Yin și Yang sunt două elemente care sunt opuse și în echilibru. În medicina tradițională chineză (TCM), Yin este responsabil pentru umezirea și răcirea corpului. Atunci când Yin este deficitar sau în dezechilibru, corpul dă semne de încălzire. Aceasta se dezvoltă lent, pe parcursul mai multor ani, și se datorează adesea unui stil de viață bazat pe suprasolicitare și puțină odihnă.
Major manifestare clinică a deficienței de Yin este uscăciunea. Aceasta include uscăciunea gurii, uscăciunea pielii, uscăciunea ochilor și uscăciunea părului și a unghiilor. Alte manifestări clinice sunt setea, în special după-amiaza, transpirațiile nocturne și senzația de căldură în zonele pieptului, palmele mâinilor și tălpile picioarelor.
Alimentele care ajută la hrănirea lui Yin sunt foarte importante la o persoană cu deficiență de Yin, iar alimentele ajutătoare tind să fie de culoare închisă și neagră. În general, o dietă cu multe fructe de mare este deosebit de benefică pentru deficiența Yin. De asemenea, cofeina, alcoolul, zahărul și alimentele puternic condimentate ar trebui evitate pe cât posibil, deoarece acestea vor epuiza și mai mult Yin.
Alimente pentru a hrăni Yin:
- Cereale: orz, mei
- Fructe: măr, caise, avocado, banană, lămâie, lămâie verde, mango, mure, mure, pere, kaki, ananas, rodie, pepene galben
- Vegetale: mere, caise, avocado, banane, lămâie, lime, mango, mure, pere, kaki, ananas, rodie, pepene galben
- Legume: lucernă, anghinare, anghinare, sparanghel, alge, muguri de fasole mung, mazăre, cartof, alge marine, fasole verde, cartof dulce, roșii, castane de apă, igname, dovlecei
- Jeleuri: adzuki, fasole adzuki, fasole neagră, soia neagră, rinichi, lima, mung, tofu
- Nuclee/semințe: semințe de susan, semințe de susan negru, nuci
- Pește: pește în general, dar mai ales scoică, crab, sepie, stridie, stridie, caracatiță, sardine
- Lăuturi: brânză, ou de găină, ou de rață
- Cărnuri: vită, rață, porc, iepure
- Herbacee/Spice: măghiran, urzică
- Uleiuri/Condimente: miere, malț
- Băuturi: lapte de cocos
- Suplimente: Ginseng american, lăptișor de matcă
O modalitate excelentă de a încorpora unele dintre aceste alimente este de a mânca mango, ananas, pepene verde și nuci. În plus, adăugați felii de lămâie și lămâie verde în apă pentru a vă menține hidratat. Gândiți-vă să adăugați boluri de fasole neagră, fasole adzuki, tofu, roșii și ulei de susan la planurile dumneavoastră de masă. De asemenea, urcați-vă în trenul laptelui de cocos și adăugați-l în băuturile dumneavoastră. Puteți avea chiar și un răsfăț dulce încercând perele coapte stropite cu miere.
În timpul vieții noastre, este important să ne amintim să ne luăm timp pentru a lăsa corpul și mintea să se odihnească de haosul vieții și al muncii. Acest lucru va ajuta la prevenirea epuizării și a deficienței de Yin pe măsură ce îmbătrânim.
.