Aceste chifteluțe ușoare cu conținut scăzut de carbohidrați sunt rețeta perfectă de chifteluțe sănătoase de curcan la cuptor. Folosind curcan măcinat și condimente simple, acestea se potrivesc cu aproape orice! Planificați să băgați un lot în cuptor și să le mâncați cu diferite garnituri pentru a menține lucrurile interesante. Am adăugat chiar și un sos aioli picant pentru a le înveseli un pic!
- O rețetă ușoară de chifteluțe de curcan
- Bollete de carne de curcan fără pesmet
- Tipuri despre cum să faci chifteluțe de curcan
- Sugestii de servire pentru aceste chifteluțe ușoare
- Este rândul tău să încerci aceste chifteluțe de curcan la cuptor
- SHARE IT NOW OR PIN IT FOR LATER!
- Keto Turkey Meatballs (Paleo + Whole30)
- Echipament
- Ingrediente
- Pentru chiftele:
- Pentru sosul aioli picant:
- Instrucțiuni
- Nutriție (per porție)
O rețetă ușoară de chifteluțe de curcan
Ne place să păstrăm lucrurile simple pe aici, iar aceste chifteluțe de curcan keto sănătoase nu fac excepție. Ele au doar șase ingrediente principale plus câteva condimente simple. Dar doar pentru că sunt simple, să nu credeți că sunt lipsite de aromă. Ele sunt perfect condimentate cu o cantitate potrivită de aromă și textură în interior.
Bollete de carne de curcan fără pesmet
Pătrunjelul nu prea se potrivește pe tărâmul Keto și Whole30, așa că această rețetă nu îl folosește ca liant. În schimb, rețeta folosește un ou pentru a ajuta la menținerea chifteluțelor laolaltă. Nu veți simți lipsa pesmetului sau a carbohidraților în plus, chifteluțele au în continuare un gust grozav!
Tipuri despre cum să faci chifteluțe de curcan
Din moment ce curcanul măcinat (sau puiul) este de obicei măcinat foarte fin, tinde să se lipească mult de mâini. Nu puteți preveni complet acest lucru, dar iată câteva sfaturi pentru a-l face ușor de gestionat:
- Nu amestecați prea mult curcanul. Vreți doar să încorporați toate ingredientele în curcan și apoi să vă opriți.
- Puteți amesteca curcanul cu o lingură de lemn sau o spatulă acoperită cu ulei.
- Încingeți-vă mâinile în ulei înainte de a amesteca curcanul și de a întinde chiftelele. Reaplicați uleiul la nevoie.
- Pentru a vă ajuta cu nr. 3, îmi place să țin lângă mine un prosop de hârtie curat și un borcan de ulei atunci când formez chiftelele. În acest fel, pot folosi prosopul de hârtie pentru a lua borcanul și a adăuga mai mult pe mâini atunci când este nevoie.
Sugestii de servire pentru aceste chifteluțe ușoare
Aceste chifteluțe chiar merg cu aproape orice. Iată câteva opțiuni!
Pentru Keto/cu conținut scăzut de carbohidrați:
- Măcriș de conopidă
- Papanași de jicama
- Orez crocant de conopidă prăjită
- Rădăcinoase prăjite
Pentru Paleo/Whole30:
- Salată de varză sănătoasă
- Plante prăjite la tigaie
- Salată de cartofi cu bacon
Este rândul tău să încerci aceste chifteluțe de curcan la cuptor
Pregătiți pentru o pregătire ușoară a mesei? Planificați să preparați aceste chifteluțe de curcan sănătoase și apoi asociați-le cu orice vă sună bine pentru micul dejun, prânz sau cină! Lăsați un comentariu mai jos și anunțați-ne cum vă reușește. De asemenea, faceți o poză pentru a o împărtăși pe Instagram! Etichetează-ne @realsimplegood, astfel încât să putem vedea, și dă-ne un follow dacă nu ai făcut-o deja. Ne-ar plăcea să rămânem conectați!
SHARE IT NOW OR PIN IT FOR LATER!
Keto Turkey Meatballs (Paleo + Whole30)
Imprimă rețeta
Echipament
Ingrediente
Pentru chiftele:
- 2 lbs de curcan măcinat
- 1 ou
- 1/4 cană de drojdie nutritivă
- 1 cană de spanac, tocat
- 1/2 ardei gras, tăiat cubulețe
- 1/4 cană de pătrunjel proaspăt, tocat
- 1 linguriță de praf de usturoi (sau înlocuiți aproximativ 1 lingură de ulei galic)
- 1/2 linguriță de sare de mare
- 1/2 linguriță de piper negru măcinat
Pentru sosul aioli picant:
- 3/4 cană de ulei de avocado
- 1 ou
- 1/2 linguriță de muștar pudră
- 1/4 linguriță de sare de mare
- 1 lingură de sos picant (ajustați după gust).
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 400° Fahrenheit și tapetați o foaie mare de copt cu hârtie pergament.
-
Adaugați toate ingredientele într-un castron mare de amestecat și folosiți mâinile pentru a combina ingredientele.
-
Formați amestecul în chiftele de mărimea unor mingi de golf supradimensionate și așezați-le pe foaia de copt tapetată.
-
Transferați-le în cuptor și coaceți-le timp de 20-25 de minute, până când sunt complet fierte. Dacă doriți, treceți cuptorul pe grill pentru ultimele 2-3 minute pentru a rumeni partea de sus a chifteluțelor.
-
În timp ce chifteluțele se gătesc, pregătiți sosul (opțional). Puneți toate ingredientele pentru sos într-un borcan de o jumătate de litru sau într-o cană mică de măsurare din pirex. Doriți un recipient suficient de lat pentru blenderul de imersie.
-
Puneți blenderul de imersie în partea de jos a recipientului. Începeți să amestecați în timp ce țineți blenderul în partea de jos. Nu mișcați blenderul de pe fund până când sosul începe să se emulsioneze și să se îngroașe. Odată ce începe să se îngroașe, mutați încet blenderul de imersie în partea de sus până când tot uleiul este complet amestecat. Ar trebui să rezulte un sos cremos. Vedeți aici dezvăluirea completă a informațiilor nutriționale.
Nutriție (per porție)
.