Alai

Vecina mea era o gospodină care se respecta și nu am știut niciodată de ce anume era atât de mândră. Totuși, era populară pentru că făcea cea mai bună cafea. Obișnuiam să stăm la ea acasă după serviciu ori de câte ori aveam ocazia.

Într-o zi a venit să mă viziteze la mine acasă și a fost atât de surprinsă de cât de simplu trăiam pe atunci. Nu era nimic prea fantezist din moment ce îmi era greu să mă mut din casa părinților mei. Iar data următoare mi-a cumpărat în dar un percolator. Mi-am dat seama că doamna era de fapt foarte grijulie sub privirea aia morocănoasă.

Da, deci aceasta a fost prima mea amintire cu un percolator electric și pentru că astăzi vom vorbi despre acest echipament, nu pot să nu împărtășesc mica poveste. Sper că nu ați adormit.

Bine, dacă nu, haideți să avem o conversație despre cum se face cafeaua într-un percolator electric. Acesta este probabil unul dintre puținele lucruri pe care le-am învățat făcându-le cu regularitate acum…

Facerea cafelei în percolator electric:

Cunoașteți instrumentul, rețeta completă, sfaturi pentru o ceașcă delicioasă & Mai mult…

Știți că percolatorul este probabil cel mai popular tip de aparat de cafea până când a debutat aparatul de picurare? Fără îndoială, gadgeturile de astăzi pentru prepararea cafelei sunt extrem de convenabile, care asigură funcții de servire unică cu un aspect modern și elegant. Dar tot acest fapt are totuși un impact zero asupra numărului de vânzări de percolatoare, stocurile fiind mereu epuizate.

După ce ați pus mâna pe un percolator electric nou cumpărat fără manual, nu vă faceți griji! Utilizarea este destul de simplă și oricine se va bucura de povestea preparării cafelei de dimineață.

Cunoașteți mai întâi percolatorul electric!

Măcina de cafea trece printr-un flux și acest proces este percolarea, Simplu… Imaginați-vă un aparat de cafea cu picurare cu o oală care seamănă cu un ceainic și o cameră conectată la tubul de pompare. Vidul creat face ca cafeaua să fie preparată puternic. Și exact așa arată percolatorul.

Cu apă clocotită, camera de jos creează o mulțime de bule de aer. Acestea se deplasează prin tubul pompei, astfel încât apa poate intra în contact cu zațul de cafea. Apoi, zațul de cafea are plăcerea de a-și realiza uleiurile care se scurge înapoi în oală.

Ca rezultat, o infuzie cunoscută sub numele de cafea percolată prinde viață. Ea ajunge până la abur. Apoi, zațul de cafea se întoarce în oală în mod continuu. Acest lucru permite ca filtrul să prindă putere. Mai mult de câteva runde continuă să se întâmple care rezultă inițial în producția delicioasă.

Facerea cafelei – Ce este necesar pentru o ceașcă delicioasă!

Obțineți măciniș de cafea pentru proces. Se poate face cu ajutorul unei râșnițe sau manual. Acum este timpul pentru a scoate camera superioară, tubul și capacul. Șase uncii de apă intră apoi în camera inferioară.

Ar trebui să existe o linie care să indice nivelul maxim. Nu încercați să depășiți această limită. Apa ar trebui să rămână destul de jos față de camera superioară. În coșul de cafea, trebuie să turnați una-două linguri de cafea măcinată.

Este timpul să adăugați acum un filtru. Sunt disponibile unele făcute doar pentru percolator. De asemenea, le puteți folosi pe cele obișnuite, rotunde, cu o gaură perforată. Nu este un pas obligatoriu, însă. Dar includerea unui filtru va ajuta la păstrarea separată a cafelei măcinate și a lichidului de cafea.

Camera superioară are o gaură în mijloc care va ține tubul. Acum, chiar pe camera superioară trebuie să situați partea superioară perforată. Lăsați capacul percolatorului să fie plasat. Conectați-l și decideți timpul de preparare. Cu toate acestea, unele aparate nu au această funcție de setare a timpului.

Stai jos și aștepți până când aparatul își termină treaba. Odată ce cafeaua dvs. este gata, percolatorul se va opri. Și apoi puteți să vă aduceți ceașca de cafea pentru a turna direct infuzia delicioasă în ea. Bonjour!

Best Grade Coffee Beans Makes Cuppa Exquisite …

Principalul responsabil de acest proces de preparare a cafelei, cine credeți că este? Boabele de cafea!

Da, nimic nu va funcționa pentru o ceașcă de cafea fantastică dacă nu reușești să alegi boabele de cafea de cea mai bună calitate. Și odată ce o veți face, răsplata va fi o ceașcă de o încântare completă care nu vă irosește deloc efortul sau timpul.

Lăsați consistența adecvată a măcinării să vă însoțească…

Nivelul măcinării trebuie să fie de fapt mediu grosier. Este cel mai bun nivel pentru a face o bere excelentă. Măcinarea prea fină este în regulă pentru câțiva băutori. Cu toate acestea, există o șansă de spălare a măcinelor în cafea. Și asta ar putea fi destul de neplăcut de băut uneori.

Și, de asemenea, o măcinare prea grosieră pentru cafea va deveni destul de greu de extras uleiurile. Fluxul ar putea sfârși prin a oferi un lot slab de cafea. Așadar, fiți cu ochii pe consistența măcinării și personalizați-o în funcție de cum preferați.

Este timpul pentru câteva calcule privind RAPORTUL APĂ – MOARĂ…

Raportul dintre apă și măcinat joacă un rol principal în acest scenariu al unei cești perfecte de cafea. Asigurați-vă că știți care este raportul corect înainte de a-l folosi. O împachetare prea strânsă se va solda cu o extracție mai mică a esenței de cafea. În cele mai multe cazuri, ar trebui să folosiți în jur de 6 uncii de apă pentru o lingură de cafea măcinată.

Fierbeți acea apă, dar nu o faceți să ardă…

Ok, știm cu toții că apa trebuie să ajungă la punctul de fierbere și atunci includerea boabelor de cafea face ca totul să fie bine.

Atenție că apa prea fierbinte poate risca să ardă întreaga infuzie. Se poate ajunge la o aromă amară și arsă. Unii dintre voi ar putea începe să saliveze gândindu-se la acel gust amar, dar, de asemenea, există oameni care nu se bucură cu adevărat de aroma arsă.

Deci, cel mai bun lucru aici este să faceți apa să fiarbă undeva între 198 și 204 Fahrenheit. Orice între aceste temperaturi ar trebui să fie suficient pentru a obține cea mai bună extracție într-un percolator.

Percolatorul vine adesea cu un mecanism de setare a temperaturii potrivite. Și astfel, vă puteți bucura de o infuzie mai blândă folosind aparatul destul de ușor.

Atenție! Atenție!

Acum, cele mai multe dintre percolatoarele electronice vin cu o funcție de setare a duratei. Și atunci există mai puține șanse de circulație excesivă a cafelei perpelite. Cu toate acestea, dacă nu există un astfel de sistem, atunci trebuie să păstrați procesul asistat.

Nu uitați de percolator în timp ce vă scuzați de așteptare. Asigurați-vă că folosiți parametrul de timp în mod corect pentru acea aromă perfectă de cafea.

Citește și: Cele mai bune capsule Nespresso pentru Americano

Cât timp să percolați cafeaua – Regula de temporizare.

Este o întrebare complicată, nu există un răspuns definitiv, ca să fiu sincer. Depinde în întregime de cât de tare vă place să fie cafeaua dumneavoastră. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie niciodată mai mult de zece minute, aceasta este limita.

Ceva mai mult de atât va sfârși prin a se arde în loc să se prepare cu un gust uscat. În funcție de gustul tău de percolare, undeva între 5 și 8 minute este durata potrivită în cele mai multe cazuri.

Câteva mituri pe care ar trebui să le eviți

Există multe argumente care circulă online și offline și care te-ar putea determina să nu-ți cumperi unul dintre aceste aparate de geniu extrem de la îndemână pentru prepararea cafelei. Cele mai multe dintre argumente se bazează pe percepții super greșite. Pentru a le lămuri, trebuie să fac ceva și iată părerea mea…

În primul rând, nu este prea tare, pentru majoritatea iubitorilor de L profundă. Veți găsi o mulțime de netizen care se plâng de faptul că percolatorul le face cafeaua extrem de tare și nu o pot bea. Cu toate acestea, probabil că ei nu înțeleg că sunt mulți, de fapt, maxim de iubitori de cafea care chiar se bucură de cafeaua lor fiind puțin mai tare. Și astfel, dacă nu vă este teamă de un pic de amărăciune care spală stresul ca prin minune, percolatorul este ceea ce trebuie. Nu-l luați dacă și dumneavoastră preferați o versiune slabă a cafelei, încercați altceva.

Următorul lucru pe care îl aud adesea despre percolator este chiar opusul primului. Unii oameni spun că preparatul ajunge să fie prea udat. Ei bine, probabil că raportul lor nu este corect și dau vina doar pe percolator. Instrumentul este extrem de popular pentru a produce cafea perlată. Acestea au rolul de a oferi acel plus de robustețe și bogăție în gust. Uneori este și vina duratei de preparare a cafelei care duce la o infuzie atât de slabă și nesatisfăcătoare. Așadar, înainte de a trage concluzii pripite, verificați raportul dintre apă și măcinat pe care îl folosiți.

Procesul de preparare este foarte lung și asta este un inconvenient. Acesta este următorul mit pe care trebuie să îl eliminăm. Trebuie să înțelegeți că percolarea este o abilitate care necesită ceva practică, precizie și timp. Probabil că este menit să necesite un pic de timp pentru a extrage bogăția din cafea. Acesta este motivul pentru care există întreaga metodă de percolare. Dacă timpul vă deranjează, nu căutați bogăția și mergeți să luați în schimb o cafea instant.

Verdict

Pentru câțiva, percolatorul este un lucru învechit și pe care nimeni nu-l mai face astăzi. Dar dacă sunteți un iubitor de cafea, nu aveți cum să vă îndoiți de acest stil convențional care îmbogățește gustul mult mai bine decât cele instant.

Învățați cum să faceți cafea într-un percolator electric este ceva ce nu veți reuși doar prin câteva încercări. Este nevoie să vă treziți și să vă faceți ceașca, timp de cel puțin câteva săptămâni pentru a realiza cu adevărat gustul cafelei percolato

Și odată ce ați învățat trucul, nu mai există cale de întoarcere. Privește cum stresul, amețelile de dimineață și gândurile demotivante ies pe ușă.

.