Alai

Cum să eviți cei 15 boboci de la OU

În campusul Universității Oakland există peste 14 locații de luat masa. Printre acestea se numără două săli de mese, trei cafenele, un food court și mai multe magazine de proximitate. Cu toate aceste opțiuni, mâncarea nesănătoasă și excesivă poate fi tentantă.

Mâncarea din sălile de mese Vandenberg și Hillcrest este furnizată de Chartwells, o companie care furnizează mâncare în peste 50 de campusuri universitare din Statele Unite. Ei se ocupă de catering pentru OU din 2003.

„Nutriția joacă un factor foarte important în alimentele pe care le servim în campus”, a declarat Patrick Strzyinski, directorul Chartwells la OU. „Avem multe produse sănătoase, dar trebuie să ținem cont și de popularitate.”

Potrivit lui Strzyinski, burgerii, cartofii prăjiți și pizza sunt cele mai populare produse în majoritatea campusurilor universitare. Meniurile de la Chartwells sunt create de bucătari și nutriționiști și apoi aprobate de universitate.

Cele două săli de mese au opțiuni la fel de sănătoase. Hillcrest dispune de o stație internațională, în timp ce Vandenberg are o stație mongolă. Ambele săli au, de asemenea, mai multe opțiuni vegetariene și vegane. Opțiunile din sălile de mese pot părea copleșitoare, dar există zeci de combinații de mese care pot fi făcute în orice zi.

„Pentru studenții care doresc să fie mai conștienți de obiceiurile lor alimentare, le recomand să își planifice mesele din timp”, a spus Strzyinski.

Menuurile pentru ambele săli de mese pot fi găsite online, împreună cu porțiile, dimensiunile și numărul de calorii. De asemenea, studenții pot filtra meniurile pentru a afișa doar opțiuni vegane, vegetariene sau fără gluten. Făcând clic pe filtrul „Balanced U”, studenții pot vedea alimente care au nutrienți și porțiuni echilibrate.

„Suntem deschiși la sugestii din partea studenților”, a spus Strzyinski. „Scopul nostru este să aducem întotdeauna o selecție diversă și satisfăcătoare de alimente în campus.”

Pentru studenții care nu au planuri de masă sau care doresc să se aventureze în afara sălilor de mese, există mai multe alte opțiuni de luat masa în campus. La Pioneer Food Court din Oakland Center se află Subway, Chick-fil-A, Panda Express, Plum Market, Create și Moe’s Southwest Grill. Cafenelele din campus includ Healy Café în Elliott Hall, Atrium Café în Human Health Building, Einstein Bros. Bagels în Engineering Center și Pawley Hall și Frankie’s Café în Kresge Library.

În timp ce toate acestea au opțiuni sănătoase, unele sunt mai hrănitoare decât altele. Create este, în esență, un bar de salate pe care studenții îl pot alege din sute de combinații.

„Am început să țin dietă în ianuarie anul trecut”, a spus un senior OU anonim. „Create a fost un salvator de vieți. De fiecare dată când mă grăbesc, pot să iau o salată la pachet. Este un bonus faptul că este accesibil.”

Chick-fil-A oferă opțiuni fără chifle pentru studenții care încearcă să aibă un stil de viață fără gluten. Plum Market oferă sute de opțiuni de gustări, inclusiv fructe, legume, supe și salate proaspăt preparate. În timp ce locuri precum Moe’s și Panda Express sunt cunoscute pentru numărul mare de calorii, este totuși posibil să găsești o masă sănătoasă. Moe’s oferă o salată de pui la grătar și mai multe boluri burrito diferite. Panda oferă, de asemenea, opțiuni de boluri.

Câștigarea „freshman 15” poate părea inevitabilă cu atât de multe opțiuni gustoase în campus, dar fiecare locație de luat masa oferă oportunități unice de a încerca ceva nou și nutritiv.