- Share It!
- Email It!
Salata de cartofi cremoasă și crocantă, Sour Cream Potato Salad va adăuga puțină savoare la toate mesele de vară! Această salată ușoară de cartofi roșii este o garnitură perfectă pentru picnicuri și grătare.
Unul dintre cele mai bune lucruri despre veri sunt grătarele și picnicurile de vară. Îmi plac petrecerile care sunt la pachet, pentru că asta înseamnă că am ocazia să încerc tot felul de rețete diferite. Această salată de cartofi cu smântână ușoară este una pe care o aduc toată vara. Este o salată roșie de cartofi cu un dressing cremos și adaosuri crocante care se potrivește de minune cu orice lucru gătit pe grătar!
- Nota: Această postare poate conține link-uri afiliate. Asta înseamnă că, dacă faceți clic pe un link și faceți o achiziție, este posibil să primim un mic comision. Vă mulțumim!
- Care este cel mai bun tip de cartofi pentru salata de cartofi?
- Cât timp fierb cartofii roșii pentru salata de cartofi?
- Vreți mai multe rețete ușoare de garnituri de vară? Salată de cartofi cu muștar Salată de cartofi germani Salată crocantă de tăiței Ramen asiatici Salată de cartofi și mazăre englezească . Creamy Bacon Pea Salad Avocado Coleslaw Mexican Pasta Salad
- Salată de cartofi cu smântână
- Ingrediente 2 livre de cartofi roșii 2 linguri + ½ linguriță de sare, împărțită 3/4 ceașcă Smântână acră 1 lingură de muștar ¼ ceașcă Relish de murături Dispusă de piper ½ ceașcă de ardei verde, tăiat cubulețe ½ ceașcă de țelină, tăiată ½ ceașcă de castraveți, curățat de coajă și tocat 2 linguri de ardei iute, tocat 2 linguri de ceapă roșie, tăiată cubulețe 2 ouă fierte tari, tocate 2 linguri de ceapă verde, tăiată felii
- Instrucțiuni
- Nutriție
Nota: Această postare poate conține link-uri afiliate. Asta înseamnă că, dacă faceți clic pe un link și faceți o achiziție, este posibil să primim un mic comision. Vă mulțumim!
Care este cel mai bun tip de cartofi pentru salata de cartofi?
Vreți un cartof care este încă suficient de ferm pentru a-și păstra forma după ce este gătit. Cartofii cerești, cum ar fi cartofii roșii, cartofii noi sau cartofii fingerling, sunt cei mai buni cartofi pentru salata de cartofi. Cartofii mai amidonoși, cum ar fi cartofii Russet, tind să se destrame într-o salată de cartofi.
Cât timp fierb cartofii roșii pentru salata de cartofi?
Puneți cartofii roșii necurățați în apă clocotită cu sare, timp de 10 – 15 minute. Veți ști că sunt gata atunci când veți putea înfige cu ușurință o furculiță în ei. Odată ce cartofii sunt fierți și s-au răcit puțin, îi puteți tăia în bucăți de mărimea unei mușcături.
Ceea ce o transformă dintr-o simplă salată de cartofi roșii într-o uimitoare Salată de cartofi cu smântână este dressingul și amestecurile. Pansamentul cremos este făcut din smântână, murături, muștar, sare și piper. Îmi place smântâna în această rețetă pentru că este un pic mai ușoară decât maioneza obișnuită și dă cartofilor o aromă puțin mai picantă.
Ambrăcămintea de smântână se amestecă cu cartofii răciți, ceapa roșie, castraveții, ardeii verzi, ouăle fierte tari și pimento. Toate aceste adaosuri uimitoare adaugă un plus de savoare și ceva crocant la salata de cartofi cu smântână. Completați-o cu un strop de ceapă verde și veți obține o garnitură de vară care va fi vedeta următorului dvs. potluck!
Vreți mai multe rețete ușoare de garnituri de vară?
- Salată de cartofi cu muștar
- Salată de cartofi germani
- Salată crocantă de tăiței Ramen asiatici
- Salată de cartofi și mazăre englezească
.
- Creamy Bacon Pea Salad
- Avocado Coleslaw
- Mexican Pasta Salad
.
SOUR CREAM POTATO SALAD
Vă place această rețetă? Puneți-o pe tabloul de bord Side Dish!
Follow Home. Made. Interest. on Pinterest
Salată de cartofi cu smântână
Ingrediente
- 2 livre de cartofi roșii
- 2 linguri + ½ linguriță de sare, împărțită
- 3/4 ceașcă Smântână acră
- 1 lingură de muștar
- ¼ ceașcă Relish de murături
- Dispusă de piper
- ½ ceașcă de ardei verde, tăiat cubulețe
- ½ ceașcă de țelină, tăiată
- ½ ceașcă de castraveți, curățat de coajă și tocat
- 2 linguri de ardei iute, tocat
- 2 linguri de ceapă roșie, tăiată cubulețe
- 2 ouă fierte tari, tocate
- 2 linguri de ceapă verde, tăiată felii
- 2 livre de cartofi roșii
- 2 linguri + ½ linguriță de sare, împărțită
- 3/4 ceașcă Smântână acră
- 1 lingură de muștar
- ¼ ceașcă Relish de murături
- Dispusă de piper
- ½ ceașcă de ardei verde, tăiat cubulețe
- ½ ceașcă de țelină, tăiată
- ½ ceașcă de castraveți, curățat de coajă și tocat
- 2 linguri de ardei iute, tocat
- 2 linguri de ceapă roșie, tăiată cubulețe
- 2 ouă fierte tari, tocate
- 2 linguri de ceapă verde, tăiată felii
Instrucțiuni
-
Umpleți o oală mare cu apă și adăugați 2 linguri de sare. Adăugați cartofii roșii întregi și aduceți la fierbere. Gătiți până când se înmoaie cu furculița. Scurgeți apa și lăsați cartofii să se răcească înainte de a-i pune la frigider pentru a se răci timp de 30 de minute.
-
În timp ce cartofii se răcesc, combinați smântâna, muștarul, sosul de murături, jumătatea de linguriță de sare rămasă și un strop de piper negru într-un castron amestecând bine.
-
Tăiați cartofii roșii răciți în bucăți de mărimea unei mușcături și așezați-i într-un castron mare împreună cu ardeiul verde, țelina, castraveții, ardeiul iute și ouăle.
-
Vărsați amestecul de smântână peste salata de cartofi și amestecați ușor toate ingredientele până când acestea sunt bine acoperite.
Nutriție
.