ORLANDO – Consumul zilnic de iaurt făcut în casă poate duce la rezolvarea completă a simptomelor la pacienții cu sindromul colonului iritabil, arată un studiu prospectiv.
„Am fost surprinși de răspuns. Am avut 189 de pacienți în studiu, iar 169 au avut remisiune în decurs de 6 luni”, a declarat Manju Girish Chandran, MBBS, de la Mary Breckinridge ARH Hospital din Hyden, Kentucky.
Și unii dintre participanți trăiseră cu simptome ale sindromului intestinului iritabil timp de 9 sau 10 ani, a raportat ea aici la Congresul Mondial de Gastroenterologie.
„Studiul nostru se bazează pe faptul că există o axă internă a microbiomului intestinului și creierului”, a declarat Dr. Chandran pentru Medscape Medical News. „Dacă modulați microbiomul intestinal, puteți obține de fapt o remisiune în unele cazuri.”
Medicamentele nu tratează în mod adecvat simptomele sindromului intestinului iritabil pentru mulți oameni, a spus ea. Ca urmare, „ei pur și simplu trăiesc cu el.”
Acest este unul dintre motivele pentru care Dr. Chandran și colegii săi au dorit să evalueze potențialul iaurtului de casă cu lactobacili de a influența microbiomul intestinal.
Parte a unei diete obișnuite
Pentru studiul lor, echipa a înrolat 189 de pacienți consecutivi diagnosticați cu sindromul intestinului iritabil la unul dintre cele două centre medicale din estul statului Kentucky.
Pacienții au fost instruiți să consume 2 până la 3 cești de iaurt în fiecare zi și să își înregistreze simptomele într-o fișă. Răspunsurile lor au fost evaluate la fiecare 2 luni, timp de 6 luni.
Remisiunea completă – definită ca fiind ameliorarea simptomelor preexistente ale sindromului de colon iritabil și una sau două mișcări intestinale normale zilnic – a fost obținută de 89% dintre participanții la studiu.
Yogurtul este ieftin și ușor de preparat. Mai întâi, fierbeți un galon de lapte timp de 5 minute și lăsați-l să se răcească până la călduț. Apoi, se amestecă 1 cană de iaurt simplu Dannon, care este folosit ca starter și sursă de lactobacili. Puneți-l în cuptor cu lumina aprinsă peste noapte (nu porniți cuptorul), iar a doua zi dimineața puneți-l la frigider. Păstrați 1 ceașcă din fiecare lot pentru a o folosi ca starter pentru următorul lot.
„Puteți face suficient iaurt pentru 1 săptămână și este destul de ieftin”, a subliniat Dr. Chandran. „Și nu trebuie să fie consumat ca iaurt simplu”. Deoarece poate fi amestecat cu fructe sau folosit într-un smoothie, nu „se simte ca și cum ar fi un medicament; face parte dintr-o dietă obișnuită.”
Rezultate greu de interpretat
Desenul studiului face ca rezultatele să fie dificil de interpretat, ceea ce este dezamăgitor, a declarat William Heizer, MD, un gastroenterolog în practică privată în Chapel Hill, Carolina de Nord.
„Cel puțin, pacienții care și-au dat consimțământul ar fi trebuit să fie repartizați aleatoriu fie la un grup de tratament, fie la un grup de control”, a declarat Dr. Heizer pentru Medscape Medical News. De asemenea, „revizuirea fișelor auto-raportate ar fi trebuit să se facă de către indivizi orbiți cu privire la grupul din care făcea parte pacientul.”
Acesta a fost un studiu pilot, a explicat Dr. Chandran. Următorul pas va fi studierea eficacității iaurtului de casă la pacienții cu diferite subtipuri de sindrom de colon iritabil – constipație sau diaree – și randomizarea unor participanți într-un grup de control.
Acesta este primul studiu care arată „că iaurtul – chiar dacă este făcut în casă – este utilizabil în IBS”, a declarat Ronnie Fass, MD, de la MetroHealth Medical Center din Cleveland.
„În dietele tradiționale, recomandăm ca persoanele cu IBS să fie atente la produsele legate de lapte”, a declarat el pentru Medscape Medical News. „Acest studiu sugerează că ceea ce am crezut tot timpul nu este atât de clar.”
„Iaurtul făcut în casă cu Lactobacillus a fost foarte eficient în controlarea simptomelor de dureri de burtă și modificări ale mișcărilor intestinale. Le-a făcut pe amândouă, spre surprinderea mea”, a spus Dr. Fass. „Acesta este genul de studiu care ar putea schimba standardul de îngrijire, deși este nevoie de mai multă muncă.”
Dr. Chandran, Dr. Heizer și Dr. Fass nu au dezvăluit nicio relație financiară relevantă.
Congresul Mondial de Gastroenterologie la ACG 2017: Rezumat P1152. Prezentat la 16 octombrie 2017.
Urmăriți Medscape Gastroenterology pe Twitter @MedscapeGastro și Damian McNamara @MedReporter
.