A. Carnea de vită măcinată este ingredientul de bază al tuturor americanilor. Versatilitatea sa adaugă posibilități infinite la un număr nesfârșit de feluri de mâncare.
Vita tocată este pur și simplu carne de vită care a fost măcinată sau tocată fin, și este disponibilă într-o gamă de prețuri în funcție de tăietura din care provine.
Publicitate
Cea mai slabă – și cea mai scumpă pe kilogram – este mușchiul de vită măcinat, care este uneori etichetat „extra slab”. Urmează rotundul măcinat, apoi mușchiul măcinat și apoi „carnea de vită măcinată” obișnuită sau pur și simplu „hamburger”, care este cea mai bogată în grăsimi și cea mai ieftină.
Cu cât conținutul de grăsimi este mai mic, cu atât carnea va fi mai puțin aromată atunci când este gătită. S-ar putea chiar să trebuiască să adăugați grăsime în tigaie pentru a găti carne tocată extra slabă de vită, deoarece în timpul gătirii se scurge atât de puțină grăsime.
Ați putea lua în considerare folosirea celei mai puțin costisitoare, carnea tocată obișnuită de vită, în mâncărurile care necesită să rumeniți carnea, deoarece puteți scurge cea mai mare parte a grăsimii, dar păstrați totuși aroma de carne de vită.
Dacă sunteți ca majoritatea bucătarilor, nu puteți avea prea multe rețete cu carne tocată de vită.
Învățați mai multe despre carnea tocată de vită la următoarele pagini:
- Rețete de carne de vită
- Rețeta de carne de vită Stroganoff
- Rețeta de carne de vită Chimichangas
- Rețeta de salată de carne de vită
- Rețeta de pizza cu carne de vită în stil familial
Anunțuri
.