„Viitorul este digital”, nu este doar o stratagemă de marketing venită din partea unui rege din Silicon Valley priceput la tehnologie. Astăzi, este un fapt concret, la fel de veridic ca și afirmația că pământul este rotund. Pentru industria restaurantelor, acest lucru are un potențial extraordinar.
În timp ce restauratorii sunt de acord că tehnologia îmbunătățește productivitatea afacerii lor, la celălalt capăt, clienții cred că experiența clienților lor este îmbunătățită de aceasta. La fel ca în cazul tuturor sectoarelor, ascensiunea tehnologiei digitale remodelează în multe feluri și industria restaurantelor, iar un factor major care va influența creșterea restaurantelor în următorii ani este modul în care acestea integrează sistemul de comenzi și livrări online în modelul lor de afaceri.
L.E.K. Consulting, o firmă globală de consultanță în management, preconizează că, între 2018 și 2023, se estimează că livrarea de alimente va crește de peste trei ori mai mult decât vânzările la fața locului, comenzile digitale dominând acest domeniu.
În timp ce restaurantele folosesc diferite canale pentru livrarea digitală, inclusiv platforme independente, platforme terțe și platforme hibride, acest studiu afirmă, de asemenea, că mai mult de jumătate dintre consumatorii de livrare comandă acum mâncare direct din aplicația sau site-ul restaurantului.
În această bătălie, aplicațiile mobile ale restaurantelor vor continua să aibă un avantaj față de alte platforme și sisteme de livrare. De ce?
Ca urmare a faptului că peste jumătate din utilizarea mediilor digitale provine de la aplicațiile mobile, această tehnologie a devenit parte integrantă din viața noastră de zi cu zi. În această eră „on-the-go”, peste 70% din căutările online pentru restaurante sunt efectuate de pe un dispozitiv mobil, ceea ce înseamnă că restaurantele au o oportunitate uriașă de care trebuie să profite pentru a atrage clienții și a-și crește cota de piață.
Să analizăm câteva dintre motivele pentru care aplicațiile mobile au devenit esențiale pentru succesul unui restaurant.
În primul rând, restaurantele pot renunța la intermediari (a se citi UberEats, Grubhub, DeliveryDudes etc.), care devorează până la 30% din cota de profit. În plus, prin prezența pe aceste platforme, afacerile sunt puse în concurență directă între ele. Odată ce un restaurant are propria aplicație mobilă, are și controlul asupra datelor clienților, cum ar fi vârsta, sexul, istoricul achizițiilor, locațiile, ceea ce îi va ajuta pe restauratori să analizeze comportamentul clienților, astfel încât să își poată personaliza produsele și serviciile în mod corespunzător.
Personalizarea a devenit cheia pentru a menține clientul modern fericit și loial unei mărci, iar aplicațiile mobile oferă o lume de oportunități în acest domeniu.
Comenzile mobile vor crește, de asemenea, confortul și vor accelera procesul de preluare a comenzilor, pregătirea mâncării și procesele de livrare – toate aceste avantaje fără ca proprietarul restaurantului să fie nevoit să cheltuiască o bombă pentru extinderea infrastructurii și a personalului.
Acum că am subliniat indispensabilitatea aplicațiilor mobile pentru restaurante, iată o listă cu unele dintre companiile de top care ajută restaurantele să își îmbunătățească vânzările prin dezvoltarea de aplicații mobile pentru comenzi online.
Înființată în 2012, Restolabs este un software de comenzi online bazat pe cloud care permite clienților să plaseze comenzi nu numai prin intermediul aplicațiilor mobile, ci și prin intermediul site-ului web al restaurantului și al paginii de Facebook. Software-ul oferă multiple caracteristici care fac din comanda online un proces cât mai ușor și cât mai lipsit de probleme. Printre acestea se numără, printre altele, comanda din mers, analiza în timp real, integrarea cu punctul de vânzare, gestionarea ușoară a comenzilor, configurarea rapidă a meniului, asistență multilingvă. Un avantaj uriaș al utilizării Restolabs este faptul că permite fiecărui restaurant să personalizeze aplicațiile de comandă, păstrând astfel intactă identitatea de marcă – un detaliu esențial în asigurarea loialității clienților, care, la rândul lor, pot fi recompensați prin oferte și cupoane personalizate.
Când vine vorba de caracteristica de bază sau de plasarea unei comenzi, Restolabs câștigă puncte majore de brownie. Pe lângă faptul că asigură un proces de comandă fără probleme, permite, de asemenea, flexibilitate, permițând clienților să facă cu ușurință modificări ale comenzilor lor chiar și după ce și-au trimis deja cererea. Integrarea perfectă a plăților asigură, de asemenea, un proces de plată cu 50% mai rapid pentru noii utilizatori.
Restolabs a găsit deja o clientelă răspândită în SUA, Marea Britanie, Europa, India și Israel. Modelul lor de abonament pornește de la 45 de dolari/lună, cu o perioadă de probă gratuită de 30 de zile.
ChowNow
ChowNow a fost fondat în 2011 și este, de asemenea, o platformă de comenzi online bazată pe SaaS, construită pentru comenzi pe web, mobil și social media. Aceasta s-a dovedit a fi populară în rândul consumatorilor care doresc să își plaseze comanda de mâncare prin intermediul unor mijloace precum Facebook și Instagram. Prin urmare, devine software-ul de referință pentru sistemele de comenzi online de mâncare pentru acele restaurante cu o prezență socială puternică.
ChowNow oferă, de asemenea, o experiență de brand personalizată pentru restaurante și le ajută să crească vânzările personalizate prin campanii de marketing, inclusiv prin e-mail marketing. Pentru gestionarea comenzilor, dispune de un tablou de bord complet pe care proprietarii de restaurante îl pot accesa pentru a verifica tendințele vânzărilor, a urmări inventarul și a gestiona rapoartele de produse.
Undele în care ChowNow ar putea să se îmbunătățească sunt în ceea ce privește configurarea, care este un proces de lungă durată mai degrabă decât unul fără probleme și în ceea ce privește oferirea de asistență multilingvă pentru clienți, în special într-o țară diversă precum SUA.
Prețul lor este, de asemenea, un pic mai piperat, la 149 $/lună sau 119 $ planul anual.
MenuDrive
MenuDrive are tone de caracteristici care ar atrage orice proprietar de afacere. Acesta oferă un panou de control simplu, ceea ce face ca configurarea unui magazin online să fie foarte ușoară. Constructorul de meniuri permite o mare flexibilitate prin intermediul unor opțiuni avansate, cum ar fi actualizarea disponibilității anumitor articole. Clienții pot alege dintr-o varietate de opțiuni de livrare, inclusiv preluare, livrare în locație, curbside și dine-in.
Când vine vorba de comenzi, ei rămân în afară cu caracteristica Group Ordering, care permite prietenilor și familiei să plaseze o comandă împreună pe un singur bilet. Acest sistem este destul de util pentru a plasa comenzi mari. Opțiunile de plată flexibile, cum ar fi cecul, contul casei și cardul de masă, oferite de MenuDrive, îi conferă, de asemenea, un avantaj.
Proprietarii de afaceri pot beneficia, de asemenea, de programele lor de loialitate, care pot fi create în funcție de nevoile restaurantului și de comportamentul de cumpărare al clienților.
GloriaFood
Cel mai mare USP al FloriaFood este faptul că este gratuit de utilizat. Proprietarii de afaceri pot beneficia de majoritatea serviciilor sale cheie fără a fi nevoiți să plătească vreun ban, iar acest lucru pare să fie o atracție majoră, în special pentru restaurantele mai mici sau pentru cele care sunt la început de drum. Are, de asemenea, un plan opțional cu plată, cu funcții suplimentare.
Planul gratuit include Comandă mobilă gratuită, Aplicație gratuită pentru comenzi pe Facebook, Widget gratuit pentru comenzi pe site-ul web, Comandă în timp real, Widget pentru rezervări de mese, Rularea unei promoții sau a unei oferte de cupoane, Rapoarte detaliate și Comandă pentru mai târziu, o funcție care permite clienților să comande acum și să programeze o preluare sau o livrare ulterioară.
Cu toate acestea, un mic dezavantaj al serviciului gratuit este că sistemul de comenzi nu este conectat la gateway-ul de plată al restaurantului. Doar planul plătit permite serviciul de plată online sau cu cardul de credit, unde se pot accepta plăți online direct în cont sau altfel banii trebuie să treacă prin sistemul GloriaFood. Serviciile de branding personalizat și de marketing avansat sunt, de asemenea, disponibile doar la serviciul de plan plătit.
Restroapp
RestroApp este o altă platformă competitivă care își propune să eficientizeze livrarea de mâncare online în industria restaurantelor. Aceasta se comercializează ca având o „prezență digitală de neegalat într-o lume în care mobilul este pe primul loc”. Piața-țintă a RestroApp pare să fie restaurantele mici și mijlocii, ajutându-le să se agațe de tehnologia de livrare online de mâncare în plină expansiune. Chiar și ideea sa inițială se spune că a apărut în timp ce sorbeau o cafea la un mic restaurant local.
Multele caracteristici ale RestroApp cuprind Managementul Meniului, care permite restaurantelor să își clasifice mâncarea în mod sistematic și într-o manieră atractivă, alături de fotografii ale alimentelor. În scopuri de marketing, oferă facilități de notificare push pentru a informa clienții cu privire la promoții, evenimente și noi adăugiri în meniu.
RestroApp are, de asemenea, funcția personalizată de program de loialitate, împreună cu Refer and Earn, o formulă încercată și testată pentru a asigura extinderea și fidelizarea clienților. Pentru cei care au mai multe puncte de vânzare, funcția RestroApp pentru mai multe locații facilitează proprietarilor de restaurante gestionarea tuturor punctelor de vânzare cu o singură aplicație, care vine și cu opțiuni de gestionare a inventarului și a personalului.
Restaurantele pot alege dintr-o varietate de pachete flexibile, dintre care Silver Plan este gratuit, în timp ce Gold Plan și Platinum Plan au prețuri de 149 $/lună și, respectiv, 199 $/lună.
Cu numeroase platforme din care se poate alege, poate deveni puțin intimidant pentru orice restaurant la început. Cu toate acestea, este nevoie doar de o scurtă cercetare și veți găsi cu siguranță o platformă care este cea mai compatibilă cu afacerea dumneavoastră.
Cea mai bună abordare este de a lua în considerare mai întâi nevoile și prioritățile proprii și abia apoi să alegeți o platformă care se potrivește cel mai bine cerințelor restaurantului. Acestea fiind spuse, aspecte precum ușurința de configurare și integrare și facilitățile de asistență pentru clienți joacă un rol semnificativ pe termen lung. Așadar, este, de asemenea, important să privești imaginea de ansamblu în loc să te concentrezi doar pe necesitățile imediate.
Este bine că acest sector devine din ce în ce mai competitiv, pentru că asta înseamnă că, toate companiile diferite nu numai că vor fi obligate să ofere caracteristici de top pentru ca restaurantul tău să iasă în evidență, dar și să ofere servicii de înaltă calitate la prețuri rezonabile.
.