Alai

Cele mai bune capsule Nespresso pentru Cappuccino și Lattes, selectate de noi.

Ambele băuturi de cafea sunt dificil de făcut bune. Pe de o parte, prea mult lapte va învinge chiar și cea mai puternică capsulă de cafea, în timp ce, pe de altă parte, un amestec prea amar va face necesară adăugarea mai mult zahăr, diluând aromele de cafea și gustul laptelui. Este nevoie de o capsulă Nespresso care să fie în același timp suficient de intensă pentru a nu ceda sub cantitatea de lapte și în același timp să nu fie foarte amară. Dacă are arome plăcute care pot fi savurate, cu atât mai bine.

Din aceste motive, cele mai multe dintre cele mai slabe capsule Nespresso nu vor fi de ajuns. Sunt plăcute ca atare, aromate și delicate, dar nu vor ieși în evidență atunci când sunt amestecate cu lapte. Veți pierde cea mai mare parte din gustul lor într-un latte sau cappuccino.

La fel și pentru cele mai închise la culoare: acestea vor merge într-o băutură cu o cantitate mică sau moderată de lapte, gândiți-vă la un macchiato sau un cortado, dar latte și cappuccino au un raport mai mare de lapte în comparație cu cafeaua. Riscul în acest caz este că doar amărăciunea acestor capsule va fi perceptibilă, ceea ce nu vă lasă altă opțiune decât să adăugați o cantitate copioasă de zahăr, obținând o băutură foarte dulce, care nu este nici foarte „lăptoasă”, nici plăcută din punct de vedere al aromei de cafea. Cu excepția cazului în care vă place amărăciunea, caz în care optați pentru cea mai puternică capsulă.

Am selectat astfel câteva capsule Nespresso care sunt cele mai bune pentru latte și cappuccino urmând aceste linii directoare: suficiente arome de cafea pentru a fi gustate fără a fi nevoie să reduceți laptele sau să adăugați mult zahăr.

Există capsule pentru cappuccino?

Nespresso, precum și marea majoritate a companiilor care produc capsule compatibile cu Nespresso, nu produc „capsule pentru cappuccino”, sau „capsule pentru latte” sau „capsule pentru lapte”, adică capsule care conțin în interior atât lapte, cât și cafea. Gândiți-vă la capsulele Cappuccino sau Latte gata preparate, în care nu trebuie să adăugați singur lapte. Unele companii mai mici fac acest lucru.

Nu le acoperim pe acestea aici, deoarece capsulele pre-făcute au proporții variabile de cafea și lapte, care sunt orientate către diferite persoane. Kilometrajul dvs. poate varia foarte mult cu acestea.

Capsulele de cafea pură sunt în schimb mai bune, deoarece puteți ajusta cantitatea de cafea pe care o doriți în Cappuccino sau Latte, iar apoi adăugați o anumită varietate de lapte, sau un înlocuitor de lapte, și cât de mult doriți din acesta. Cu „capsulele Cappuccino” sau „capsulele Latte”, nu se poate. Profilul de gust este decis de producător și nu există nicio șansă ca tu, în calitate de consumator, să îl modifici.

Cele mai bune capsule Nespresso pentru Latte

Lattele sunt în general considerate în mare parte lapte cu o cantitate de cafea espresso (sau dublu espresso) și puțină spumă deasupra. Spuma trebuie să fie netedă și nu prea fermă. În funcție de tradiția pe care o urmați, cea europeană sau americană, raportul dintre cafea și lapte poate varia, chiar foarte mult, dar de obicei un Latte este considerat a fi mult mai mult lapte decât cafea și cu siguranță mai lăptos decât un cappuccino.

Dacă preferați o aromă de cafea blândă, subtilă, care să completeze laptele în loc să fie la egalitate sau chiar să îl depășească, aceste capsule vor funcționa foarte bine pentru dumneavoastră:

• Barista Chiaro
• Cosi
• Nordic Almond Cake (pentru un Latte dulce fără a folosi zahăr)
• Vanilio / Vanilla Eclair (pentru un Latte cu aromă de vanilie)
• Italia Amaretti (cu o aromă puternică de migdale)

Dacă preferați un Latte care înclină spre componenta de cafea, sau pur și simplu mai puternic, acestea își vor face treaba:

• Barista Scuro
• Barista Corto
• Ristretto (bun pentru o aromă neutră, latte echilibrat)
• Cafezinho do Brasil
• Kazaar/Ispirazione Palermo Kazaar (poate fi prea tare pentru unii)

Cele mai bune capsule Nespresso pentru cappuccino

Capuccino trebuie să aibă un gust mai mult de cafea din cauza raportului din rețetă: cel puțin 1/3 trebuie să fie cafea. Aceasta este regula treimii care circulă de zeci de ani în ceea ce privește modul de preparare a unui cappuccino corect: 1/3 cafea, 1/3 lapte și 1/3 spumă.

Grație acestui raport, vă puteți juca și cu capsule mai blânde și vor funcționa mai bine decât la un Latte. Acestea ar fi:

• Barista Chiaro
• Livanto
• Nordic Black
• Ethiopia

Pentru cappuccino mai puternice, cele mai bune capsule Nespresso ar fi cele care seamănă mai mult cu rețeta originală italiană/austriacă: prăjire medie-închis, amară, cu note de cacao. Linia originală Nespresso are destul de multe capsule care se potrivesc descrierii, cum ar fi:

• Ciocattino/Cocoa Truffle (cu pudră de cacao deasupra pentru a se potrivi)
• Barista Corto
• Arpeggio/Ispirazione Firenze Arpeggio (pentru un cappuccino cu nuanțe de cacao)

.

• Kazaar/Ispirazione Palermo Kazaar
• Ispirazione Napoli (perfect pentru un cappuccino puternic și siropos)
• Dharkan
• Ristretto
• India (oarecum sărat, poate un gust dobândit)

Dacă v-a plăcut, vă rugăm să dați share!

.