Intoxicația alimentară apare atunci când cineva mănâncă un aliment care conține un parazit, o bacterie sau un virus care îl îmbolnăvește. Simptomele ar putea apărea la câteva ore după ce a mâncat alimentele contaminate și, uneori, pot fi suficient de grave pentru a necesita spitalizare. Simptomele intoxicației alimentare Intoxicația alimentară provoacă, de obicei, greață, vărsături și diaree… The post Tratarea otrăvirii alimentare appeared first on .
Otrăvirea alimentară apare atunci când cineva mănâncă un aliment care conține un parazit, o bacterie sau un virus care îl îmbolnăvește. Simptomele ar putea apărea la câteva ore după ce a mâncat alimentele contaminate și, uneori, pot fi suficient de grave pentru a necesita spitalizare.
Simptomele intoxicației alimentare
Intoxicația alimentară provoacă de obicei greață, vărsături și diaree – adesea în același timp. Febra și durerile abdominale pot, de asemenea, să însoțească boala. Simptomele intoxicației alimentare pot începe la câteva ore de la consumul alimentelor contaminate sau câteva zile mai târziu, în funcție de sursă și de virusul sau tulpina bacteriană care stă la baza acesteia.
Cele mai frecvente trei tipuri de intoxicații alimentare
Există o serie de organisme de origine alimentară care pot provoca intoxicații alimentare. Cele mai frecvente trei sunt:
-
Campylobacter – Se găsește de obicei în carnea și fructele de mare insuficient gătite, această bacterie provoacă dureri de cap, amețeli și febră însoțite de dureri de stomac și diaree, care poate fi sângeroasă. Microbul poate dura între una și 10 zile înainte de apariția simptomelor.
-
Salmonella – Acest grup de bacterii provine din ouă, carne și păsări de curte crude sau insuficient gătite. Acest microb are nevoie între 12 și 48 de ore pentru a se dezvolta și provoacă febră, vărsături și dureri de stomac.
-
E. coli – Această bacterie produce simptome între 12 și 36 de ore după ce a consumat carne insuficient gătită, produse lactate nepasteurizate și sucuri nepasteurizate. Ea declanșează diaree, dureri de stomac și potențiale vărsături.
Ce cauzează otrăvirea alimentară?
Otrăvirea alimentară apare atunci când ingerați alimente care sunt contaminate cu unul dintre organismele enumerate mai sus sau cu alte organisme dăunătoare. Contaminarea poate avea loc în orice moment în timpul producerii alimentelor, de la perioada inițială de creștere la recoltare, procesare, depozitare, transport sau chiar la gătitul alimentelor. Uneori, alimentele pot fi contaminate de alte alimente aflate în același spațiu, cum ar fi produsele care intră în contact cu puiul crud din bucătărie.
Ce trebuie să faceți dacă observați simptome de toxiinfecție alimentară
Dacă observați simptome de toxiinfecție alimentară, este posibil să puteți rămâne acasă până când simptomele trec. Tratamentul la domiciliu pentru intoxicația alimentară implică consumul de lichide și odihnă.
Dar, dacă persoana infectată nu poate să rețină lichide sau are sânge în scaun sau în vărsături, solicitați asistență medicală, imediat. De asemenea, orice semn de deshidratare, inclusiv incapacitatea de a plânge, urinare puțină sau deloc, sau slăbiciune severă sau amețeli, justifică o vizită la medic. Tratamentul otrăvirii alimentare implică protecția împotriva deshidratării și, în cazul otrăvirii alimentare bacteriene, tratamentul cu antibiotice.
Când vă confruntați cu efectele otrăvirii alimentare, ultimul lucru pe care vi-l doriți este să petreceți ore în șir așteptând într-o cameră de urgență. Aayu Clinics oferă beneficiile unei unități de îngrijire urgentă cu prețurile unei vizite obișnuite la medic. Veniți la Aayu Clinics pentru a fi tratat rapid pentru otrăvire alimentară.