Alai

O supă gustoasă, plină de savoare, rapid de preparat și masa perfectă pentru sezonul de toamnă/iarnă!

De ani de zile, mama mea a făcut gustoasa ei supă de legume și orz cu carne de vită! De fiecare dată când făcea mese pentru alții, aceasta era supa pe care o pregătea. Toată lumea a înnebunit după ea și chiar toți cei care urmăriți blogul ați ADORAT rețeta!

Recent, a schimbat orzul cu tăiței și rezultatul final a fost ȘI MAI BUN (în opinia mea, desigur, hehe). Inimoasă și aromată, cu tăiței fragezi, legume și carne tocată de vită, această supă trebuie neapărat încercată! Congelează resturile pentru o dată ulterioară sau împarte-le cu familia și prietenii!

Cu vremea de toamnă/iarnă care se îndreaptă spre noi, această supă este o modalitate excelentă de a ne încălzi! Asociați-o cu niște pâine delicioasă și veți avea o masă fabuloasă!

Din bucătăria mamei în bucătăria voastră, poftă bună!!

Print Recipe

3.75 din 32 voturi

• Supă de tăiței cu legume și carne de vită a mamei
• Ingrediente
• Instrucțiuni
• Note
• Nutriție

Supă de tăiței cu legume și carne de vită a mamei

O supă rapidă și consistentă care este plină de tăiței fragezi, legume și carne tocată de vită. Perfectă pentru vremea mai răcoroasă de toamnă/iarnă!

Timp de pregătire10 minute

Timp de gătire45 minute

Timp total55 minute

Porții: 8

Calorii: 297kcal

Autor: The Cookin’ Chicks

Ingrediente

• 1 lb carne tocată de vită (sau curcan)
• 1/2 cană ceapă, tocată
• 2 căței de usturoi, tocați mărunt
• 4 căni bulion de vită
• 3 căni apă
• 14 oz. roșii tăiate cubulețe (nu scurse)
• 1/2 lb paste nefierte
• 1/2 cană țelină, tăiată
• 1/2 cană morcovi, tăiați
• 2 cuburi de bulion de vită
• 1/2 linguriță de busuioc
• 9 oz. legume amestecate congelate

Instrucțiuni

• Într-o cratiță de 4 litri sau într-un cuptor de 4 litri, rumeniți carnea de vită.
• Adaugați ceapa și usturoiul, gătind până când ceapa este fragedă.
• Scurgeți grăsimea și adăugați restul ingredientelor, cu excepția legumelor amestecate.
• Copriți și aduceți la fierbere.
• Reduceți focul la mic și lăsați să fiarbă la foc mic aproximativ 45-60 de minute, amestecând din când în când.
• Adaugați legumele congelate și gătiți încă 10 minute, sau până când legumele sunt moi.

Nutriție