Alai

Nu trebuie să călătoriți în parcurile Disney pentru a vă bucura de churros delicioase. Atât copiii, cât și adulții adoră aceste bunătăți prăjite cu zahăr și scorțișoară, înmuiate în ciocolată sau caramel!

Toată lumea iubește un churro! Cu această rețetă, puteți face gustoasele bețișoare de aluat prăjit chiar la voi acasă.

Aceștia amintesc de celebrii churros Disney, care sunt preferații celor care merg în parcurile tematice, dar chiar dacă nu ați fost niciodată la Disneyland, TREBUIE să încercați această rețetă.

Din fericire, această rețetă provine direct din parcurile Disney, așa că știți că este autentică!

Ce sunt churros?

Sunt bucăți de aluat de patiserie adesea răsucite în bețe, apoi prăjite și tăvălite în zahăr cu scorțișoară.

Churros sunt de origine spaniolă, dar se mănâncă în toată lumea, în special la târguri, carnavaluri și parcuri tematice (cum ar fi parcurile Disney!).

Pentru a vă bucura mai ușor să vă bucurați acasă de gustul dulce al unui churro proaspăt făcut, îmi place să le fac în bucăți de mărimea unei mușcături.

Amestecul este mai ușor de modelat în acest fel, dar înseamnă, de asemenea, că puteți avea o MULȚIME de bunătăți în loc de una singură.

Cum se servesc Churros

Sunt adepta oricărei rețete care mă lasă să simt că mănânc mult din ceva, mai ales dacă acel ceva este o prăjitură dulce și prăjită! Probabil de aceea îmi plac atât de mult aceste brioșe cu scorțișoară!!!

Churros sunt asemănători cu gogoșile, doar că în loc de un aluat drojdie sau un aluat de prăjitură, patiseria este mai mult asemănătoare cu choux, cu multe ouă și unt.

Ei au un gust uimitor de unii singuri, dar îi puteți asorta și cu sosuri de înmuiat pentru a-i face și mai buni.

În Mexic, churros sunt adesea înmuiați în ciocolată fierbinte topită. De asemenea, eu îi ador pe ai mei cu dulce de leche (caramel) cald!

Disney Parks Churro Bites

Această rețetă de churro copiată de la Disney vine direct din parcul însuși!

Știu că pentru mulți oameni, o excursie la Disney nu este completă fără a gusta unul dintre faimoasele churros pe care le vând în toate parcurile, o bucată din Churro Toffee sau chiar o ceașcă de Dole Whip.

Dacă vă este dor de vacanța Disney în acest moment, sper ca această rețetă să vă aducă o parte din magie acasă!

Faceți un lot de mușcături churro, puneți-vă o pereche de urechi de șoricel și rulați filmul vostru preferat Disney pentru o seară de distracție în familie.

Copiii mei și cu toții am adorat acești churros! Au un exterior ușor crocant, cu un interior pufos și o aromă delicioasă de zahăr cu scorțișoară.

Sunt cel mai bine servite calde, proaspăt prăjite, ceea ce nu a fost o problemă pentru noi, pentru că nu ne-am putut opri din mâncat!

Note despre ingrediente

• Făină- toate-făina pentru toate scopurile este cea mai bună
• Unt nesărat
• Oua
• Canela
• Sare
• Zahăr
• Ulei vegetal (pentru prăjit)

Instrucțiuni pas cu pas

PASUL 1. Pregătiți aluatul

Combinați apa, untul, sarea și ¼ linguriță de scorțișoară într-o cratiță de dimensiuni medii, la foc mediu. Aduceți la fierbere.

După ce a dat în clocot, reduceți focul la mic. Adăugați făina și amestecați energic până când amestecul formează o bilă de aluat. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Adăugați ouăle în aluat, unul câte unul, și amestecați până când se combină complet. Dați deoparte.

PASUL 2. Prăjiți churrosul

Încălziți uleiul într-o tigaie medie sau o cratiță de 1 litru la foc mediu-mare sau până când temperatura ajunge la 350˚.

Pregătiți aluatul într-o pungă cu pipeta prevăzută cu vârf mare de stea. Se piperează o fâșie de aluat de 1 inch peste cratiță, se taie cu un cuțit și se aruncă în uleiul încins. Repetați până când bucățile de churro umplu cratița cu loc de prăjit.

Pregătiți churros până când se rumenesc. Scoateți cu o lingură cu fantă sau cu o strecurătoare cu ochiuri și puneți bucățelele de churro pe un prosop de hârtie.

Amați mâncarea prăjită? Aceste Southern Hush Puppies sunt o idee delicioasă de garnitură pentru cină!

PASUL 3. Se pudrează cu zahăr cu scorțișoară

Mixați zahărul și ½ linguriță de scorțișoară într-un bol. Presărați peste churros cât sunt încă fierbinți!

Tips & Trucuri

• Pregătiți zahărul cu scorțișoară din timp, astfel încât să puteți pudra churros prăjiți imediat după prăjire. Zahărul cu scorțișoară se va lipi mai bine dacă bucățile de churro sunt încă fierbinți.
• Dacă nu aveți o pungă pentru pipeta, o puteți înlocui cu o pungă de plastic de tip ziploc. Puneți aluatul cu lingura în pungă și faceți o gaură într-un colț. Presărați aluatul din pungă în uleiul încins conform instrucțiunilor.
• Supravegheați atent churros în timp ce se prăjesc! Dacă încep să se rumenească imediat la exterior sau încep să se înnegrească, probabil că uleiul dvs. este prea fierbinte. În funcție de aragazul dvs., este posibil să trebuiască să ajustați setările de căldură de câteva ori pentru a-l menține consistent.

Mai multe rețete cu scorțișoară

• Rulouri cu scorțișoară

.

• Snickerdoodle Cookies
• Cinnamon Roll Cake
• No Bake Churro Bars
• Cinnamon Coffee Creamer

Aduceți acasă un mic gust de magie cu acești Churros Disney ușor de preparat! Sunt garantat să facă orice zi un pic mai dulce!