Alai

Din când în când, mesele noastre obișnuite se abat puțin de la curs. S-ar putea să ne trezim pe banda fast-food mai des decât ne-am dori sau să facem comenzi regulate de pizza. În aceste momente, trebuie să ne întoarcem la elementele de bază și să readucem un anumit echilibru în dieta noastră. O modalitate rapidă de a reveni pe calea unei alimentații sănătoase este de a planifica mese sănătoase în familie. Acest lucru înseamnă să ne întoarcem la a mânca mai multe mese gătite acasă cu ingrediente sănătoase.

Planificați mese sănătoase pentru familie cu o strategie de planificare a meselor

S-ar putea să încercați să pregătiți mese sănătoase pentru familia dvs. în mod constant, dar să credeți că nu aveți timp. Și dacă sunteți ca majoritatea, vă întrebați despre costul alegerii unor ingrediente mai sănătoase la magazinul alimentar. Puteți atenua multe dintre aceste preocupări începând o rutină de planificare a meselor.

Planificarea meselor poate face o diferență uriașă în sănătatea familiei dumneavoastră. Dar v-ați dat seama că planificarea meselor vă poate ajuta, de asemenea, să controlați și bugetul familiei dumneavoastră? Atunci când planificați mese sănătoase pentru familie, știți ce este la cină de la o zi la alta. De asemenea, aveți o idee despre ce trebuie să fie pe lista de cumpărături, ceea ce înseamnă că vă puteți face un buget pentru alimente de la o săptămână la alta.

Cărți de top despre planificarea meselor pe Amazon

100 de zile de planificare a meselor cu alimente reale

Planificarea meselor în familie fără stres: Rețete ușoare și sănătoase pentru casele aglomerate

Mese de congelare foarte bune: 150 Easy Recipes to Save Your Time, Money, and Sanity

Planificarea meselor face, de asemenea, mai puțin probabil să dați curs cumpărăturilor impulsive, deoarece veți face cumpărături de pe o listă.

De asemenea, atunci când planificați mesele puteți crea versiuni mai sănătoase ale meselor preferate ale familiei dvs. și vă dați seama că este nevoie de aceeași cantitate de timp pentru a face o masă nesănătoasă ca și pentru a realiza o versiune mai sănătoasă a aceluiași fel de mâncare. Trebuie doar să faceți alegeri mai înțelepte cu ingredientele și să alegeți metode de gătit mai sănătoase.

Dacă vă îngrijorează timpul sau costul gătitului de mese sănătoase, luați în considerare mai întâi aceste lucruri:

• Cantitatea de alimente pe care trebuie să o pregătiți
• Cantitatea de timp pe care o puteți aloca planificării și pregătirii meselor
• Dificultatea rețetelor
• Valoarea nutritivă a alimentelor pe care le aduceți acasă de la magazinul alimentar

Dacă nu sunteți un bucătar „expert”, începeți cu rețete care sunt destul de simple și nu necesită mult timp pentru a le pregăti. Când găsiți o rețetă pe care vă place cu adevărat să o faceți și pe care familia o adoră, arhivați-o pentru referințe viitoare!

Dacă sunteți în căutarea unor modalități de a economisi bani și timp în bucătărie, creând în același timp mese sănătoase și gustoase, veți dori să începeți cu planificarea și pregătirea meselor. Iată câteva sfaturi ușoare pentru a avea mese mai sănătoase pe masă în mai puțin timp.

5 sfaturi pentru a planifica mese sănătoase în familie în mai puțin timp

Planificați mese sănătoase în familie în jurul legumelor.

Pentru a începe să construiți o farfurie sănătoasă, doriți să începeți cu legume. Știu, probabil că acest lucru este foarte diferit de ceea ce sunteți obișnuiți. La urma urmei, pentru cei mai mulți dintre noi, principala caracteristică a farfuriei noastre este carnea, nu? Dar, pentru a construi o farfurie sănătoasă, trebuie să mutăm accentul pe ingrediente dense în nutrienți.

Așa că, atunci când mergeți la cumpărături, străduiți-vă să cumpărați o cantitate de legume de două-trei ori mai mare decât cea de proteine. Asta pentru că, atunci când este ora mesei, doriți ca cel puțin jumătate din farfuria fiecăruia să fie încărcată cu legume, care sunt bogate în vitamine, minerale și fibre. De asemenea, legumele sunt, de obicei, sărace în calorii, astfel încât puteți mânca porții mai mari de legume, lăsându-vă o senzație de „sațietate” fără calorii suplimentare. Acest lucru vă ajută, de asemenea, să limitați alimentele mai bogate în amidon fără să vă simțiți privați.

Un alt avantaj de a avea legume ample la fiecare masă este că membrii familiei dvs. pot amesteca și potrivi legumele cu proteinele servite. Amestecați-le! Gătiți o varietate de legume pentru fiecare masă. Economisiți câțiva pași tăind în prealabil legumele pentru săptămână. De asemenea, legumele colorate și aromate fac mesele mai distractive, mai ales pentru cei mici.

Alegeți sursele de proteine slabe.

După ce v-ați selectat legumele, veți alege o sursă principală de proteine. Aceasta poate fi pește, fructe de mare, bucăți slabe de carne, păsări de curte, fasole sau tofu. Alegeți cea mai bună metodă de gătit pentru sursa de proteine pe care o selectați pentru săptămâna respectivă. Una dintre strategiile mele preferate pentru a pregăti mesele pentru săptămână este gătitul pe loturi. Gătitul pe loturi este o strategie de pregătire a meselor care implică gătitul unor porții mai mari de feluri de mâncare pentru a vă asigura că resturile sunt disponibile sau prepararea de feluri de mâncare înainte de momentul în care le veți folosi la mese.

Proteinele sunt o componentă de masă excelentă pentru a găti pe loturi. De exemplu, este posibil să doriți să gătiți mai mulți piepți de pui pentru a-i folosi în mai multe feluri de mâncare în timpul săptămânii sau să gătiți mai multe proteine pentru o săptămână, cum ar fi pește pentru cina de astăzi și mâine și năut cu curry sau alte mâncăruri pe care să le păstrați pentru mai târziu în cursul săptămânii.

Adaugați cereale integrale la amestec.

Următoarea componentă a mesei pe care veți dori să vă concentrați sunt cerealele integrale. Nu toată lumea este un fan al cerealelor integrale, dar acestea sunt benefice pentru o dietă echilibrată. Când apare subiectul cerealelor integrale, s-ar putea să vă gândiți automat la orezul brun. Dar orezul brun nu este singura cereală integrală sănătoasă care există. Există principalele alte cereale integrale neprocesate din care puteți alege, cum ar fi ovăzul, orzul, orzul, bulgarul, meiul, mălaiul sau quinoa pentru un plus de nutrienți și fibre. Creați o farfurie echilibrată cu aproximativ un sfert din farfurie plină de cereale integrale.

Prepararea cerealelor integrale este, de asemenea, simplă. Multe cereale integrale pot fi gătite pe loturi sau preparate folosind alte strategii de pregătire a mesei pentru a economisi timp în bucătărie. Pregătirea meselor face ca servirea unor mese sănătoase în familie pentru o săptămână să fie rapidă și ușoară.

Gândiți-vă la ceea ce veți bea.

În timp ce vă gândiți la planificarea unor mese mai sănătoase, de ce să nu vă asigurați că toată lumea are și o băutură sănătoasă?! Apa plată este întotdeauna cea mai bună alegere, dar puteți servi, de asemenea, băuturi cum ar fi alternativele de lapte, cum ar fi laptele de cânepă, de ovăz, de nucă de cocos și de migdale sau orice altă băutură sănătoasă de care familia dvs. se va bucura.

Reduceți costurile în timp ce planificați mese sănătoase pentru familie.

Planificarea meselor în avans este o modalitate excelentă de a menține factura de cumpărături la un nivel scăzut în timp ce vă păstrați bucătăria aprovizionată cu opțiuni mai sănătoase. Alte modalități de a menține costurile scăzute sunt cumpărarea de pe o listă de cumpărături, cumpărarea de alimente de bază în vrac atunci când are sens, tăierea și împachetarea propriilor legume și reutilizarea ingredientelor în mai multe mese. Și nu uitați să păstrați la dispoziție o varietate de ierburi și condimente pentru a infuza aromă în fiecare fel de mâncare. Consultați această postare despre cum să evitați greșelile comune la supermarket.

Să urmați aceste sfaturi vă va ajuta să păstrați mesele sănătoase pe masă, să vă reduceți cheltuielile cu alimentele și să mențineți întreaga familie încântată de mesele dvs. gustoase și nutritive săptămână de săptămână. Pentru mai multe idei de produse alimentare sănătoase, consultați lista noastră de alimente de bază pentru o cămară sănătoasă de pe Amazon.

Ai apreciat acest articol?

Obțineți mai multe ca acesta în fiecare săptămână, alăturându-vă newsletter-ului meu! Vă voi trimite săptămânal sfaturi și soluții pentru a vă ajuta familia să prospere în sănătate, la locul de muncă și acasă. Ca mulțumire, vă voi trimite, de asemenea, o copie gratuită a noului nostru ghid „Sfaturi inteligente pentru o planificare ușoară a mesei & Prep.”. Acesta este plin de sfaturi și scurtături pentru a planifica și pregăti mese sănătoase, pentru a reduce timpul în bucătărie și pentru a scădea factura de cumpărături. Înscrieți-vă gratuit mai jos.

Să economisiți mult la alimentele organice

Îmi place să împărtășesc sfaturi de viață sănătoasă și oportunități de economisire inteligentă cu membrii comunității mele. Ca un bonus pentru abonații la buletinul meu informativ, am încheiat un parteneriat cu Thrive Market pentru a vă oferi o reducere uriașă și transport gratuit.

Thrive Market este visul unui cumpărător online sănătos devenit realitate. Aceștia oferă calitatea Whole Foods la prețuri Costco; livrată direct la ușa ta. Produsele lor sunt sănătoase și accesibile, sănătoase, netoxice – și cea mai bună parte? Prețurile lor sunt mai mici decât cele din magazin. Vizitați această pagină pentru a afla mai multe despre Thrive Market și pentru a vă revendica reducerea. Înscrieți-vă aici pentru a primi detaliile prin e-mail.

.