Q. Am un arbore de lămâi Meyer în vârstă de cinci ani care are în prezent 14 lămâi galbene mari și frumoase. Au răsărit frunze noi, iar florile sunt înmugurite. Întrebarea mea este dacă ar trebui să recoltez toate lămâile acum sau pot să le las în continuare și să le folosesc pe măsură ce am nevoie de ele? Va afecta următoarea recoltă de lămâi?
A. Lămâiul Meyer a fost un arbore de grădină popular încă de când a fost importat pentru prima dată din China, în 1908. În cea mai mare parte a acelor ani, fructele erau disponibile doar în grădinile casnice sau ocazional în piețele de fermieri, deoarece coaja fructului era considerată prea delicată pentru a rezista liniilor de ambalare comerciale. Mai recent, a ajuns în magazinele alimentare în mici pachete „gourmet”, extinzându-și astfel popularitatea. Deoarece primesc în mod regulat întrebări despre lămâii Meyer, voi aborda subiectul mai pe larg.
Arborele în sine este destul de atractiv, cu frunze lucioase și veșnic verzi și flori albe parfumate cu ușoare nuanțe purpurii. Este considerat un hibrid între lămâie și portocală, iar fructele au un gust și o aromă unice. Deși lămâia Meyer nu poate înlocui perfect o lămâie adevărată, mulți oameni preferă gustul și aroma sa mai delicată, care sunt adesea descrise ca fiind oarecum florale. Gustul sau parfumul său a devenit popular în orice, de la prăjituri la produse de curățare.
Principalul sezon de înflorire a lămâilor Meyer este primăvara, deși aceștia înfloresc, de asemenea, intermitent pe tot parcursul anului, asigurând o aprovizionare aproape continuă cu fructe pe tot parcursul anului. Fructele mature pot fi recoltate pe măsură ce aveți nevoie de ele, deoarece se păstrează bine în copac. Atâta timp cât nu lăsați o cantitate excepțional de mare de fructe mature pe pom tot timpul, pomul dvs. ar trebui să continue să se dezvolte bine și fructificarea nu ar trebui să fie afectată.
Fructul este asemănător ca mărime cu o lămâie adevărată, dar mai rotunjit, iar coaja este mai netedă și are o culoare mai mult galben-portocalie. Pulpa are o culoare galbenă mai închisă și este mai suculentă decât lămâia adevărată. Deși este mai dulce decât o lămâie adevărată, este totuși un fruct acid. Cu aroma și gustul său distinctiv, lămâia Meyer vă poate oferi un fruct unic pentru băuturi, coacere și gătit.
Arborele tolerează temperaturi mai reci și rămâne mult mai mic decât un lămâișor Lisbon sau Eureka, ceea ce îl face mai potrivit pentru majoritatea grădinilor din sudul Californiei. Datorită dimensiunilor sale mai mici, lămâiul Meyer poate fi cultivat cu succes și într-un recipient mare. Fie că este plantat în pământ sau într-un recipient, nu necesită o îngrijire specială. Cultivați-l așa cum ați face cu orice alt pom de citrice.
Q. Mă gândesc să adaug plante de sparanghel în grădina noastră de legume. Știu că plantele trăiesc ani de zile, dar care este o speranță de viață rezonabilă pentru un pat de sparanghel?
A. Sparanghelul este destul de longeviv și, atâta timp cât se menține fertilitatea solului, va rămâne productiv pe termen nelimitat. Un îngrășământ de uz general trebuie încorporat în sol primăvara și toamna și trebuie să se aibă grijă să nu se deterioreze părțile subterane ale plantelor. Cu o îngrijire rezonabilă, un pat de sparanghel poate dura cel puțin 25 de ani, așa că alegeți cu grijă locația sa.
.