Peach Cobbler French Toast Casserole is the very best of both worlds-… desert și mic dejun- toate învelite într-un singur fel de mâncare!
Dacă ați mâncat vreodată caserolă cu piersici, atunci veți ști cât de fabulos este să o preparați și să o serviți ca desert de vară. Piersicile sunt extrem de suculente atunci când sunt în sezon. Sunt practic irezistibile. Și este un mare bonus atunci când reușești să le incluzi în rețete.
Castrama de pâine prăjită este un alt favorit. Este unul dintre acele tipuri de rețete pe care le scoți și le faci atunci când ai musafiri în vizită sau când vrei să faci ceva special pentru familia ta într-o dimineață de weekend.
În această rețetă, Peach Cobbler fuzionează cu French Toast Casserole pentru a crea Peach Cobbler French Toast Casserole. Oh da!
Carte de bucate French Toast:
Această rețetă provine dintr-o nouă carte de bucate de Donna Kelly: French Toast: Stacked, Stuffed, Baked. Îmi place să am mici cărți de bucate de specialitate ca aceasta pe rafturile mele cu cărți de bucate. Și o iubesc în mod special pe aceasta pentru că a face ceva special pentru micul dejun la sfârșit de săptămână este atât de distractiv de făcut. Această carte are capitole pentru favoritele familiei, brunch, sărbători, caserole, deserturi, siropuri/succese și antreuri savuroase.
Iată câteva rețete din carte care mi-au atras atenția: Prăjitură franțuzească cu ciocolată și banane cu alune, Ouă Benedict, Prăjitură franțuzească umplută cu Brie și mere, Caserolă French Twist, Prăjitură franțuzească cu chifle lipicioase, Monte Cristos cu roșii și bazilică, Prăjitură franțuzească cu lămâie și afine și Sirop de lapte bătut Old Fashioned. Dar mai sunt atât de multe altele!
Cum se prepară caserola de pâine prăjită cu piersici:
Cuburi de pâine franțuzească veche de o zi sunt amestecate cu un amestec tipic de cremă de pâine prăjită franțuzească (ouă, lapte și lapte condensat îndulcit). Bucățile de piersici se amestecă cu amidon de porumb, suc de lămâie și zahăr. Piersicile se pun într-o caserolă (9×13 inci este perfect). Cuburile de pâine înmuiate se așază cu lingura deasupra. Totul se acoperă cu un topping de firimituri dulci (făină, scorțișoară, zahăr și unt).
Această caserolă de pâine prăjită cu piersici se coace timp de aproximativ 40 de minute, până când este frumos și auriu, fierbinte și cu bule.
Despre piersici:
Utilizați piersici proaspete sau congelate (decongelate) pentru această rețetă. Dacă folosiți piersici proaspete, există o metodă simplă de decojire a acestora care vă asigură că veți scoate pielițele și veți putea folosi maximum de fructe. Puneți piersicile proaspete într-o oală cu apă clocotită timp de 10 până la 20 de secunde. Se scot într-o baie de apă rece, apoi pe prosoape de hârtie pentru a se usca. Folosiți un cuțit de curățat și cojile ar trebui să alunece imediat!
Și puteți vedea că arată destul de mult ca un desert. Gândiți-vă totuși… când ieșiți în oraș la micul dejun și vă servesc toate acele clătite sofisticate și preparatele de pâine prăjită, nu sunt cu nimic diferite de ceva de genul acesta, nu? Așa că eu cred că este perfect în regulă să faci acest mic dejun decadent, minunat, de vară și să te bucuri din plin de el! Luați o salată la prânz și spuneți că sunteți chit!”
Servește porțiile individuale cu frișcă proaspăt bătută sau chiar cu înghețată, dacă dorești. Ornați cu mentă proaspătă ca să fie frumos!
Iată alte câteva rețete de French Toast Casserole care s-ar putea să vă placă:
- Castrofă de pâine prăjită
- Pâine prăjită la cuptor cu praline de arțar
- Castrofă de pâine prăjită cu dovleac
- Pâine prăjită cu dovleac
- Pâine prăjită cu scorțișoară la cuptor
- Tost franțuzesc cu afine peste noapte
- Tost franțuzesc cu lichior de ouă în caserolă
- Tost franțuzesc cu banane Foster peste noapte
- Tost franțuzesc cu cremă de zahăr ars
.
.
Print Pin
Peach Cobbler French Toast Casserole
Detalii rețetă
Ingrediente
- 6 ouă mari
- 1 cană de lapte
- 1/2 cană de lapte condensat îndulcit
- 8 căni (cuburi de 1 inch) zi…pâine franțuzească veche
- 6 căni de bucăți de piersici proaspete sau congelate (decongelate)
- 3 linguri de amidon de porumb
- 1/2 cană de zahăr alb granulat
- 2 linguri suc proaspăt stors de lămâie
- 1 cană de făină integrală
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1/3 cană de zahăr brun deschis
- 6 linguri de unt rece, tăiate în bucăți mici
- frișcă sau înghețată pentru servire, opțional
- 6 ouă mari
- 1 cană de lapte
- 1/2 cană de lapte condensat îndulcit
- 8 căni (cuburi de 1 inch) zi…pâine franțuzească veche
- 6 căni de bucăți de piersici proaspete sau congelate (decongelate)
- 3 linguri de amidon de porumb
- 1/2 cană de zahăr alb granulat
- 2 linguri suc proaspăt stors de lămâie
- 1 cană de făină integrală
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1/3 cană de zahăr brun deschis
- 6 linguri de unt rece, tăiate în bucăți mici
- frișcă sau înghețată pentru servire, opțional
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 grade F.
-
Într-un bol mare, bateți împreună ouăle, laptele, laptele condensat. Adăugați cuburile de pâine, amestecând până când sunt acoperite uniform; dați deoparte. Se amestecă ocazional cu o lingură pentru a vă asigura că lichidul este absorbit uniform.
-
Într-un bol separat, amestecați piersicile cu amidonul de porumb, zahărul și sucul de lămâie. Așezați-le într-o tavă de copt de 4 litri, care a fost stropită cu spray de gătit antiaderent. Răspândiți cubulețele de pâine înmuiate uniform deasupra.
-
Într-un alt bol, bateți împreună făina, scorțișoara și zahărul brun. Tăiați untul cu un tăietor de patiserie sau cu o furculiță până când amestecul seamănă cu mazărea mică; împrăștiați uniform deasupra caserolei.
-
Coaceți la cuptor, neacoperit, timp de 30 până la 40 de minute, sau până când este bine coaptă și face bule pe margini. Serviți acoperit cu frișcă sau înghețată, dacă doriți.
Nutriție
.