Alai

Cu peste douăzeci de prăjitori de cafea din oraș care fac atât amestecuri de tip boutique, cât și distribuție angro, este incontestabil că se întâmplă multe în comunitatea cafelei din Phoenix. Dacă vă simțiți blocat într-o rutină cu java dumneavoastră, de ce să nu încercați o prăjitorie cu totul nouă pentru a adăuga puțină varietate dimineților dumneavoastră. În timp ce această listă nu cuprinde toate locurile din oraș în care puteți găsi cafea locală, mai ales că multe boabe ale prăjitorilor angro sunt distribuite sub etichete private, iată câteva dintre multele locuri în care puteți merge dacă sunteți interesat să cumpărați boabe pentru a face cafea acasă.

Vezi și: 10 cele mai bune cafenele din Metro Phoenix

Altitude Coffee Lab Utilizând sistemul portughez de prăjire Joper, această operațiune cu sediul în North Scottsdale vinde în prezent doar prăjiturile sale de tip boutique, împreună cu băuturi preparate, din cafeneaua/rotiseria în stil european.

• Altitude Coffee Lab

Bergie’s Coffee Roast House Frații Bergeson prăjesc cafea în Valley din 2008, într-o casă transformată din Gilbert’s Heritage District, cunoscută sub numele de Bergie’s.

• Bergie’s Coffee Roast House
• Online

Café Cortez Coffee Company Ron Cortez și-a împrumutat numele și expertiza în domeniul cafelei pentru prăjitoria sa, care prăjește pentru aproximativ 100 de locuri diferite din stat, inclusiv French Grocery, Solo Cafe și Sweet Republic.

• Tempe Farmers Market
• Cortez Coffee

Cartel Coffee Lab Văzut de mulți ca fiind unul dintre cei mai buni prăjitori de cafea din zona Phoenix, Cartel furnizează cafea (boabe și preparată) pentru restaurantele și cafenelele locale. Jobot, de exemplu, folosește un amestec special de boabe prăjite de Cartel.

• Cartel Tempe
• Cartel Phoenix
• Cartel Scottsdale
• Phoenix Public Market Cafe
• Tempe Farmers Market

Coffee Reserve În primul rând un prăjitor de cafea cu ridicata, poate fi puțin mai complicat să puneți mâna pe cafeaua Coffee Reserve, dar dacă vă place ceea ce prepară la P.F. Chang’s sau restaurantele Pei Wei, încercați să vă opriți la prăjitorie pentru a lua o pungă.

• Coffee Reserve Roastery

Echo Coffee Cei care urmează cultul Echo Coffee știu că trebuie să meargă la cafeneaua din Scottsdale în primul rând pentru boabele de cafea, dar Pig & Pickle și Tom Thumb’s Fresh Market servesc, de asemenea, cafea preparată și prăjită de Echo.

• Echo Coffee

Echo Espresso Nu, nu auziți un ecou, există atât o Echo Coffee, cât și o Echo Espresso care funcționează în Phoenix. Prăjitoria Echo Espresso funcționează în West Phoenix, făcând cafea de specialitate și vânzând ceaiuri și mașini de espresso din 1990.

• Echo Espresso
• Online

Espressions Coffee Roastery De asemenea, un angrosist, cafeaua Espressions va fi rareori etichetată ca atare, deși mai multe cafenele locale, cum ar fi Urban Beans, vând cafeaua sub propria lor etichetă și tot mai multe ca Steve’s Espresso prepară cafea Espressions.

• AJ’s Fine Foods

Ground Control În timp ce Fair Trade Cafe prepară cafeaua Ground Control, puteți merge de fapt la cafeneaua Goodyear, unde cafeaua este prăjită și la fața locului.

• Ground Control Coffee and Wine Bar

Highland Coffee Roaster Deși nu puteți merge la Highland Cafe (pentru că nu există), cumpărarea de cafea de origine unică, de comerț echitabil, organică și chiar aromatizată prin intermediul furnizorului din zona Tempe este un fleac.

• Online

Lola Coffee Daniel Wayne prăjește boabe și prepară cești de cafea în zonă de aproape 15 ani, așa că nu este de mirare că cafeaua sa, care este disponibilă și pentru vânzarea cu ridicata, are o bază de fani atât de devotați.

• Lola Coffee Bar
• Lola Coffee at the Yard

Lost Dutchman Coffee Roasters Prăjind o gamă de boabe din întreaga lume, cum ar fi Columbia, Rwanda, Hawaii și Kenya, Lost Dutchman oferă, de asemenea, echipament de prăjire la domiciliu și boabe verzi pentru ca tu să o faci singur.

• Lost Dutchman Roastery
• Lost Dutchman Cafe
• Online

Lux Coffee Un alt prăjitor de cafea dintre cele mai populare din oraș este Lux. Deși cafeaua este preparată în puține locuri (unul dintre ele este Welcome Diner), opțiunile dvs. sunt și mai limitate dacă doriți să preparați cafeaua Lux acasă.

• Lux Central

Matador Coffee Roasting Company Matador Coffee vinde boabe prăjite care se vând sub o varietate de etichete, inclusiv Cafe Esperanza, care se vinde la Basha’s și AJ’s Fine Food Stores, deși aprovizionează, de asemenea, multe cafenele și restaurante din oraș.

• Whole Foods
• La Grande Orange Grocery

Momentto Caffe Această companie de cafea din Tempe prăjește într-un depozit și, de obicei, face afaceri cu distribuitori, deși puteți cumpăra cafea pentru uz personal și de la prăjitorie.

• Momentto Caffe Roastery

Morning Bell Coffee Roasters Morning Bell este una dintre cele mai recente achiziții de prăjire din Valley, deși puteți obține deja cafeaua preparată atât la prăjitorie, cât și la cafeneaua din fața acesteia, numită ThirdSpace.

• Morning Bell Coffee Roasters

Passport Coffee & Ceai Familia din spatele Passport Coffee prăjește cafea din 1983, în timp ce își dedică timpul proiectelor comunitare și educației în domeniul cafelei. Site-ul lor web oferă, de asemenea, o resursă excelentă de blog pentru cei care prepară cafea și doresc să rămână la curent.

• Passport Coffee & Tea
• C3 Kitchen
• Luci’s Healthy Marketplace
• Online

Press Coffee Roasters Dacă nu ați trecut încă printr-o cupă la Press, unde învățați să gustați diferența dintre boabe și stilurile de prăjire, trebuie să verificați una la prăjitorie. Cu toate acestea, alte cafenele locale, cum ar fi Shine Coffee, oferă boabe prăjite de Press.

• Press Coffee

Riviera Coffee Company Riviera Coffee Company aprovizionează multe restaurante și cafenele din zona metropolitană Phoenix și încurajează vânzătorii de cafea cu amănuntul să distribuie boabele Riviera sub propriul nume. Iată doar câteva locuri în care boabele lor sunt de vânzare:

• Wedge & Bottle
• Kaleidoscope Juice
• Cafe 25:35
• Java Grounds Coffee House
• Cabin Coffee

Roastery of Cave Creek Unul dintre cei mai vechi prăjitori din Vale, prăjitorul ROCC David Anderson spune că a adus al treilea val de espresso în oraș în 1998. De atunci, prăjiturile sale pot fi găsite în multe restaurante locale care au, de asemenea, ceaiuri China Mist.

• Whole Foods
• La Grande Orange Grocery
• Phoenix Public Market Cafe
• Bodega

Royal Coffee Bar Royal Coffee Royal Coffee are o înțelegere destul de bună cu Nami, făcând schimb de produse de panificație pentru Royal pentru boabe prăjite pentru Nami. Cu toate acestea, dacă doriți să cumpărați boabele, în acest moment acestea sunt disponibile doar în locațiile Royal.

• Royal Coffee Bar
• Royal Coffee at Biltmore

Superstition Coffee Roaster Bill Mohrweis este în domeniul cafelei de 30 de ani și este în continuare dedicat să se asigure că oamenii primesc o ceașcă de calitate. A scoate în evidență cele mai bune arome ale boabelor înseamnă o prăjire proaspătă și atentă la Superstition Coffee.

• Online
• Queen Creek Olive Mill

Village Coffee Roastery Cu meniuri complete pentru micul dejun și prânz, această cafenea și prăjitorie din Scottsdale oferă mai mult decât cafea. Cu toate acestea, cafeaua este prezentată ca putând fi reprodusă cu o acuratețe de 99% – o performanță pe care majoritatea prăjitorilor de tip boutique ar fi reticenți în a o pretinde.

• Village Coffee Roastery

Xanadu Coffee Co. De la localuri de muzică la restaurante vegane, cafeaua de la Xanadu deservește mai mulți clienți hip și alternativi din oraș. Deși prăjitoria nu este amenajată pentru vânzarea cu amănuntul, prăjitorul Randall Denton oferă un serviciu de abonament și alte câteva locuri din oraș au și ele boabe. (Deși ni se pare că unii nu vor recunoaște întotdeauna cu ușurință că nu au prăjit ei înșiși boabele.)

• Bragg’s Factory Diner
• Mud Dauber Coffee
• Lo-Fi Coffee
• Downtown Phoenix Farmers Market on Saturdays

Nota editorului: Această postare a fost modificată față de versiunea originală. Urmăriți Chow Bella pe Facebook și Twitter și pe Pinterest.

• Grind