Ce?! Nu ai mâncat încă hammy sammies? Le-ai văzut pe Pinterest, dar te-ai gândit: „Ce este atât de special la un sandviș cu șuncă?”
Multe lucruri.
Multe lucruri sunt speciale la acești micuți. Recent, am pus un platou cu ele în fața prietenilor. La o înghițitură, au fost pe deplin de acord.
Cu brânză, ușor, îi face pe toți fericiți. Câștigă. Câștigă. Câștig.
Plănuiesc două duzini de sammy pentru a hrăni 6-8, în funcție de mărimea și apetitul lor.
De asemenea, acestea fac o masă congelată fabuloasă. Fac în plus și le pun într-o tavă acoperită cu folie de aluminiu și le îngheț. Când am nevoie de ele, le dezgheț peste noapte și le dau la cuptor conform instrucțiunilor.
(Oh, și vă rog să nu vă speriați de faptul că folosiți mult unt adevărat. Este ingredientul magic aici. Îmi veți mulțumi pentru asta.)
Adaugați 3 linguri de muștar dijon sau brun, 2 lingurițe de sos Worcestershire și 3 lingurițe de semințe de mac. „De ce semințe de mac?”, veți întreba? Un mic crocant încântător. Este pur și simplu perfect.
Înfășurați folia peste ele și înfășurați-le bine pe micuțe pentru ca amestecul de unt să nu se scurgă în timpul gătitului.
Acum, am să vă spun chiar acum că am unul în grupul meu care nu este înnebunit de toată combinația muștar/semințe de mac. Mă străduiesc să rezolv problema de mofturi din el, dar deocamdată îi fac șampițe speciale cu șuncă, cu doar un baton de unt topit turnat chiar deasupra. Acestea trec la fel de bine ca și cele obișnuite, așa că, dacă aveți mâncători pretențioși, faceți câte o duzină din fiecare.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 350 de grade timp de 20 de minute. Fundul va deveni frumos și crocant, iar brânza va deveni lipicioasă, lipicioasă și untul se va înmuia și va fi delicios.
Și veți spune: „Această Alison este o fată deșteaptă!”
.
- 1 ceapă mică
- ½ cană de unt
- 3 lingurițe de muștar dijon sau brun
- 2 lingurițe de sos Worcestershire
- 3 lingurițe de sos Worcestershire
- 3 lingurițe de unt. semințe de mac
- 1 duzină de rulouri dulci hawaiiene
- 6-10 felii mari de brânză provolone sau brânză elvețiană
- ½-1 lb. șuncă deli
- Tăiați ceapa foarte mărunt și puneți-o într-o tigaie cu un baton de unt la foc mediu. Se lasă să se gătească timp de câteva minute sau până când ceapa este în mare parte fiartă și translucidă. Adăugați muștarul, Worcestershire și semințele de mac. Amestecați împreună și luați de pe foc.
- Întindeți două foi lungi de folie de staniol pe o foaie de biscuiți – una pe orizontală și una pe verticală. La centru, începeți să construiți sandvișurile tăind rulourile în două și acoperind stratul de jos cu un strat de sos rezervând ⅓ c. pentru partea de sus. Adăugați un strat generos de brânză și un strat generos de șuncă. Puneți partea de sus a rulourilor și turnați restul de unt peste tot. Înfășurați sandvișurile cu folie de aluminiu și dați-le la frigider timp de 30 de minute pentru a lăsa untul să se absoarbă sau congelați-le într-o tavă de aluminiu pentru a le coace mai târziu. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 350 de grade timp de 20 de minute.
Creditul rețetei aici.
Este rar când păstrez o rețetă pe care o găsesc așa cum este. Aceasta este una dintre acele puține. Jos pălăria.