Alai

Cifteluțe asiatice de curcan în 30 de minute. Coapte la cuptor și amestecate într-un sos de inspirație asiatică. Serviți ca aperitiv sau adăugați orez pentru a le transforma în masă!

Asian Turkey Meatballs

Două dintre lucrurile mele preferate: Mâncarea asiatică și chiftelele se reunesc pentru a face aceste uimitoare Asian Turkey Meatballs. Aceste chiftele sunt fragede, aromate, suculente și încărcate cu tone de sos.

Am copt aceste chiftele în loc să le prăjesc la tigaie. Este mult mai ușor să gătești chiftelele și pot fi gătite într-o singură tranșă. Chiftelele se rumenesc în continuare pe ambele părți (asigurați-vă doar că le întoarceți la jumătatea drumului).

Aceste chiftele asiatice se prepară în doar 30 de minute. Pur și simplu combinați toate ingredientele pentru chiftele și amestecați până când se combină, având grijă să nu amestecați prea mult. Formați 12 chifteluțe de dimensiuni egale și coaceți-le în cuptorul la 400 de grade timp de 15 minute sau până când sunt fierte complet. Aceste chiftele pot fi, de asemenea, congelate și amestecate cu sosul înainte de a fi servite.

Îmi place să adaug puțin sos Sriracha la chiftelele mele pentru un plus. Se ornează și cu semințe de susan și ceapă verde!

Serviți ca aperitiv sau ca masă cu niște orez prăjit sau tăiței.

Cum se prepară chiftelele asiatice de curcan

Încălziți cuptorul la 400 de grade. Adăugați curcanul, pesmetul, usturoiul, ceapa verde, oul, uleiul de susan și sosul de soia. Amestecați cu mâinile până când se combină. Ungeți o foaie de copt cu ulei. Porționați 12 chiftele. (Lucrul cu mâinile ușor umede ajută) Așezați chiftelele pe foaia de copt unsă cu ulei și gătiți-le timp de 15 minute sau până când sunt complet fierte, întorcându-le la jumătatea timpului. Între timp preparați sosul. Adăugați sosul hoisin, sosul de soia, apa și uleiul de susan într-un bol mediu și amestecați pentru a le combina. Scoateți chiftelele din cuptor și amestecați-le cu sosul asiatic. Serviți imediat și decorați cu ceapă verde și semințe de susan, dacă doriți. sosul și coaceți chifteluțele în cuptorul la 350 de grade până se încălzesc sau pur și simplu reîncălziți chifteluțele în sosul încălzit! De asemenea, sunt foarte bune de trecut în crockpot și de gătit la foc mic până se încălzesc bine!

Ce se servește cu aceste chifteluțe

• Orez alb sau brun pentru a absorbi tot sosul în plus! Pentru o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați încercați orez cu conopidă.
• Legume fierte în aburi
• Tăieței Chow mein
• Pui Lo mein
• Orez prăjit cu legume
• Cartofi prăjiți

Pot congela aceste chifteluțe?

Da, prefer să îngheț chiftelele coapte fără sos. Puteți să le coaceți parțial și să le terminați de gătit când le scoateți din congelator. Se păstrează în congelator într-un recipient ermetic până la 3 luni. Când sunteți gata să mâncați dezghețați chifteluțele, preparați sosul și coaceți chifteluțele la cuptor la 350 de grade până se încălzesc sau pur și simplu reîncălziți chifteluțele în sosul încălzit! De asemenea, sunt foarte bune și dacă le aruncați în crockpot și le gătiți la foc mic până se încălzesc bine!

Iată și alte rețete ușoare de chifteluțe pe care să le încercați!

• Afteluțe de pui cu curry roșu thailandez
• Afteluțe de carne de vită Teriyaki
• Afteluțe de curcan cu rucola și ciuperci

.

• Asian Style Chicken Meatballs
• Slow Cooker Asian Sesame Meatballs

.