„Fiindcă este o singură pâine, noi, cei mulți, suntem un singur trup, pentru că toți ne împărtășim din aceeași pâine.” (1 Corinteni 10:17 ESV)
În părtășia bisericii noastre există mai mulți credincioși care nu au gluten. Așadar, cu câteva seri în urmă, soțul meu m-a rugat să găsesc o rețetă de pâine fără gluten pe care să o pregătesc pentru serviciul de împărtășanie din această duminică. El nu numai că dorea ca pâinea să nu conțină gluten pentru frații și surorile noastre GF, dar dorea să fie o pâine cu o singură pâine, fără drojdie, pe care să o poată avea toți credincioșii din biserică. Următorul este un link către rețeta GFJules’ Gluten-Free Pita or Naan Bread pe care am găsit-o eu. Această rețetă este EXTREM de UȘOR de preparat, are un gust grozav (nu că ar conta foarte mult) și, mai presus de toate, este fără gluten, fără drojdie și ușor de preparat ca o singură pâine.
FYI: Nu am avut la îndemână făina GF recomandată, așa că am folosit ce am avut. Și, în loc să fac cinci mini-pâini, am făcut o singură pâine. Pentru a face acest lucru și a nu avea probleme cu pâinea, am uns hârtia pergament și am întins aluatul cu o rolă de plăcintă unsă (la fel cum aș fi făcut dacă aș fi făcut o crustă de plăcintă). Apoi am copt-o timp de zece minute la 425 de grade pe cuptorul cu convecție, am întors-o și am mai dat-o încă patru minute pe cealaltă parte. Coacerea acestei pâini durează cam douăzeci de minute de la început până la sfârșit. Dacă aveți nevoie de o pâine de împărtășanie fără gluten, fără drojdie, de tipul unei singure pâini – această rețetă este perfectă. Mulțumesc lui GF Jules- pâinea ta este exact ceea ce căutam.
Pass It On:
.