- Pin pentru mai târziu
…
Această caserolă ușoară de broccoli Keto este o mâncare reconfortantă plină de legume sănătoase și bunătăți cu brânză. Este o garnitură bogată, cremoasă și delicioasă, care cu siguranță va fi pe placul mulțimii!
Cazerola de broccoli Keto este cu siguranță una dintre cele mai bune mâncăruri reconfortante care există.
La urma urmei, cine nu iubește broccoli crocant, prăjit, acoperit cu un sos de brânză cremos și bogat? Coaceți totul împreună pentru o caserolă de legume care este atât de delicioasă și satisfăcătoare, încât s-ar putea să vă treziți făcând-o din nou și din nou!
Această rețetă este, de asemenea, atât de simplu de făcut. Vă puteți bucura de ea ca de o masă rapidă și ușoară, sau o puteți arunca împreună ca garnitură în timp ce gătiți felul principal. Cât de grozav este asta?
În plus, vă puteți simți bine știind că există o mulțime de broccoli sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați și dens de nutrienți în fiecare îmbucătură!
Cum se prepară caserola de broccoli keto
Această rețetă este la fel de simplă ca și cum ați face sosul de brânză pe aragaz, ați adăuga broccoli tocat într-o caserolă mică, ați turna sosul de brânză deasupra și ați coace-o până când se rumenește și devine aurie!
Iată instrucțiunile pas cu pas pentru prepararea acestei caserole savuroase:
Etapa 1: Preîncălziți cuptorul la 180°C (350F).
Etapa 2: Tăiați broccoli în buchețele, radeți brânza și tocați usturoiul.
Etapa 3: Adăugați untul, crema de brânză și smântâna într-o oală la foc mediu. Se amestecă ocazional până când totul s-a topit împreună.
Pasul 4: Se reduce focul și se adaugă brânzeturile rase, usturoiul, muștarul, busuiocul, sarea și piperul. Se amestecă bine până când brânza s-a topit complet și amestecul este neted și cremos.
Etapa 5: Adăugați buchețelele de broccoli într-o caserolă pătrată și întindeți-le uniform.
Etapa 6: Se toarnă sosul de brânză topit peste buchetele de broccoli și se amestecă pentru a se combina, asigurându-se că toate buchetele de broccoli sunt bine acoperite.
Etapa 7: Presărați deasupra o mână de brânză mozzarella rasă.
Etapa 8: Coaceți timp de 30 de minute la 350F până când partea de sus este buboasă și ușor rumenită. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 5-10 minute înainte de a servi.
Cazerola dvs. delicioasă de broccoli și brânză este gata să fie savurată.
Aceasta este un fel de mâncare care cu siguranță va fi pe placul mulțimii. Nimeni nu va ghici vreodată că este săracă în carbohidrați și atât de ușor de preparat!
Variații
Căutați mai multe moduri în care ați putea prepara această caserolă cu brânză și legume?
Nu ezitați să adăugați alte legume sau să înlocuiți broccoli în întregime! Conopida, ciupercile, sparanghelul, ceapa și ardeiul gras sunt toate legume cu conținut scăzut de carbohidrați care funcționează minunat în această prăjitură bogată și cu brânză.
De asemenea, vă puteți juca cu ierburile și condimentele în funcție de gusturile dvs. Pur și simplu adăugați-le la sosul de brânză în timp ce acesta fierbe pe aragaz.
De exemplu, ați putea adăuga niște piper cayenne sau fulgi de chili pentru a da acestei caserole un pic de condiment. Sau adăugați niște ierburi italiene sau pătrunjel proaspăt pentru un alt strat de aromă.
Nu ezitați să deveniți creativi și să faceți acest fel de mâncare al dumneavoastră!
Pregătiți pentru o mulțime
Nu numai că această rețetă este o plăcere pentru mulțime, dar este, de asemenea, foarte ușor de pregătit pentru o mulțime!
Pentru a hrăni un grup mare, pur și simplu dublați sau triplați rețeta. Puteți face o caserolă mai groasă, sau puteți împărți amestecul în caserole mai mici. Doar fiți conștienți de faptul că s-ar putea să fie nevoie să ajustați timpul de coacere pentru a ține cont de dimensiunea mai mare a rețetei.
Puteți, de asemenea, să economisiți ceva timp în bucătărie pregătind această rețetă cu câteva ore sau chiar cu o zi în avans. Pregătiți sosul de brânză, turnați-l peste broccoli în vasul de copt, amestecați totul și completați cu mozzarella. Apoi, acoperiți și dați la frigider.
Când sunteți gata să coaceți, lăsați caserola să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 5-10 minute, apoi coaceți-o ca de obicei! Este atât de ușor și înseamnă că nu trebuie să petreceți prea mult timp în bucătărie dacă aveți prieteni sau familie la voi.
Nutriție pentru caserola de broccoli și brânză
Din cauza macronutrienților pentru acest fel de mâncare, este perfect pentru oricine urmează un mod de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați sau keto!
Cazerola completă face șase porții. La această dimensiune, fiecare porție are 350 de calorii, 31 de grame de grăsime, 9,8 grame de carbohidrați și 3,2 grame de fibre. Acest lucru înseamnă că există doar 6,6 grame de carbohidrați net pe porție.
Ajustați-o cu un fel principal cu proteine cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi pieptul meu de pui învelit în prosciutto cu cremă de brânză sau somonul ușor la cuptor cu unt de lămâie și usturoi pentru o masă de neuitat!
Stocare
Rămășițele pot fi păstrate acoperite în frigider timp de 3-4 zile.
Pentru a reîncălzi, vă recomand să lăsați caserola să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute, apoi să puneți vasul din nou în cuptor la 350F până când partea de sus începe să facă bule.
Alte rețete keto sănătoase
Căutați mai multe rețete delicioase care sunt excelente pentru un mod de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați și conținut ridicat de grăsimi? Iată alte câteva feluri de mâncare despre care știu că vă vor plăcea:
- Keto Tuna Salad
- Keto Pizza Casserole
- Crustless Low-Carb Quiche
Puteți verifica, de asemenea, această înșiruire pe care am creat-o cu 10 rețete delicioase de bombe de grăsime keto pentru și mai multă inspirație keto!
După ce ați încercat acest fel de mâncare, nu uitați să îmi spuneți cum v-a plăcut și să evaluați rețeta în comentariile de mai jos!
Keto Broccoli Casserole
- Pin
Ingrediente
- ▢ 1 1/4 lb broccoli (tăiat în buchețele)
- ▢ 2 lingurițe. unt nesărat
- ▢ 8 oz de cremă de brânză
- ▢ 1/2 ceașcă de frișcă groasă
- ▢ 1 ceașcă de cheddar alb brânză (rasă)
- ▢ 1/4 ceașcă brânză mozzarella (rasă)
- ▢ 2 căței de usturoi (tocați mărunt)
- ▢ 1 lingură. muștar galben
- ▢ 1 linguriță de busuioc uscat
- ▢ 1 linguriță de sare de mare
- ▢ 1/2 linguriță de piper negru
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 180°C (350F).
-
Tăiați broccoli în buchețele, radeți brânza și tocați usturoiul.
-
Adaugați untul, crema de brânză și smântâna într-o oală la foc mediu. Amestecați din când în când până când totul s-a topit împreună.
-
Reduceți focul și adăugați brânzeturile rase, usturoiul, muștarul, busuiocul, sarea și piperul. Amestecați bine până când brânza s-a topit complet și amestecul este neted și cremos.
-
Adaugați buchețelele de broccoli într-o caserolă pătrată și întindeți-le uniform.
-
Vărsați sosul de brânză topit peste buchețelele de broccoli și amestecați pentru a le combina, asigurându-vă că toate buchetele de broccoli sunt bine acoperite.
-
Spuneți deasupra o mână de brânză mozzarella rasă.
-
Coaceți timp de 30 de minute la 350F până când partea de sus este buboasă și ușor rumenită. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 5-10 minute înainte de servire.
Note despre rețetă
Informații nutriționale pe porție
.