Alai

Această superbă SALATĂ MEDITERANEANĂ DE ROȘII este excelentă pentru grătare, întâlniri în curte și mese festive. Păstrați dressingul pe o parte și oamenii se pot servi singuri!

Aromele minunate ale Mediteranei strălucesc în această salată. Întreaga salată este foarte ușor de preparat și o garnitură minunată care se potrivește cu aproape orice fel de mâncare la grătar. Această rețetă este și nutritivă și răcoritoare, perfectă pentru o zi călduroasă de vară sau de început de toamnă. Închideți ochii în timp ce savurați această salată și vă va purta pe mările Mediteranei!

Roșiile proaspete de vară sunt atât de fantastice împreună cu castraveți crocanți. Acestea două sunt ușor de găsit și la piața locală de fermieri. Adăugarea câtorva măsline negre uscate tocate de foarte bună calitate și a unor minunate feta conferă acestei salate aromele sărate necesare pentru a lega totul. Mărarul proaspăt o accentuează perfect, conferind salatei o prospețime minunată. Culori strălucitoare, arome strălucitoare sunt ceea ce reprezintă această salată. Pansamentul este atât de simplu de făcut și delicios. Folosind orice borcan este ușor de preparat dressingul, dar eu am un mic agitator pe care îmi place să îl folosesc.

Mai ales, îmi place să folosesc feta care vine în saramură și când am deschis recipientul de data aceasta, am fost surprinsă să văd că era tăiată în discuri. Uau, e mult mai ușor de manevrat decât bucata imensă și mare. Feta în saramură este singura pe care o cumpărăm. Măslinele au venit depozitate, de asemenea, într-o cutie, iar cele pe care le-am folosit pentru această rețetă au fost o măslină uscată marocană, dar orice măslină de foarte bună calitate este bună. Cele mai multe magazine alimentare au acum o secțiune de măsline pentru a cumpăra atâtea câte aveți nevoie. Acest lucru este foarte convenabil pentru a nu fi nevoit să cumpărați în exces.

Salată mediteraneană de roșii

O salată mediteraneană simplă de roșii care debordează de culoare și arome. Acest fel de mâncare se potrivește atât de bine cu aproape orice mâncare la grătar.

Curs: Mâncare de garnitură

Bucătărie: Mediteraneană

Porții: 4 -6 porții

Autor:

: Tara Noland

Ingrediente

Avansament

• 1/3 ceașcă ulei de măsline
• 1/4 ceașcă oțet de vin roșu
• 1 cățel de usturoi tocat
• 1 lingură. mărar proaspăt tocat mărunt
• 1 linguriță de oregano proaspăt tocat mărunt
• Sare și piper după gust
• 1 1/2 linguriță de zahăr

Salată de roșii

• 21 oz. roșii de struguri tăiate în jumătate
• 1/2 castravete englezesc mare tăiat în cubulețe
• 12 măsline uscate de bună calitate tocate
• 1/2 cană de feta în saramură fărâmițată
• 2 lingurițe. mărar proaspăt tocat pentru garnitură

Instrucțiuni

• Mixați împreună ingredientele pentru dressing într-un borcan sau shaker. Agitați rapid și apoi dați deoparte.
• Agitați ușor ingredientele pentru salată. Serviți dressingul alături sau amestecați ușor salata cu dressingul și serviți-o imediat.

Ați încercat această rețetă?Faceți o poză și încărcați-o pe pin și spuneți-mi ce părere aveți!

Iată o altă salată grozavă de vară pe care să o încercați. Florile de arpagic s-ar putea să nu mai fie de sezon acum, dar această salată poate fi încă atât de plăcută cu legume grozave de la piața locală. Acest fel de mâncare este o schimbare plăcută față de cele grele, încărcate cu maioneză, cu care poate sunteți obișnuiți.

.