- Abordă provocările legate de realizarea securității alimentare la nivel global.
- Abordă constrângerile – fizice, biologice, economice și sociopolitice – care limitează producția de alimente și împiedică accesul la o alimentație sănătoasă.
- O publicație oficială a Societății Internaționale de Fitopatologie (ISPP).
Fondată de Richard Strange și Peter Scott în 2008 sub egida Societății Internaționale de Fitopatologie (ISPP)
Food Security este o revistă internațională cu audiență largă, interdisciplinară, dedicată achizițiilor, accesului (economic și fizic) și calității alimentelor, în toate dimensiunile sale. Scalele variază de la individ, la comunități și la sistemul alimentar mondial. Ne străduim să publicăm articole științifice de înaltă calitate, unde calitatea include, dar nu se limitează la calitatea și claritatea textului, precum și la validitatea metodelor și abordărilor.
Food Security este inițiativa unui distins grup internațional de oameni de știință din diferite discipline, care au o preocupare profundă pentru provocarea securității alimentare globale, împreună cu o viziune a puterii cunoașterii comune ca mijloc de a face față acestei provocări. Pentru a face față provocării securității alimentare globale, revista încearcă să abordeze constrângerile – fizice, biologice și socio-economice – care limitează nu numai producția de alimente, ci și capacitatea oamenilor de a avea acces la o dietă sănătoasă.
Food Security publică o diversitate de lucrări de cercetare cu referenți, împreună cu articole de analiză, studii de caz și scrisori către editor. Revista acoperă principiile și practica securității alimentare în sine, făcând o trecere în revistă a subiectului sau analizându-l cu o perspectivă largă asupra numeroaselor discipline care îl compun. Toate dimensiunile securității alimentare sunt acoperite de revistă, de la producție, la stabilitate, acces (fizic și economic), stocuri, piețe și comerț (de la local la global), precum și valoarea nutrițională a alimentelor. Apreciem în mod deosebit contribuțiile care au o viziune sintetică asupra științei, sociologiei și economiei producției alimentare, dezvoltării agricole, accesului la hrană și nutriției.
Securitatea alimentară nu urmărește să dubleze acoperirea numeroaselor publicații care se concentrează în mod specific pe aceste discipline componente.
Din această perspectivă, revista acoperă următoarele domenii:
- Nevoile alimentare globale: neconcordanța dintre populație și capacitatea de a asigura o nutriție adecvată
- Potențialul alimentar global și producția globală de alimente
- Constrângeri naturale pentru satisfacerea nevoilor alimentare globale:
– Clima, variabilitatea climei și schimbările climatice
– Deșertificarea și inundațiile
– Dezastrele naturale
– Solurile, calitatea solului și amenințările la adresa solurilor, constrângerile edafice și alte constrângeri abiotice ale producției
– Constrângerile biotice ale producției, agenții patogeni, dăunătorii și buruienile în efectele lor asupra producției durabile - Contextele sociologice ale producției, accesului, calității și consumului de alimente.
- Nutriție, calitate și siguranță alimentară.
- Factori socio-politici care influențează capacitatea de satisfacere a nevoilor alimentare globale:
– Politica funciară, agricolă și alimentară
– Relații internaționale și comerț
– Accesul la hrană
– Politica financiară
– Războaie și tulburări etnice - Politici și priorități de cercetare pentru asigurarea securității alimentare în diferitele sale dimensiuni.
Securitatea alimentară este o publicație oficială a Societății Internaționale de Fitopatologie (ISPP)
https://www.isppweb.org/
Securitatea alimentară este disponibilă prin intermediul Springer Developing Countries Initiative, cum ar fi AGORA și HINARI.
.