Pe lângă schimbările de dispoziție și lentoarea care însoțesc adesea sindromul premenstrual (PMS), poate apărea și o creștere a poftelor alimentare nesănătoase. Potrivit Clinicii Mayo, ciclul lunar al unei femei îi scade nivelul de serotonină, ceea ce explică schimbările de dispoziție și poftele alimentare. Așa cum am discutat mai devreme, starea mentală se corelează cu frecvența și intensitatea poftelor, ca și cum organismul ar vrea să vă stimuleze sistemul său de recompensă.
Pe cât de mult poate fi ultima creștere hormonală, sarcina poate trimite pofta de mâncare a unei femei la o viteză excesivă. Cine nu a auzit anecdote obositoare despre cursele de la miezul nopții la magazin pentru înghețată și murături? Femeile însărcinate par mai mult sau mai puțin așteptate să aibă pofte alimentare bizare și copleșitoare, cum ar fi o adorație nou descoperită pentru ardeii iuți jalapeńo sau pentru mâncărurile chinezești sărate. Cu toate acestea, oamenii de știință nu au identificat încă motivul exact din spatele poftelor culinare ale femeilor însărcinate.
Publicitate
Există o mare probabilitate ca dietele ciudate să aibă legătură cu nivelurile modificate de hormoni ale femeilor, în special de estrogen, în această perioadă. Simțul gustului și al mirosului unei femei însărcinate devine mai acut, ceea ce duce la aversiuni puternice față de anumite elemente înțepătoare, cum ar fi cafeaua și țigările. Poftele ei se concentrează mai mult pe alimente intens dulci, sărate sau condimentate. Deși unii susțin că acesta este modul organismului de a se asigura că fătul primește o nutriție adecvată, acest concept nu are prea multă greutate, deoarece alimentele de sarcină citate în mod obișnuit, cum ar fi murăturile și înghețata, conțin puțină valoare pentru sănătate .
Printre cele mai ciudate pofte alimentare se numără fenomenul numit pica, care este mai răspândit în rândul copiilor și al femeilor însărcinate. Pica, o tulburare fiziologică de alimentație caracterizată prin dorința de a mânca produse nealimentare, provine din cuvântul latin pentru „magpie”, deoarece pasărea nu este un mâncător foarte pretențios. Studiile privind acest obicei au descoperit că aproximativ 20 la sută dintre femeile însărcinate pot trece prin el .
Ce obiecte ciudate ronțăie ele? Un studiu asupra femeilor însărcinate care se confruntă cu pica a constatat că aproximativ jumătate dintre ele au mâncat gheață, o afecțiune numită pagofagie . Aproximativ 15 la sută dintre celelalte participante au mâncat o formă de pământ, argilă sau amidon de porumb . Această practică de a mânca pământ, sau geofagia, este mai răspândită în sudul profund al Statelor Unite și în țările africane, inclusiv Kenya și Uganda, unde unii oameni o pot folosi ca o modalitate de a ameliora durerile de stomac sau pentru a practica obiceiuri religioase .
Acest tip de pica este frecvent legat de deficiențele de fier la femeile însărcinate, deși unii cercetători cred că este legat de textură mai degrabă decât de nutriție . Cu toate acestea, persoanele cu anemie au, de asemenea, o probabilitate mai mare de a se confrunta cu pica. În studiul asupra femeilor însărcinate menționat mai sus, participantele aveau niveluri scăzute de hemoglobină, pigmentul purtător de fier din celulele roșii din sânge, atunci când au dat naștere . Deși gheața nu ar spori rezervele de fier ale cuiva, așa cum ar putea face-o pământul, ea poate calma durerile de limbă care însoțesc uneori lipsa metalului în organism . Deoarece obiceiul ar putea face ravagii asupra sistemului digestiv, dacă bănuiți că aveți de-a face cu pica, probabil că doriți să consultați un medic.
Dacă sunteți dornici de mai multe informații despre pofta de mâncare, consultați linkurile de mai jos.
Articole conexe HowStuffWorks
Surse
- Barnard, Neal D. „Breaking the Food Seduction”. Macmillan. 2004. (8 aug. 2008)http://books.google.com/books?id=VixE_PWeqbYC
- Blakeslee, Sandra. „A Small Part of the Brain, and Its Profound Effects” [O mică parte a creierului și efectele sale profunde]. The New York Times. Feb. 6, 2007. (7 aug. 2008)http://www.nytimes.com/2007/02/06/health/psychology/06brain.html?pagewanted=1
- Bowerman, Susan. „Ce mâncăm; Murdărie, gheață – aceste pofte s-ar putea să nu fie atât de nebunești până la urmă”. Los Angeles Times. 2 aprilie 2007. (Aug. 8, 2008)http://articles.latimes.com/2007/apr/02/health/he-pica2
- „Food cravings battle ‘pointless'”. BBC. Oct. 22, 2007. (Aug. 8, 2008)http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/7056330.stm
- Hill, Andrew J. „The psychology of food craving”. Proceedings of the Nutrition Society (Actele Societății de Nutriție). 2007. (7 aug. 2008)http://journals.cambridge.org/download.php?file=%2FPNS%2FPNS66_02%2FS0029665107005502a.pdf&code=a343319395921666892e95a86818a91c
- „Images of Desire: Brain Regions Activated By Food Craving Overlap With Areas Implicated In Drug Craving”. Monell Chemical Senses Center. ScienceDaily. Nov. 11, 2004. (7 aug. 2008)http://www.sciencedaily.com/releases/2004/11/041108025155.htm
- Kirkham, Tim. „Endocannabinoidele și neurochimia lăcomiei”. Societatea Britanică de Neuroendocrinologie. (7 aug. 2008)http://www.neuroendo.org.uk/content/view/96/11/
- „Links Between Food Cravings, Types Of Cravings, And Weight Management”. Tufts University Health Sciences. ScienceDaily. 19 iulie 2007. (Aug. 7, 2008)http://www.sciencedaily.com /releases/2007/07/07/070718001508.htm
- McGowan, Kathleen. „The Science of Scrumptious” (în engleză). Psychology Today. Septembrie/octombrie 2003. (7 aug. 2008)http://www.psychologytoday.com/articles/pto-20030902-000003.html
- „Pregnancy Cravings ‘on the rise'”. BBC. 28 aprilie 2008. (Aug. 11, 2008)http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/7370524.stm
- „Sindromul premenstrual (PMS)”. Mayo Clinic. CNN. Oct. 27, 2006. (8 aug. 2008)http://www.cnn.com/HEALTH/library/DS/00134.html
- Pressman, Peter și Clemens, Roger. „Sunt poftele alimentare modul organismului de a ne spune că ne lipsesc anumite substanțe nutritive?”. Scientific American. 23 mai 2005. (7 aug. 2008)http://www.sciam.com/article.cfm?id=are-food-cravings-the-bod
- Rainville, Alice J. „Pica Practices of Pregnant Women are Associated with Lower Maternal Hemoglobin Level at Birth”. Journal of the American Dietetic Association. Martie 1998. (8 aug. 2008)http://www.adajournal.org/article/S0002-8223(98)00069-8/abstract
- Squires, Sally. „Cedați, dar nu complet”. The Washington Post. Nov. 7, 2006. (7 aug. 7, 2008).http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2006/11/03/AR2006110301962.html
- Walker, Allan W. și Humphries, Courtney. „The Harvard Medical School Guide to Healthy Eating During Pregnancy” (Ghidul Școlii de Medicină Harvard pentru o alimentație sănătoasă în timpul sarcinii). McGraw-Hill Professional. 2006. (8 aug. 2008)http://books.google.com/books?id=OOQ9aIq4mEsC
- Wright, Karen. „Consumul de pasiuni”. Psychology Today. Martie/aprilie 2008. (7 aug. 2008)http://psychologytoday.com/articles/pto-20080225-000004.html
- Yanovski, Susan. „Sugar and Fat: Cravings and Aversions” (Zahăr și grăsimi: pofte și aversiuni). The Journal of Nutrition. Martie 2003. (Aug. 7, 2008)http://jn.nutrition.org/cgi/content/full/133/3/835S
.