Alai

Clătite integrale de ciocolată vegană cu ciocolată și unt de arahide

Nu sunt o profesionistă în clătite, dar îmi plac clătitele. Am vrut să experimentez cu diferite rețete de clătite, deoarece de obicei rămân doar la rețeta mea de clătite/vafele din hrișcă integrală pe care o puteți găsi aici https://hazelandcacao.com/vegan-banana-buckwheat-pancake-and-waffle-recipe/ Am decis că vreau neapărat să încerc o clătită din făină de spelta deoarece am presupus că va avea o textură mai pufoasă, mai asemănătoare cu cea originală. Sincer, această rețetă a ieșit atât de bună încât m-am simțit ca și cum aș fi mâncat la Max Brenner la micul dejun. Pentru puținele persoane care poate nu știu, Max Brenner este un restaurant de ciocolată cu cele mai decadente deserturi și bunătăți, toate extrem de nesănătoase și pline de zahăr, bineînțeles, dar din când în când merită pentru această experiență. Trebuie să recunosc că nu am fost niciodată acolo fără să mă simt rău după aceea și nu mai merg foarte des, dar îmi plăcea să merg acolo pe vremea când locuiam în Melbourne. Eram studentă pe atunci și nu-mi permiteam prea multe din meniu, așa că luam o lingură de ciocolată de 2 dolari și o sticlă plină de apă pentru a încerca să diluăm senzația de greață.

Aceste clătite au un gust ca ceva din meniul Max Brenner, atât de mult încât le mâncam așteptând ca senzația de greață să mă lovească, dar nu a fost așa, deloc. Presupun că din cauză că clătitele sunt de fapt super sănătoase, fără zahăr rafinat, fără lactate, fără făină rafinată și fără ouă. Acestea sunt cu siguranță ceva ce merită păstrat pentru un răsfăț special și probabil că nu sunt ceva ce aș mânca tot timpul, dar dacă chiar ai chef de ceva foarte decadent și indulgent aceste clătite sunt răspunsul tău! bucurați-vă!

.