Alai

Descoperă coloratul Torvehallerne Food Hall

Dacă există un lucru care ne-a impresionat la Copenhaga (și nu este unul, sunt multe) este scena culinară. Înainte de a ajunge, probabil că singurul lucru pe care îl știam despre acest oraș în ceea ce privește măiestria culinară este Noma, cunoscut ca fiind cel mai bun restaurant din lume pentru experimentele lor cu produse recoltate și fermentare. De atunci, am descoperit o lume de restaurante inovatoare cu buget redus și restaurante cu stele Michelin, plus o serie de spații preferate ale noastre în acest moment, food halls. Prima noastră oprire a fost faimosul Reffen, o piață de mâncare stradală în aer liber, compusă din peste o sută de tarabe cu preparate din întreaga lume. Am avut prieteni la noi și a fost soluția perfectă pentru gusturi variate. Data viitoare când am avut un prieten în vizită, am fost hotărâtă să recreez magia halei de mâncare, dar de data aceasta undeva mult mai aproape de centru, la doar o aruncătură de băț de stația de metrou Nørreport se află Torvehallerne Food Hall. O îndeletnicire populară este să iei câteva gustări delicioase de la sală și să le duci pe podul Dronning Louises din apropiere pentru a te bucura de priveliște.

Ce este Torvehallerne Food Hall?

Sunt două clădiri uriașe de sticlă una lângă cealaltă, la care se adaugă o piață de fructe și legume și câteva tarabe de mâncare în aer liber. În interiorul uneia veți găsi de toate, de la cafea și ciocolată gourmet până la cele mai mari produse de patiserie pe care le-ați întâlnit în viața dumneavoastră. Înghețată de casă, case de ceai și baruri de sucuri proaspete stau alături de mâncare mexicană fantastică. Există delicatese, magazine de mirodenii, ceainării, toate cu o atmosferă de piață plină de viață, deoarece mulți spun că este mai degrabă o „super piață” decât un supermarket.

Cea de-a doua clădire are mai mult un aspect de cumpărături, deși există încă locuri pentru a lua masa în interior, aici veți găsi măcelarii, degustarea de brânzeturi, magazinele de vinuri și pescăria. Există câteva adevărate bijuterii ascunse și aici, cum ar fi magazinul de bunuri asiatice, unde am găsit cam tot ce îmi lipsea din China, Coreea și Japonia și chiar am găsit niște dulciuri indoneziene pe care le-am încercat o dată și nu le-am mai găsit niciodată.

Am fost atât de impresionat de Torvehallerne Food Hall și de vibrațiile bune de acolo, încât am decis să alcătuiesc acest ghid de mers pe jos pentru tine, astfel încât să ai o idee aproximativă despre ce să găsești înăuntru, astfel încât să nu te umpli la primul loc pe care îl vezi, așa cum am făcut noi.

Prima oprire – The Coffee Collective

Nu există concurență aici, The Coffee Collective este un pic o instituție aici în Copenhaga și este într-adevăr una dintre cele mai delicioase cafele din oraș. Se are mare grijă de fiecare ceașcă și folosesc boabe de mare calitate de la propria lor prăjitorie. I-am menționat baristei despre estetica standului și mi-a spus că proprietarii sunt foarte pretențioși când vine vorba de stilul și amenajarea tuturor magazinelor și standurilor lor, iar acest lucru transpare cu adevărat, chiar și în cazul producției de cafea. Aceasta este prima oprire pe stânga când intrați în food hall, așa că nu aveți cum să o ratați, iar pe dreapta veți găsi o brutărie delicioasă cu variații incredibile de chifle cu scorțișoară. Așadar, dacă veniți doar pentru o cafea și un răsfăț, sunteți deja rezolvat. Pentru mai multe produse de patiserie și cafea, veți găsi Granny’s House în aceeași încăpere, un loc fermecător.

Nu ratați Gelato

Vara devine surprinzător de cald în Copenhaga, așa că cel mai bun mod de a vă răcori și de a vă bucura de acele priveliști frumoase este cu înghețată. Ambele magazine (care sunt de fapt unul lângă celălalt) oferă înghețată organică de casă (inclusiv opțiuni pentru vegani la Is a Bella) într-o gamă de arome delicioase. Tot ce aveți nevoie. Acestea se află aproximativ la jumătatea primei clădiri.

Treceți o călătorie în ceai la Tante Te

De asemenea, situat la început, la prima clădire, a face o vizită la Tante Te este o necesitate, chiar dacă este doar pentru a încerca câteva mostre.

Unde să mănânci la Torvhallerne Food Hall

Aceasta fiind o sală de alimentație publică, principalul lucru pentru care te afli aici este mâncarea. Și ce varietate veți găsi aici – oh, ce lucruri veți mânca! Este o adevărată și veritabilă răspândire internațională de mâncăruri tradiționale de stradă și mâncăruri de casă din toată lumea. De la mâncare stradală coreeană la micul dejun danez local; de la fructe și legume organice de proveniență locală la cea mai bună pizza din oraș. Există ceva aici pentru toată lumea, indiferent dacă sunteți carnivor, vegan, intolerant la gluten sau iubitor al unui anumit palat sau bucătărie.

Încercați un mic dejun danez la Grød

Grød înseamnă pur și simplu terci de ovăz în daneză, și asta veți găsi aici. În timp ce micul dejun danez constă adesea într-o mulțime de pâine și produse de patiserie – care sunt aproape întotdeauna îndrăgite și binevenite – acestea nu oferă atât de multă varietate precum porridge-ul, iar oricine este intolerant la gluten se poate trezi adesea că suferă puțin în Copenhaga din acest motiv. Dar la Grød, oricine și oricine, indiferent de palat, se poate bucura de varietatea amețitoare de terci oferită!

Pentru fanaticii de pește: Vi <3 Fisk și iubitorii de Sushi

Păcintele de pește de la Vi <3 Fisk sunt de neratat. Dacă vă place peștele, chiar și un pic, trebuie să luați de aici. Cât despre Sushi Lovers, ei bine, e sushi! Sushi proaspăt, răcoros, indulgent, savuros, făcut cu grijă și dedicare.

Chinezesc &Cineziană &Cu mâncare stradală coreeană în aer liber: Bingo și Kopan

Bingo este o tarabă de mâncare stradală chinezească situată în partea din spate a Torvehallerne, în curtea exterioară. Aceștia sunt specializați în clătite Jian bing, o clătită sărată populară în China. Dacă preferați mâncarea coreeană, există, de asemenea, Kopan. De la delicioasele clătite cu miere, simple și dulci, până la tteokbokki picante (prăjituri de orez gătite într-un sos picant), acesta este gustul autentic al Coreei chiar aici, în inima orașului Copenhaga.

Pentru doza de carbohidrați – Smørrebrød, pizza și tacos

Danemarca iubește carbohidrații așa cum nici nu ați crede. Fiind cel mai faimoși pentru produsele lor de patiserie, acest lucru s-ar putea să nu fie o surpriză. Celălalt cel mai bun export al lor pe bază de carbohidrați este smørrebrød, un sandviș deschis cu toppinguri foarte fanteziste, frumoase și elaborate. Acestea trebuie încercate cel puțin o dată când vizitați Copenhaga, și unde mai bine decât aici? Sau, dacă preferați ceva mai familiar, dar totuși total delicios, optați pentru pizza și tacos!

Unde să faceți cumpărături la Torvehallerne Food Hall

Peste a vă lua prânzul sau cina dix, puteți face și câteva cumpărături alimentare la Torvehallerne Food Hall. Există standuri cu fructe și legume proaspete, precum și magazine de importuri din locuri îndepărtate!

Cumpărați-vă fructele și legumele organice la piața în aer liber

Este la fel de bun ca o piață agricolă completă și, după cum puteți vedea, totul este proaspăt, colorat și absolut delicios!

Asa Spice

Cu un citat din eroul literar local din Copenhaga, Hans Christian Andersen, atârnat cu mândrie deasupra magazinului lor (A călători înseamnă a trăi), puteți vedea că Asa se mândrește cu adevărat cu condimentele lor. Condimentele, de fapt, au definit călătoria și explorarea pentru atât de mulți europeni timp de atâtea secole. Asa se simte ca fiind punctul culminant al tuturor acestor lucruri. Luați orice fel de condimente exotice de aici și luați-le cu voi acasă.

Dacă vreți să descoperiți mai multe din Copenhaga, aflați aici, în timp ce este un paradis al iubitorilor de cărți!

Dacă ești interesat să devii și tu un blogger de călătorie sau un fotograf de călătorie, vezi aceste cursuri și obține o perioadă de probă gratuită de 30 de zile cu Skillshare.

.