Dacă există un aliment de care sunt un cunoscător, acela este mărul. Se pare că mănânc unul (sau două) în fiecare zi datorită coșului de mere aflat la aproximativ 3 metri de biroul meu, care mă tentează de fiecare dată când trec pe lângă el. Dragostea mea pentru mere face ca această postare să fie una incitantă pentru că am ocazia să vă povestesc totul despre SweeTango®, un soi de măr mai nou pe care Stemilt îl cultivă și ajută să îl ducă pe piață.
Primul introdus în 2009, SweeTango este o încrucișare între soiurile Honeycrisp și Zestar!®. Soiul Minneiska este mărul care produce SweeTango și a fost dezvoltat la Universitatea din Minnesota de-a lungul unui deceniu. De fapt, aceiași oameni care au cultivat popularul Honeycrisp sunt responsabili pentru succesorul său gustos, SweeTango. Este unul dintre primele soiuri pe care le recoltăm aici, în statul Washington, în fiecare an, ieșind din copac la mijlocul lunii august.
SweeTango are o aromă unică și incredibilă: aroma dulce de miere și mușcătura crocantă pe care o iubiți atât de mult la Honeycrisp, cu un plus de aromă asemănătoare cu cea din citrice. Are, de asemenea, note de condimente de toamnă, precum nucșoară și scorțișoară. Toate acestea se combină pentru a face un măr excelent pentru gustări.
S-ar putea să vă întrebați până acum cum să puneți mâna pe acest măr! Mărul are o pagină de Facebook unde puteți obține răspunsul la această întrebare (și nu numai).
SweeTango este un soi gestionat, astfel încât doar un număr de cultivatori selectați pot planta și cultiva copaci. Stemilt este norocos să fie unul dintre ei! Noi ne livrăm aprovizionarea cu SweeTango către magazinele alimentare de pe Coasta de Vest, în timp ce cultivatorii din celelalte două mari regiuni producătoare de mere din SUA (Michigan/Minnesota și New York) aprovizionează cu SweeTango Midwest și Coasta de Est. Mărul este disponibil la nivel național pentru o scurtă perioadă de timp în lunile de început de toamnă (septembrie – noiembrie).
Sper că veți reuși să dați de urma lui SweeTango și să experimentați pe viu unul dintre cele mai bune mere existente!
.