Alai

Am scris mult despre unde să cumpărăm și cum să preparăm o ceașcă de cafea cu adevărat remarcabilă. Dar cum rămâne cu băutorii de ceai dintre noi? Corespondentul nostru de as, Jillian Tangen, a întocmit o listă cu cele mai bune magazine de unde puteți cumpăra mărci de ceaiuri artizanale de lux pentru gurmanzi, fie că sunteți în căutarea de frunze de ceai vrac sau de pliculețe, și indiferent dacă faceți cumpărături online sau cu amănuntul. Oricare dintre acestea ar fi cadouri minunate pentru un iubitor de ceai din viața dumneavoastră – și, bineînțeles, ar trebui să achiziționați, de asemenea, o cutie sau două pentru dumneavoastră!

Istoria ceaiurilor gourmet

Mulți dintre noi asociază ceaiul cu evenimentul britanic de după-amiază prin excelență, plin de scones, clotted cream și sandvișuri cu castraveți.

Dar consumul de ceai este mult mai mult decât ceainice de lux și degețele ridicate. Este o practică veche de secole, cu o istorie globală bogată, care este impregnată de tradiție.

În China, unde se crede că a fost descoperit ceaiul, ceaiul joacă un rol important atât în logodne, cât și în nunți. Deoarece arborii de ceai nu pot fi transplantați, ceaiul a ajuns să simbolizeze loialitatea, dragostea și așteptarea unei vieți fericite de căsătorie.

La fel ca în Japonia, ceaiul este mai mult decât o simplă băutură caldă. Tradiția ceremoniei japoneze a ceaiului datează încă din secolul al IX-lea. Aceasta a fost adusă în Japonia de un călugăr budist. Reprezintă puritatea, liniștea, respectul și armonia.

Când ceaiul a fost adus pentru prima dată în Marea Britanie, la începutul secolului al XVII-lea, de către Compania Indiilor de Est, era foarte scump și era rezervat pentru regalitate. De fapt, Ecaterina de Braganza, soția lui Carol al II-lea, a introdus consumul de ceai la curte, creând tradiția ceaiului de după-amiază. În cele din urmă, consumul de ceai s-a răspândit în toată țara și în vasta rețea de colonii ale Regatului Unit.

Poate că vă amintiți o mică petrecere cu ceai în Boston? În ciuda revoluției, dragostea Statelor Unite pentru ceai a dăinuit, culminând în cele din urmă cu crearea ceaiului dulce din sud în timpul Prohibiției. Așa este, ceaiul dulce răcoritor și rece este mocktailul original și este încă savurat zilnic în tot sudul. La fel ca și celelalte ceaiuri și tradiții ale ceaiului menționate mai sus.

De ce îți spunem toate astea, dragă cititorule? Cu o istorie atât de robustă, pare destul de nedrept să te mulțumești cu orice ceai vechi atunci când te trezești că tânjești după o ceașcă de ceai. În condiții normale, v-am sugera o vizită la una dintre marile ceainării, cum ar fi cele de la Shangri-La Paris, Russian Tea Room din New York, Claridge’s din Londra sau Sengan-en din Japonia, pentru a experimenta vastele arome și culturi ale consumului de ceai.

Luxury Gourmet Tea

Dar, având în vedere că a călători în lume în acest moment este cel puțin dificil, ne-am gândit că ar fi distractiv să investigăm unde puteți merge pentru a vă ridica următoarea ceașcă de ceai acasă. Iar cercetările noastre nu ne-au dezamăgit. În întreaga lume, ceainăriile oferă o gamă largă de stiluri și origini bogate, pe care le puteți prepara cu ușurință singuri și care sunt mai mult decât demne de această formă de artă străveche.

Dacă sunteți în căutarea frunzelor libere sau a pliculețelor de ceai, a amestecului de fructe, a infuziei de plante sau a unei varietăți verzi tradiționale, este timpul ca noi să vărsăm ceaiul despre cele mai bune 12 magazine în care vă puteți găsi următoarea ceașcă perfectă.

Cele mai bune magazine pentru a cumpăra ceai gourmet de lux în acest an

1. bellocq tea atelier

Fondat de absolvenții de la Martha Stewart Living Heidi Johannsen Stewart și Michael Shannon și de designerul de interior Scott Stewart, Bellocq oferă ceaiuri cu frunze întregi și amestecuri artizanale din studioul său de design și degustare din Brooklyn, punând accentul pe amestecuri intrigante de loturi mici cu nume excentrice, cum ar fi National Parks Dept (18 dolari) și Little Dickens (18 dolari) (creat special pentru copii).

2. mariage freres

Cu una dintre cele mai elaborate selecții din lume, prestigiosul emporium parizian Mariage Freres prezintă peste 600 de soiuri aromatice – toate inovatoare și de o calitate inegalabilă. Printre cele mai populare alegeri se numără amestecul Marco Polo, semnătura magazinului (10 €).

3. yumchaa

Mânat de dorința de a „crea ceai (chaa) care să aibă un gust yum”, furnizorul și salonul de ceai Yumchaa, cu sediul la Londra, aderă ferm la politica fără pungi și conservă doar soiuri de calitate, cu frunze libere. Amestecurile artizanale de specialitate ale salonului încorporează romantismul lumii vechi cu arome din lumea nouă, cum ar fi zesty Chai Red (8 $), aromatul Raspberry Vanilla (8 $) sau picantul Chilli Chilli Bang Bang (8 $).

4. song tea & ceramics

Pentru cei care apreciază vasele care contribuie la procesul de preparare a ceaiului la fel de mult ca și frunzele de ceai propriu-zise, Song Tea & Ceramics este un loc unde vă puteți răsfăța cu ambele. Veți găsi de toate, de la Old Grove Jasmine (42 de dolari) la Gold Peony (18 dolari), alături de ceainice, boluri și cești lucrate manual.

5. t’t Zonnetje

‘t Zonnetje vinde ceai, cafea și mirodenii locuitorilor din Amsterdam încă din 1642. Prezentând obiecte de epocă și o selecție extinsă de ceaiuri, acest magazin fermecător are un salon la etaj. Acesta servește acompaniamente precum Jodenkoeken (o pâine scurtă olandeză tradițională) și marmeladă englezească.

6. twg

Recunoscută ca o instituție internațională a ceaiului, TWG este o colecție de puncte de vânzare cu amănuntul premium și saloane de ceai rafinate din întreaga lume. Salonul emblematic high-end din Singapore oferă patronilor o colecție fină de ceaiuri de recoltă și amestecuri exclusive, cum ar fi Blue Cloud Loose Leaves (102 dolari), împreună cu delicatese cu infuzie de ceai de semnătură, cum ar fi jeleuri de ceai (9 dolari) și pateuri făcute manual într-un cadru luxos.

7. Harney & Sons

Specializată în ceaiuri gourmet din 1983, Harney & Sons este o companie de familie din Millerton, New York. Devenită acum o putere internațională, compania produce o mare varietate de ceaiuri și tisane vrac, incluzând chiar și amestecuri CBD cu infuzie de cânepă (8-12 dolari). Magazinul lor la modă din Soho oferă peste 250 de soiuri la barul de degustare, împreună cu cursuri lunare.

8. Paper and Tea

După succesul magazinului său concept din Charlottenburg, proprietarul Jens de Gruyter a deschis o a doua filială a Paper and Tea în districtul Mitte din Berlin. Noul magazin vinde accesorii pentru ceai, ceaiuri în foi libere în funcție de regiune, amestec și tip, precum și caiete și cărți de vizită realizate manual. Oaspeții pot chiar să încerce ceaiuri pregătite în stilul Gong-Fu – o practică tradițională și ritualică chineză de servire a ceaiului – chiar la barul de ceai. Alegerile populare includ Mighty Green (8 €), un Oolong numit The Four Seasons of Spring (9 €) și un ceai negru numit Honky Dory Breakfast (4 €).

9. davidstea

Cu cea mai mare colecție de ceaiuri și infuzii organice din America de Nord, DavidsTea prepară peste 150 de tipuri delicioase, inclusiv amestecuri exclusive, ceaiuri verzi premium și creații de desert capricioase, cum ar fi Birthday Cake (9$) și ciocolata cu mentă numită Read My Lips (15$).

10. palais des thés

Cu mai mult de două duzini de magazine în întreaga lume, Palais des Thés este un furnizor de forță. La buticul lor din Bruxelles, puteți gusta și cumpăra soiuri clasice în vrac, grand crus de loturi mici și celebrele amestecuri de semnătură, cum ar fi Thé Du Hammam (9 €), ceai verde cu trandafiri, curmale, fructe de pădure și apă de flori de portocal, sau Thé Des Amants (9 €), ceai negru condimentat cu ghimbir, scorțișoară și vanilie.

11. Frunză liberă simplă

Cercați să încercați ceaiuri noi în fiecare lună? Simple Loose Leaf are o varietate de opțiuni de cutii de abonament care vă vor asigura că veți avea tot ceaiul de care ați putea avea nevoie în orice moment. Poți alege dintre patru tipuri de cutii, în funcție de preferințele tale în materie de ceaiuri: o cutie de sampling, o cutie de ceaiuri din plante, o cutie de ceaiuri verzi și o cutie de ceaiuri negre. Ei vă vor trimite apoi patru ceaiuri libere diferite în fiecare lună și patru filtre de ceai din in reutilizabile pentru a le prepara și a le savura.

12. Camellia’s

Moștenirea engleză a consumului de ceai, împreună cu proprietățile curative ale băuturii, sunt celebrate la Camellia’s. Salonul și magazinul de ceai excentric din Londra prezintă peste 100 de amestecuri de ceaiuri pentru wellness și sănătate și infuzii realizate manual, împreună cu articole și accesorii de ceai îndrăgite, provenite din întreaga lume. Faimosul serviciu de ceai de după-amiază oferă dulciuri artizanale, scones și sandvișuri cu degetul.

Cele mai bune magazine pentru a cumpăra ceai gourmet de lux în acest an

Aici aveți – acum știți unde să mergeți pentru a găsi un nou ceai delicios care să se potrivească cu istoria robustă a băuturii. Tot ce mai rămâne este să găsiți cartea perfectă cu care să-l asortați și să o lăsați să se absoarbă. Și să vă bucurați.

să vă alăturați comunității noastre

Pentru a avea acces la idei și informații din interior despre lumea luxului, înscrieți-vă la newsletter-ul nostru Dandelion Chandelier aici. Și vedeți luxul într-o nouă lumină.

Acest articol conține linkuri de afiliere către produse selectate de editorii noștri. Este posibil ca Dandelion Chandelier să primească un comision pentru achizițiile efectuate prin intermediul acestor link-uri.

Jillian Tangen este șefa departamentului de cercetare la Dandelion Chandelier și fost analist senior de cercetare la McKinsey & Co și analist la Shearman & Sterling. Este o fană înfocată a designului nordic, după ce a deținut un magazin independent de lifestyle și o agenție de vânzări axată pe designul scandinav emergent. Jillian locuiește în New York, este căsătorită și are trei copii mici. Îi place schiul de fond, New York Rangers, cititul, călătoriile și descoperirea de noi branduri.

Întoarceți acest articol

.