Femeile însărcinate experimentează adesea pofte pentru anumite tipuri de alimente, totuși poate fi descurajant pentru o femeie însărcinată să audă că nu toate alimentele pot fi consumate în siguranță în timpul sarcinii.
Certe tipuri de brânzeturi sunt sigure în timpul sarcinii, în timp ce altele trebuie evitate.
Cașcavalul este, de asemenea, bogat în proteine și calciu, de care femeile însărcinate au nevoie. Brânza mascarpone pasteurizată poate fi consumată în timpul sarcinii.
Definiția brânzei mascarpone
Brânza mascarpone este o brânză moale italiană care este cel mai adesea folosită în rețete pentru alimente precum lasagna și caserole. Adaugă o consistență cremoasă rețetelor, astfel încât poate fi folosită pentru a înlocui brânzeturi precum brânza de vaci sau ricotta. Brânza mascarpone este ingredientul principal în desertul italian tiramisu.
Cești nesigure
Este în regulă să mănânci miere când ești însărcinată?
Învățați mai multe
Certe brânzeturi pot dăuna unui copil nenăscut atunci când sunt consumate de femeile însărcinate. Site-ul Baby Centre, specializat în probleme legate de sarcină și parenting, explică faptul că brânzeturile care sunt maturate cu mucegai, cum ar fi brânza Brie sau brânza albastră daneză, nu ar trebui să fie consumate de femeile însărcinate, deoarece mucegaiul îi poate provoca o infecție numită listeria.
Ceștile moi, nepasteurizate, cum ar fi brânza de capră și Chabichou, pot provoca, de asemenea, o toxiinfecție alimentară la o femeie însărcinată. Cei mai mulți oameni pot trece peste bolile de origine alimentară în câteva zile, totuși, dacă o femeie însărcinată se îmbolnăvește de una, aceasta poate dăuna copilului nenăscut, potrivit Baby Centre.
Cașcaje sigure
Cașcavalul Mascarpone este una dintre multele brânzeturi pe care femeile însărcinate pot să le consume în siguranță. Mascarpone nu este maturat cu mucegai și este pasteurizat, astfel încât conține foarte puțin risc de a găzdui bacterii. În plus, brânzeturile tari, cum ar fi brânza cheddar, mozzarella și brânza elvețiană, sunt, de asemenea, sigure pentru a fi consumate în timpul sarcinii, potrivit Baby Centre.
Pasteurizare
Turmeric și sarcina
Învățați mai multe
Procesul de pasteurizare este cel care distruge bacteriile din brânzeturi și le împiedică să provoace boli de origine alimentară precum listeria. Femeile însărcinate sunt de 10 ori mai predispuse să contracteze listeria, iar femeile hispanice însărcinate sunt de 24 de ori mai predispuse, potrivit Centers for Disease Control and Prevention. Infecția cu listeria în timpul sarcinii poate duce la îmbolnăvirea copilului dumneavoastră, travaliu înainte de termen, avort spontan sau nașterea unui copil mort. CBS News explică faptul că, deși procesul de pasteurizare face ca gustul și mirosul brânzeturilor să fie mai blânde, acesta încălzește brânza și distruge bacterii precum salmonella și E. coli. Procesul de pasteurizare a brânzeturilor face ca acestea să fie sigure pentru ca femeile însărcinate să le mănânce.
Beneficii nutriționale
Cașcavalul poate oferi numeroase beneficii pentru sănătatea femeilor însărcinate, atunci când este consumat cu moderație. Centrul pentru sănătatea femeilor tinere explică faptul că brânza este bogată în calciu mineral, care ajută la întărirea oaselor și la prevenirea osteoporozei. De asemenea, brânza conține proteine, care oferă energie și menajează masa musculară. Baza de date nutriționale FoodNutritionTable.com precizează că fiecare porție de 1 uncie, sau 28 de grame, de brânză mascarpone are 1,4 grame de proteine. Deoarece cerințele nutriționale cresc în timpul sarcinii, este esențial să consumați alimente dense în nutrienți, cum ar fi brânza mascarpone.
.