- 98
Este timpul pentru Margarita și abia aștept să împărtășesc cu voi această rețetă ușoară de Margarita picantă cu mango pe care am creat-o pentru joia Tequila din această săptămână. Este cocktailul perfect pentru Cinco de Mayo, pentru o petrecere de vară sau pur și simplu pentru a sorbi pe malul lacului.
Fericită Joia Tequila! Au trecut câteva săptămâni de când nu am mai postat un cocktail pe bază de tequila, dar cum Cinco de Mayo vine marți, nu am putut rata șansa de a împărtăși cu voi o rețetă amuzantă de margarita.
Am mai împărtășit rețeta mea de margarita cu căpșuni cu gheață pe blog, dar margarita de astăzi este o versiune puțin diferită a acesteia, care conține o lovitură picantă. Această rețetă ușoară de margarita picantă cu mango ar putea fi, fără îndoială, creația mea preferată de cocktail de până acum. Asta spune multe, pentru că am preparat câteva cocktailuri destul de uimitoare până acum pe blog. Între Strawberry Vodka Lemonade, Blackberry Mojitos și Tequila Sunrises, mi-am îmbunătățit cu adevărat jocul de cocktailuri în ultima vreme.
Cred că îmi place atât de mult această rețetă de margaritas picante pentru că sunt cu aromă de mango și sunt obsedată de toate lucrurile cu mango. Ceva despre mango proaspăt mă face să-mi amintesc de apă și de a fi undeva tropical. Orice lucru cu mango este cocktailul meu de vacanță!
Mango-urile de la Publix de săptămâna trecută îmi strigau numele, așa că am cumpărat câteva pe care să le iau cu mine acasă. Am așteptat un pic prea mult pentru a le tăia și erau la limita „prea coapte” când am ajuns în cele din urmă să le tai.
În loc să las mango să se irosească, m-am gândit să încerc să le transform într-un sirop simplu de mango făcut în casă. Am făcut multe alte variante de sirop simplu de fructe înainte, așa că m-am gândit că merită să încerc o variantă de mango.
Este atât de simplu de făcut, de unde și numele de „sirop simplu”, așa că cu siguranță nu trebuie să vă simțiți intimidați. Îl puteți prepara în doar câteva minute și apoi îl puteți păstra în frigider până când sunteți gata să îl folosiți. Se păstrează timp de aproximativ 2 până la 3 săptămâni în frigider, astfel încât puteți obține o cantitate bună de cocktailuri dintr-un singur lot.
Am folosit deja o parte din siropul simplu de mango pentru o margarita mai tradițională vineri, dar am știut că am vrut să vin cu un alt mod de a-l folosi pentru această ediție specială Cinco de Mayo a emisiunii Tequila Thursday. Am pus un sondaj în poveștile mele de pe Instagram în care întrebam părerea oamenilor despre margarita picantă și se pare că majoritatea urmăritorilor mei apreciază margarita picantă.
Ce nebunie, dar eu personal nu mai încercasem niciodată una. Cu toate acestea, am fost tentată în numeroase ocazii să cumpăr una atunci când am ieșit la cină în oraș. Știind că adepții mei se bucură de ele, iar eu sunt pentru a-i face pe oameni fericiți, am decis să-mi încerc mâna să creez una pentru blog.
După o înghițitură din această margarita, m-am simțit ca o proastă totală pentru că am așteptat atât de mult să încerc o margarita picantă. A fost uimitoare și nici măcar nu sunt o mare iubitoare de condimente! Nu urăsc condimentele, dar cu siguranță nu sunt una care să adauge sos picant sau căldură suplimentară la mâncarea mea, așa cum fac fiul și soțul meu.
Dacă sunteți la fel ca mine, în sensul că nu vă considerați a fi un iubitor de mâncăruri picante, vă încurajez cu tărie să faceți totuși saltul și să preparați această margarita picantă cu mango. Începeți cu una sau chiar o jumătate de felie de jalapeno și apoi adăugați mai multă căldură în viitoarele dvs. cocktailuri. Este ceva despre acel pic de căldură și modul în care compensează dulceața din margarita care este destul de uluitor.
Este o combinație perfectă!
Rețeta ușoară de Margarita picantă cu mango
Ingrediente cocktail
- 1 oz./2 linguri de triple sec, 1 oz./2 linguri de tequila, 1 oz./2 linguri de suc de lime, ⅓ ceașcă de sirop simplu de mango, jalapenos (feliat), felii de lime, 1 lingură de zahăr/sare, ½ linguriță de pudră de chili
Sirop simplu de mango Ingrediente
- 1 ceașcă de apă din fiecare, zahăr și mango
Vreți să începeți prin a face siropul simplu de mango.
Simplu puneți apa, zahărul și mango într-o cratiță și încălziți la foc mediu.
Căliți amestecul până când mango s-a descompus și zahărul s-a dizolvat complet.
În continuare, veți dori să treceți amestecul de sirop simplu de mango printr-o strecurătoare pentru a îndepărta bucățile de mango rămase.
Mie îmi place să strecor amestecul peste o cană de măsurat cu gura de scurgere, astfel încât să fie mai ușor de turnat în borcanele mele de mason.
Voi dori să lăsați amestecul să se răcească înainte de a-l adăuga la cocktailul dumneavoastră. De obicei, eu îmi fac siropul simplu mai devreme în timpul zilei și apoi îl păstrez în frigider până când sunt gata să-l folosesc.
Cu siropul simplu de mango răcit, este timpul să preparați margarita picantă cu mango!
Începeți prin a amesteca zahărul sau sarea împreună cu pudra de chili pe o farfurie plată. Aceasta va fi garnitura pentru marginea dumneavoastră.
Folosiți marginea paharului dvs. cu o lămâie verde.
Puneți paharul în amestecul de zahăr sau sare. *Eu personal prefer zahărul, dar tu faci tu!!!
Adaugați gheață în pahar și dați-l deoparte.
Puneți tequila, triple sec, siropul simplu de mango și sucul de lime în interiorul shakerului împreună cu feliile de jalapeno. Am adăugat două felii în margarita mea și asta a fost cantitatea perfectă de picant pentru mine. *Nota: Nu am îndepărtat semințele atunci când am adăugat feliile de jalapeno în băutura mea. Am reușit să le las în urmă atunci când am strecurat cocktailul în paharul meu!
Cu toate ingredientele în shaker, amestecați-le împreună, asigurându-vă că împingeți cu adevărat jalapenosul de părțile laterale ale recipientului, astfel încât să puteți elibera aroma din ele. Jalapenosul nu se va „sparge” cu adevărat, ci doar își va secreta sucurile în cocktail. Notă: Nu vreți să adăugați încă gheață pentru că aceasta vă va împiedica să descompuneți cu adevărat jalapenosul.
Cu toate ingredientele amestecate împreună, adăugați gheață în shakerul dvs. și agitați bine totul.
Versați margarita picantă cu mango în paharul dvs. având grijă să strecurați gheața, jalapezii și semințele de jalapeno din shaker. Adăugați o felie de lime ca garnitură și sunteți gata, prietene!
Această rețetă ușoară de Margarita picantă cu mango este literalmente un home run! Vreau să-mi promiteți că veți încerca măcar o dată această rețetă înainte de a decide că nu vă place. Cu siguranță nu ați vrea să fiți ca mine și să regretați că ați așteptat atât de mult timp pentru a vă bucura de ceva atât de delicios!
Salut la Tequila Thursdays!
Cocktailuri de tequila de joi
- Strawberry Margaritas on the Rocks
- Tequila Sunrise
- Chocolată și Cafe Tequila Pudding Shots
- Spicy Mango Margaritas
.
Thirsty Thursday
- Blackberry Mojitos
Strawberry Vodka Lemonade
Ingrediente
- 1 cană din fiecare: apă, zahăr și mango
- Ingrediente cocktail 1 oz./2 linguri de triple sec, 1 oz./2 linguri de tequila, 1 oz./2 linguri de suc de lime, ⅓ cană de sirop simplu de mango, jalapenos (feliat), felii de lime, 1 lingură de zahăr/sare, ½ linguriță de pudră de ardei iute Sirop simplu de mango Ingrediente
Instrucțiuni
Vreți să începeți prin a prepara siropul simplu de mango.
- Simplu, puneți apa, zahărul și mango într-o cratiță și încălziți la foc mediu.
- Căliți amestecul până când mango s-a descompus și zahărul s-a dizolvat complet.
- În continuare, veți dori să treceți amestecul de sirop simplu de mango printr-o strecurătoare pentru a îndepărta bucățile de mango rămase.
- Voi dori să lăsați amestecul să se răcească înainte de a-l adăuga la cocktailul dumneavoastră. De obicei, eu îmi fac siropul simplu mai devreme în timpul zilei și apoi îl păstrez în frigider până când sunt gata să-l folosesc.
- Cu siropul simplu de mango răcit, este timpul să preparați margarita picantă cu mango!
- Începeți prin a amesteca zahărul sau sarea împreună cu pudra de chili pe o farfurie plată. Aceasta va fi garnitura pentru marginea dumneavoastră.
- Folosiți marginea paharului dvs. cu o lămâie și înmuiați paharul în amestecul de zahăr sau sare. * Eu personal prefer zahărul, dar faceți voi!!! Adăugați gheață în pahar și dați-l deoparte.
- Puneți tequila, triple sec, siropul simplu de mango și sucul de lime în interiorul shakerului împreună cu feliile de jalapeno. Am adăugat două felii în margarita mea și asta a fost cantitatea perfectă de picant pentru mine.
- Cu toate ingredientele în shaker, amestecați-le împreună, asigurându-vă că împingeți cu adevărat jalapenosul de părțile laterale ale recipientului, astfel încât să puteți elibera aroma din ele. Jalapenosul nu se va „sparge” cu adevărat, ci doar își va secreta sucurile în cocktail. Notă: Nu vreți să adăugați încă gheață pentru că aceasta va sta în calea descompunerii reale a jalapenosului.
- Cu toate ingredientele amestecate, adăugați gheață în shaker și agitați bine totul.
- Versați margarita picantă cu mango în paharul dvs. asigurându-vă că strecurați gheața, jalapenos și semințele de jalapeno din shaker.
- Adaugați o felie de lămâie pentru garnitură și sunteți gata, prietene!
Note
*Nota: Nu am îndepărtat semințele atunci când am adăugat feliile de jalapeno în băutura mea.