul. Acestea se ameliorează doar atunci când gazele se eliberează din nou.

Prevenirea flatulenței de la varză

Câteva măsuri pot preveni flatulența sau pot ameliora flatulența deja existentă.

În mod surprinzător, aproape că nu se produc gaze intestinale dacă varza este pusă la congelator timp de o zi sau două și abia apoi este folosită la gătit.

O altă modalitate de a face varza mai digerabilă este de a adăuga fenicul sau chimen ca și condiment în timpul gătitului. Ghimbirul ras poate, de asemenea, să prevină flatulența ulterioară în timpul procesului de gătire.

Dacă aceste condimente nu se potrivesc cu mâncarea sau nu vă place gustul, le puteți pune și într-un filtru de cafea sau de ceai și să le puneți doar în vasul de gătit.

Legumele nu preiau gustul condimentelor, iar flatulența se reduce în continuare.

Ameliorarea flatulenței

Dacă încă suferiți de flatulență, puteți bea ceai de fenicul-cumin-anason. Acesta este disponibil în farmacii și la mulți producători de ceai sub formă de ceai vrac sau de pliculețe.

Chiar dacă flatulența este foarte dureroasă, ar trebui să o depășiți și să faceți puțină mișcare.

Exercițiul fizic pune în mișcare și intestinele, iar gazele intestinale pot fi eliberate mai repede.

În plus, căldura ameliorează și durerile de stomac. O sticlă de apă caldă pe stomac face ca flatulența să fie mai suportabilă.

Cei care pot tolera gustul pot, de asemenea, să mestece o rădăcină de ghimbir pentru a ameliora durerile de stomac provocate de colici.

De asemenea, este util să vă întindeți pe burtă. Și în această poziție, gazele intestinale se eliberează mai repede, la fel ca atunci când sunteți în mișcare.

Prepararea conopidei

Pentru ca conopida să fie ușor de digerat, trebuie să o fierbeți la aburi, să o fierbeți sau să o coaceți. Majoritatea ingredientelor se conservă atunci când coaceți conopida la aburi.

Cu conopida la aburi Tăiați conopida în buchețele. Puteți, de asemenea, să umpleți o oală cu apă sărată de aproximativ 2 centimetri înălțime și să o aduceți la fierbere. Într-o tavă cu aburi, conopida are nevoie de aproximativ 20 de minute pentru a fi gata de mâncat.

Coflora gătită Pentru a găti conopida, nu aveți nevoie de o tavă cu aburi, ci doar de o oală cu apă sărată în care fierbeți conopida tăiată până când aceasta devine fermă la mușcătură.

Coflora la cuptor Dacă doriți să o faceți deosebit de ușoară, puneți pur și simplu buchețelele de conopidă într-un vas de cuptor. Sărați buchețelele și stropiți-le cu ulei. Conopida are nevoie de aproximativ o oră pentru a se coace în cuptor la 175 de grade.

Puteți face piure de conopidă cu bulion pentru a obține o supă, puteți rafina o caserolă cu cartofi și Gouda sau pur și simplu o puteți savura pură cu condimente. O salată de conopidă, pentru care trebuie să folosiți conopidă fiartă sau gătită la aburi, este, de asemenea, o idee bună.

Concluzie:

Nu ezitați să împărtășiți acest articol despre „beneficiile și efectele secundare ale conopidei” cu cineva căruia îi place să mănânce conopidă.

Pentru linkurile de mai jos Disclaimer: Ne dorim să vă placă produsele pe care le recomandăm. FYI: Buzz This Viral poate primi un comision din vânzări sau alte beneficii de pe urma link-urilor de pe această pagină. Prețurile de aici sunt corecte și articolele sunt în stoc la momentul scrierii acestui articol.

Verificați aici conopida legată de conopidă și produse diferite pe Amazon:

• Ancestral Supplements Grass Fed Beef Liver (Desiccat) – Fier natural, Vitamina A, B12 pentru energie (180 capsule) – Vezi pe Amazon
• BRI Nutrition Odorless Garlic – 120 Softgels – 1000mg Pure And Potent Garlic Allium Sativum Supplement (Maximum Strength) – 60 Day Supply – Vezi pe Amazon
• Five times Potent Apple Cider Vinegar Capsules Mother and BHB SALTS Keto Diet Pills + MCT OIL, Bun arzător de grăsimi și supliment de pierdere în greutate Formula Keto Pills pentru femei bărbați Suprimarea apetitului Suport de detoxifiere ACV – Vezi pe Amazon
• Cele mai bune pastile Keto – Suplimente de pierdere în greutate pentru a arde rapid grăsimea – Stimulează energia și metabolismul – Cel mai bun supliment bogat în cetoză pentru femei și bărbați – Cea mai bună dietă Keto – 60 Capsule – Vezi pe Amazon