- Ernest Hemingway a fost creditat pentru puternicul cocktail absint-Champagne
- The Zombie are trei tipuri de rom, Pernod, grenadină și un amestec secret
- Bone Dry Martini este 100 % alcool și este cunoscut și sub numele de Pass the Bottle
Sunt cocktailuri ușor de băut, care vin în culori frumoase și arome dulci.
Dar nu vă lăsați păcăliți de aspectul lor inocent.
Aceste băuturi conțin adesea cantități mari de alcool și dacă beți prea multe dintre ele vă pot lăsa cu capul întors… sau mai rău.
Scroll down for video
Făcute cu alcool de înaltă concentrație și aproape fără amestecuri, aceste zece cocktailuri sunt sigur că vor pune la podea chiar și pe cel mai îndrăzneț dintre băutori.
De la Jungle Juice și Caribou Lou la Negroni, Death In The Afternoon și Sazerac, Femail vă dezvăluie cele mai alcoolice 10 cocktailuri din lume.
Potrivit drinkaware.co.uk, bărbații nu ar trebui să bea în mod regulat mai mult de trei-patru unități de alcool pe zi. Femeile nu ar trebui să bea în mod regulat mai mult de două-trei unități pe zi. O unitate de alcool este egală cu o măsură unică de 25 ml de băuturi spirtoase.
1. Zombie
Cocktail neted și fructat, servit inițial încălzit, Zombie a fost inventat în anii 1930 de Donn Beach, proprietarul unui restaurant din Hollywood. Ingredientele cocktailului erau un secret foarte bine păzit.
Cu toate acestea, conform rețetei originale, publicată în cartea de băuturi Sippin’ Safari, băutura a fost preparată din trei tipuri diferite de rom, suc de lime, falernum, bitter de Angostura, Pernod, grenadină și „Don’s Mix”, o combinație de sirop de scorțișoară și suc de grapefruit.
Cocktailul este atât de puternic încât restaurantele Don The Beachcomber își limitează clienții la două Zombies de căciulă.
Ce îl face atât de alcoolic?
Trei tipuri de rom: 40 la sută ABV
Pernod: 40 la sută ABV
Angostura bitters: 44,7 la sută ABV
2. Jungle Juice
Acest cocktail este făcut din fructe proaspete care au fost macerate peste noapte într-o sticlă în întregime de alcool de cereale înainte de a fi servite, în stil punch, unor băutori neștiutori.
Rețeta pentru această băutură specială provine din The Bartender’s Black Book de Stephen Kittredge Cunningham.
Pentru a scădea nivelul de alcool, puteți adăuga un mixer, cum ar fi limonada, deși acest lucru nu este privit cu ochi buni.
Cunoscătorii spun că, atunci când este preparată corect, nu are deloc gust de alcool.
Ce o face atât de alcoolică?
1 litru de sticlă de alcool din cereale: 95 la sută ABV
3. Death In The Afternoon
Un amestec clasic de șampanie și absint, acest cocktail de lux a fost inventat de Ernest Hemingway și se mai numește și Hemingway Champagne.
Relativ simplu de preparat, instrucțiunile originale ale rețetei apar în cartea de cocktailuri din 1935, la care a contribuit Hemingway însuși, care a scris: „Se toarnă un jigger de absint într-un pahar de șampanie. Adăugați șampanie cu gheață până când aceasta capătă o lăptozitate opalescentă corespunzătoare. Beți încet între trei și cinci dintre acestea”.
Băutura apare rar în meniuri, dar poate fi comandată de la barmani.
Ce o face atât de alcoolică?
Absinthe: 45 la sută ABV
Champagne: 12 la sută alcool
4. Mătușa Roberta
Considerat de unii drept cel mai puternic cocktail din lume, această băutură conține 100% alcool, fără absolut niciun amestec.
Gin, vodcă, absint, coniac și lichior de mure sunt amestecate în părți egale, pentru o băutură infectă, care cu siguranță va da un pumn.
Potrivit folclorului, băutura a fost creată de fiica de rasă mixtă a unui proprietar de sclavi din Alabama anilor 1800.
Se spune că Roberta ar fi fugit de casa ei abuzivă înainte de a se îndrepta spre prostituție. Ea a trecut apoi la afacerea moonshine, unde obișnuia să vândă această băutură clienților săi care căutau să-și înece tristețea.
Ce o face atât de alcoolică
Gin: 40 la sută alcool
Vodka: 40 la sută alcool
Brandy: 40 la sută alcool
Licor de mure: 40 la sută alcool
Absinthe: 45 la sută alcool
5. Nicolashka
Tipic, o băutură de după cină, Nicolashka rusească cuprinde o doză dublă de vodcă, praf de espresso, lămâie și zahăr.
Aceast preparat se consumă punând mai întâi în gură lămâia, zahărul și cafeaua, înainte de a lua o doză de vodcă. Amestecul se ține în gură și se mestecă încet înainte de a fi înghițit. Al doilea shot de vodcă vine rapid după.
Este o băutură relativ simplă, dar este puternică, băutorii susținând că păstrarea alcoolului în gură permite ca acesta să fie absorbit mai repede în fluxul sanguin. Și în timp ce se spune că băutura în sine încetinește circulația, cofeina din espresso, împreună cu vitamina C din lămâie, se combină cu zahărul pentru a crește circulația sângelui, făcând ca alcoolul să ajungă rapid la creier.
Ce o face atât de alcoolică
Vodca: 40 la sută ABV
6. Sazerac
Există diverse moduri de a face Sazerac, dar, încă o dată, cea mai bună rețetă se găsește în biblia băuturilor The Bartender’s Black Book.
Rețeta de aici cere între două și patru uncii de Peychaud’s Bitters și două uncii de whisky de secară, cu un cub de zahăr.
Dar ceea ce înalță acest cocktail este acoperirea de absint pe interiorul paharului răcit, care adaugă un plus de putere băuturii.
Cu cât este mai mare conținutul de alcool al whisky-ului pe care îl folosiți, cu atât băutura devine mai letală.
Ce face ca aceasta să fie atât de alcoolică
Rye whisky: 80 la sută ABV
7. Caribou Lou
O băutură cu un gust surprinzător de plăcut, preparată din rom 151, suc de ananas și Malibu, s-ar putea să nu fie cel mai alcoolic cocktail de pe listă, dar cum este incredibil de ușor de băut, îl face să fie periculos, pentru că poți pune deoparte destul de multe fără să-ți dai seama. Romul 151 are un conținut ridicat de alcool care se poate strecura pe furiș atunci când este amestecat cu suc de ananas, făcându-vă să vă îmbătați înainte de a vă da seama.
Ce îl face atât de alcoolic?
Romul 151: 75,5% ABV
Malibu: 35% ABV
8. Long Island Ice Tea
Amestecul acrișor și porția de Cola maschează potența acestui favorit al colegiului. Făcută cu cinci tipuri de alcool – gin, vodcă, tequila, rom și triple sec – această băutură incredibil de alcoolică este făcută plăcută la gust prin adăugarea de sifon dulce și mix acru (de obicei făcut din părți egale de suc de lămâie și sirop de zahăr).
Ce o face atât de alcoolică?
Gin: 40 la sută ABV
Vodka: 40 la sută ABV
Tequila: 40 la sută ABV
Rum: 40 la sută ABV
Triple Sec: 40 la sută ABV
9. Bone Dry Martini
Unul dintre cele mai vechi cocktailuri existente, un Martini se prepară folosind fie gin, fie vodcă, cu adaos de vermut, un vin fortificat care are un conținut scăzut de alcool. Îndepărtarea vermutului din acest amestec face ca această băutură să fie uscată ca osul; probabil una dintre cele mai alcoolice băuturi pe care le puteți obține, deoarece este făcută cu 100% alcool. Băutura mai este cunoscută și sub numele de Pass the Bottle.
Ce o face atât de alcoolică?
Gin: 40 la sută ABV
Vodka: 40 la sută ABV
10. Negroni
Acest cocktail clasic italian preparat cu gin, Campari și vermut dulce. Este o băutură năucitoare, care te poate înclina peste limită dacă bei mai mult de una. Singura adăugare non-alcoolică la acest cocktail este garnitura de portocale, care adaugă un pic de picant la gustul plăcut amar.
Ce îl face atât de alcoolic?
Gin: 40 la sută ABV
Campari: 25 la sută ABV
Vermouth: 15 la sută ABV
TREI COCKTAILURI PE CARE SĂ LE FACI ACASĂ
Sazerac
Ingrediente: Aveți la dispoziție trei opțiuni de alcool de bază – 30 ml de Bourbon și 30 ml de brandy sau 60 ml de Bourbon sau 60 ml de whisky de secară; 15 ml de sirop de zahăr, trei liniuțe de Creole Bitters și 5 ml de absint.
Metodă: Alegeți alcoolul de bază, apoi amestecați cu siropul de zahăr, Creole bitters. Clătiți paharul cu absint înainte de a vă turna băutura. Răsuciți o coajă de lămâie peste băutură înainte de a o arunca.
Negroni
Ingrediente: 25ml gin; 25ml vermut dulce; 25ml Campari; 25ml Campari; coajă de portocală sau coajă de portocală pentru a orna
Metodă: Agitați toate ingredientele împreună înainte de a le servi într-un pahar răcit. Se ornează cu o coajă de portocală.
Long Island Iced Tea
Ingrediente: 15ml vodcă; 15ml rom; 15ml gin; 15ml Triple Sec; 15ml suc de lămâie; 30ml suc de lămâie; 15ml sirop de zahăr; un strop de Cola; un vârf de cuțit de lămâie
Metodă: Agitați tot alcoolul într-un pahar, completați cu amestecul acru (suc de lămâie și sirop de zahăr) și un strop de cola. Se ornează cu o felie de lămâie.
Ai putea face variații ale acestei băuturi clasice schimbând ginul cu Bourbon (Kentucky) sau Midori cu Triple Sec (japoneză)
Cuban Zombie
Ingrediente: 25ml Havana Especial; 25ml Havana 3 ani; 25ml Havana 7 ani; 10ml lichior Maraschino; 10ml sirop de fructul pasiunii; 10ml grenadină; 15ml suc de lămâie; 45ml suc de ananas; un strop de bitter aromat; două lingurițe de rom Havana de Maestros pentru a pluti deasupra; o crenguță de mentă și o jumătate de fruct al pasiunii pentru a orna.
Metodă: Se amestecă toate ingredientele într-un shaker (cu excepția lingurilor de Havana de Maestros). Turnați în pahar înainte de a completa cu cele două lingurite de rom pe care le-ați pus deoparte. Ornați cu o crenguță de mentă și fructul pasiunii.
Rețete oferite de Be At One cocktail bar.