Alai

REȚETA DE CRUMBLE CU FRAGZE ȘI ZAMBURĂ

Acest crumble cu căpșuni și zmeură este cel mai bun mod de a face un desert cu crumble de fructe. Căpșunile și zmeura proaspete, dulci și suculente sunt acoperite cu un topping dulce de ovăz și zahăr brun pentru crumble.

Bacele calde și dulci cu toppingul dulce și crocant sunt cel mai bun desert. Mai ales când îl completați cu o cupă de înghețată din boabe de vanilie.

CUM SĂ FACI CRUMBLE DE FRUNZE ȘI ZAMBURĂ

Frunze – Dacă fructele de pădure sunt mici, atunci tăiați-le în două. Dacă sunt mai mari, tăiați-le în sferturi. Clătiți-le într-o strecurătoare pentru a le îndepărta toată murdăria și apoi uscați-le deasupra unor prosoape de hârtie pentru a scoate cea mai mare parte a umidității din ele.

Mure – Nu este nevoie să le tăiați, folosiți-le întregi. La fel ca la căpșuni, asigurați-vă că le spălați într-o strecurătoare și apoi lăsați-le să stea pe un prosop de hârtie pentru ca apa să se scurgă.

Făină & Zahăr – Aceasta este pentru ca fructele de pădure să stea în ea în timp ce pregătiți crumble-ul.

Mântână, făină, ovăz rapid, zahăr, zahăr brun, sare și scorțișoară – Cu aceasta se face toppingul pentru crumble. Întotdeauna folosesc unt sărat la coacere. Dacă folosiți unt nesărat, este posibil să doriți să adăugați încă 1/4 linguriță de sare la crumble.

SUGESTIUNILE MELE PENTRU ACEASTĂ REȚETA DE CRUMBLE DE FRUCTE

– Nu este nevoie să tăiați sau să tocați zmeura. Doar măsurați zmeura întreagă.

– Măsurați cele 2,5 căni de căpșuni după ce le-ați tocat. Vreți 2,5 căni de căpșuni tocate.

– Nu am încercat niciodată această rețetă cu fructe congelate, așa că nu pot spune cu certitudine cum ar ieși. Sunt sigur că ar putea fi bine, dar va trebui să experimentați dacă alegeți să folosiți fructe congelate.

– Dacă preferați un crumble numai dulce (fără o ușoară acrivie de la fructe) atunci poate doriți să măriți zahărul din fructe de la 2 linguri la 3 linguri. Sau mai mult, după caz. Rețeta, așa cum este, este dulce cu unele note acrișoare de la fructe de pădure. Cred că este echilibrul perfect între dulce, tartă și crocant dulce de la crumble.

Treceți aceste alte rețete de prăjituri cu fructe de pădure și deserturi crocante

• crumble de fursecuri cu fulgi de ovăz și mere
• crumble de fructe de pădure
• crumble de fructe de pădure
• crumble de fructe de pădure
• crumble de mere cu două firimituri
• crumble de cireșe

.

• peach crisp
• simple apple crisp
• snickerdoodle apple cobbler

Strawberry Raspberry Crumble

Strawberry Raspberry Crumble cu fructe de pădure proaspete dulci și suculente & acoperite cu un crumble dulce de zahăr brun cu unt de ovăz. Serviți cu înghețată de vanilie pentru cel mai bun desert cu crumble de fructe.

3.84 din 12 voturi

Print Pin

Curs: Desert

Bucătărie: Americană

Cuvinte cheie: Rețetă de crumble de fructe, crumble de căpșuni și zmeură

Porții: 6 persoane (1 ceașcă pentru fiecare)

Calorii: 367kcal

Autor: D: Jessica

Ingrediente

• 2½ căni de căpșuni tocate, spălate și uscate bine
• 2½ căni de zmeură spălate și uscate bine
• 2 linguri de all…făină
• 2 linguri de zahăr granulat

Crumble de ovăz

• 1/2 ceașcă (1 baton) de unt topit
• 3/4 ceașcă de unt de ovăz
• 3/4 ceașcă de unt de ovăzfăină pentru toate scopurile
• 3/4 cană de ovăz rapid
• 1/4 cană de zahăr granulat
• 1/4 cană de zahăr brun deschis
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță scorțișoară măcinată

Instrucțiuni

• Se încălzește cuptorul la 350°. Pregătiți o tavă de copt de 8×8 inci sau 9×9 inci și pulverizați cu spray de gătit. Dați deoparte. * Dacă dublați această rețetă folosiți o tavă de copt de 9×13 inci
• Într-un castron mic combinați căpșunile tocate, zmeura, făina și zahărul. Amestecați împreună, ușor, până când toate fructele de pădure sunt acoperite de amestecul de făină. Lăsați fructele de pădure să stea în timp ce pregătiți crumble-ul. * Un sfat pentru uscarea fructelor de pădure este să le clătiți mai întâi într-o strecurătoare, apoi să întindeți mai multe straturi de prosoape de hârtie pe tejghea și să puneți fructele clătite deasupra prosoapelor de hârtie pentru a se usca. Fructele de pădure nu trebuie să fie uscate până la capăt, dar doriți ca cea mai mare parte a apei să iasă din ele.
• Combinați toate ingredientele pentru crumble într-un castron mic și amestecați până când se formează firimituri umede.
• Aruncați castronul de fructe de pădure în tava pregătită (cu tot cu suc, dacă există) și puneți deasupra un strat uniform de crumble.
• Coaceți timp de 30-35 de minute. Lăsați să se răcească aproximativ 10 minute în tavă înainte de a servi, astfel încât sosul dulce de fructe de pădure să se îngroașe înainte de servire.
• Aceasta se servește cel mai bine caldă cu o cupă de înghețată de vanilie. Nouă ne place înghețata din boabe de vanilie cu acest crumble.

Note

Există aproximativ 6 porții de crumble cu fructe de pădure în această rețetă, fiecare porție fiind de aproximativ 1 cană de crumble. Înghețata de deasupra va avea calorii suplimentare. Veți avea nevoie de un recipient de 12 oz de zmeură proaspătă pentru cele 2,5 căni de zmeură cerute în rețetă. Măsurați căpșunile după ce le tăiați. Așadar, 2,5 căni de căpșuni tocate sunt cele de care aveți nevoie.

Nutriție

Calorii: 367kcal | Carbohidrați: 53g | Proteine: 4g | Grăsimi: 17g | Grăsimi saturate: 10g | Colesterol: 41mg | Sodiu: 236mg | Potasiu: 232mg | Fibre: 6g | Zahăr: 27g | Vitamina A: 489IU | Vitamina C: 48mg | Calciu: 41mg | Fier: 2mg

.