Acest lucru înseamnă că cartoful a fost „hipotonic”, iar soluțiile de zahăr și sare trebuie să fie hipertonice, ceea ce indică faptul că au o concentrație mai mare de solut.9.Apa s-a deplasat din zonele cu concentrație scăzută de solut în zonele cu concentrație ridicată de solut. Cu alte cuvinte, apa s-a deplasat de la soluții hipotonice la soluții hipertonice. Când cartoful a fost plasat în soluția de zahăr/sare, care era hipertonică, apa s-a deplasat din celulele cartofului către mediul înconjurător. Atunci când cartoful a fost plasat în apă distilată, care era hipotonă, apa s-a deplasat din mediul înconjurător al cartofului către cartof.10.Tipul de soluții pe care celulele vegetale le suportă cel mai bine sunt soluțiile hipotone. Atunci când o celulă vegetală este plasată într-o soluție hipotonă, aceasta se umflă pe măsură ce apa intră în ea prin osmoză. Cu toate acestea, peretele său celular rigid se va dilata doar până la un anumit punct înainte de a exercita o contrapresiune asupra celulei care împiedică absorbția ulterioară a apei. Acest lucru face ca celula să fie turgescentă, deoarece peretele a ajutat la menținerea echilibrului de apă al celulei. Acest lucru este considerat sănătos.11.Marinarul care a băut apă sărată a murit pentru că a făcut ca mediul celulelor sale să fie hipertonic, deoarece a crescut nivelul de sare din corpul său. Pentru ca celulele umane să supraviețuiască, trebuie să fie plasate într-o soluție izotonă. Cu toate acestea, atunci când cineva bea apă sărată, transformă lichidul extracelular izotonic într-o soluție hipertonică. Acest lucru perturbă homeostazia celulei, deoarece apa începe să se mute din celulele marinarului în mediul înconjurător, ceea ce face ca nivelul de apă din celule să scadă și să se micșoreze. În cele din urmă, celulele pierd prea multă apă, ceea ce le face să se zbârceascăși chiar să moară. Pe măsură ce marinarul continuă să bea mai multă apă sărată, acest lucru continuă să se întâmple. Când suficiente celule ale marinarului au murit, marinarul moare și el.
.