Nutriția corectă nu este bună doar pentru sănătatea generală; este bună și pentru articulații. Majoritatea persoanelor care suferă de artrită nu își dau seama că ceea ce mâncați poate fie să crească, fie să diminueze simptomele negative cauzate de artrită. Chiar dacă nu suferiți de această boală, este înțelept să fiți conștienți de alimentele care susțin funcția și sănătatea sănătoasă a articulațiilor și de cele care nu o fac.
Cele mai proaste 5 alimente pentru artrită
Toate alimentele de mai jos au o afecțiune în comun: inflamația. Dacă suferiți deja de efectele debilitante ale artritei, articulațiile dvs. sunt destul de inflamate și așa. De ce să adăugați și mai mult combustibil la foc?
1. Zahăr. Studiile arată că, cu cât consumați mai mult zahăr adăugat, cu atât mai mult acid uric creează organismul dumneavoastră. Acidul uric provoacă inflamații și chiar rezistență la insulină. Principalii vinovați, zahărul rafinat și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză, pot fi găsiți în bomboane, pâine albă, sucuri, cereale pentru micul dejun, sos pentru grătar, ketchup, unele iaurturi, înghețată, prăjituri și multe alte alimente bogate în zahăr și sărace în nutrienți.
Recomandare dietetică: Pentru femei, 6 lingurițe sau 25 de grame pe zi. Pentru bărbați, 9 lingurițe sau 38 de grame pe zi.*
2. Grăsimi trans. S-a demonstrat că aceste grăsimi provoacă inflamații sistemice. Cunoscută și sub numele de inflamație cronică, este un factor al durerii musculo-scheletice. Cel mai bun mod de a combate acest tip de inflamație? Evitați alimentele cu „uleiuri hidrogenate” sau „uleiuri parțial hidrogenate” în lista lor de ingrediente. Printre acestea se numără alimentele prăjite, margarina, prăjiturile procesate, gogoșile, biscuiții și amestecurile pentru prăjituri; practic, toate alimentele conservate sau ambalate în cutii ar trebui evaluate.
Recomandare dietetică: Limitați la mai puțin de 1% din caloriile zilnice pe zi. Pentru o dietă de 2.000 de calorii pe zi, 1% echivalează cu 20 de calorii.*
3. Sarea. Consumul de sare în exces determină creșterea volumului sanguin, deoarece sodiul absoarbe apa. Acest lucru face ca vasele de sânge să se dilate, ceea ce crește apoi presiunea asupra zonelor înconjurătoare, inclusiv asupra articulațiilor.
Recomandare dietetică: Nu mai mult de 2.300 mg pe zi, sau aproximativ o linguriță. Cantitatea ideală: 1.500 mg pe zi.*
4. Carnea procesată. Acestea sunt cărnuri care au fost modificate față de starea lor inițială prin sărare, maturare, fermentare și/sau afumare pentru a spori aroma și a prelungi durata de conservare. Hot dog, șuncă, șuncă, bacon, cârnați, corned beef, carne uscată de vită, bologna, unele mezeluri și conserve de carne sunt prelucrate. Aceste alimente conțin produse finale de glicare (AGE), care se formează în timpul procesării și provoacă inflamații.
Recomandare dietetică: Eliminați carnea procesată din dietă, dacă este posibil.
5. Cereale rafinate. Pâinea albă, gogoșile, pastele, biscuiții și pizza sunt toate exemple clasice de cereale rafinate, cunoscute și sub numele de „carbohidrați răi”. Cerealele rafinate cresc nivelul de glucoză din sânge și cresc inflamația în mai multe părți ale corpului.
Recomandare dietetică: Cerealele rafinate trebuie consumate cu moderație. Cerealele nerafinate ar trebui să reprezinte aproximativ 45 până la 64% din caloriile zilnice pe zi.**
O bună nutriție poate ajuta
Pentru durerile cronice de genunchi, nu există o soluție rapidă. Dar, există lucruri pe care le puteți face pentru a atenua un anumit disconfort și chiar pentru a încetini evoluția anumitor boli invalidante, printre care se numără și artrita. O nutriție bună este una importantă. Combinați consumul de alimente care sunt bune pentru articulații, un program bun de exerciții fizice și un supliment de calitate pentru susținerea articulațiilor și veți fi pe cale să vă simțiți mai bine ca niciodată.
*Asociația Americană a Inimii