Paste. Un moment în care îl sărbătorim pe Iisus care spune „psych!” și dispare din mormântul său; un iepure răutăcios care ascunde ouă vopsite prin casă; și friptură de miel. În New York, este, de asemenea, o altă ocazie pentru restaurante de a intra în acțiune cu mâncăruri speciale și meniuri festive. Și în timp ce mesele de sărbători cu preț fix nu sunt întotdeauna dulceața (sau o afacere grozavă), există o mulțime de restaurante de top unde ați fi fericit să mâncați înainte de a vă înfrupta din ouăle Cadbury. Iată care sunt cele la care ar trebui să mâncați.
Barano
Preț: À la carte sau 60 de dolari pentru patru feluri de mâncare
În Williamsburg, specialitățile de Paște vor fi oferite pentru un prânz târziu sau o cină, fie à la carte, fie ca parte a unui meniu cu patru feluri de mâncare, în stil familial. Printre felurile de mâncare se numără anghinare umplute cu Pecorino, miel de primăvară prăjit la proțap, Romanesco prăjit în întregime și pastiera.
Cookshop
Preț: À la carte
Dincolo, în Chelsea, puteți mânca un desert special „bulgăre de zăpadă” din prăjitură de morcovi cu puf de bezea, caș de morcovi, nuci confiate și chipsuri sărate de morcovi.
Gramercy Tavern
Preț: À la carte
Încântătorul restaurant New American este excelent pentru orice ocazie specială de unul singur, dar aclamatul bucătar-patiser Miro Uskokovic vă va da un alt motiv să mergeți acolo cu chiflele sale calde încrucișate.
Gotham Bar and Grill
Preț: 75 de dolari pentru trei feluri de mâncare
La clasicul din Union Square, va avea loc un brunch cu trei feluri de mâncare, cu preparate precum terină de rață Muscovy și foie gras, supă de mazăre de primăvară, homar belgian și tort de ciocolată Gotham.
Harold’s Meat + Three
Preț: $35-$45
Restaurantul din Tribeca, inspirat vag de localurile Meat & Three din Nashville, va avea două meniuri în stil familial disponibile pentru a fi servite la restaurant sau la pachet. Există o opțiune de 35 de dolari cu șuncă, macaroane cu brânză, sos de ochi roșii, verdeață înăbușită și salată de trei fasole; și o masă de 45 de dolari cu picior de miel, cartofi fingerling prăjiți, fasole albă înăbușită, salată de verdețuri și ierburi și sparanghel. Ambele vin cu biscuiți.
Il Buco Alimentari
Preț: $45-$65
Restaurantul italian va servi un brunch cu preț fix de $45 ($30 pentru copii) cu pizza cu somon și picior de miel cu iaurt cu cardamom; și o cină cu preț fix de $65 ($35 pentru copii) cu feluri de mâncare cum ar fi supă de mazăre dulce, același miel și meringue de nucă de cocos și lămâie. Pentru cei care sunt în căutare de bunătăți, restaurantul va vinde, de asemenea, bomboane de ciocolată în formă de iepuraș (5 dolari), ouă de Paște (5-10 dolari) și iepurași la pachet (15 dolari).
Maysville
Preț: À la carte
În timpul brunch-ului, restaurantul sudic din centrul orașului va servi specialități precum griș crocant cu șuncă Mornay, prăjituri de crab cu fasole cu unt și pâine plată la grătar cu porchetta.
The Modern
Preț: 85$-$178$, à la carte în sala de bar
Restaurantul muzeului va oferi trei meniuri diferite, rămânând în același timp à la carte în sala sa de bar. Va fi o tartă cu foie gras și tort de morcovi în meniul prix fixe cu trei feluri de mâncare (148$); cu o tartă cu foie gras și tort de morcovi, o cină cu șase feluri de mâncare (178$) la noua sa masă din bucătărie; și o masă în stil familial (85$) pentru petreceri de opt sau mai multe persoane cu picior de miel și tartă cu nucă de cocos și morcovi.
North End Grill
Preț: À la carte
În plus față de meniurile obișnuite de brunch și cină, localul din Battery Park City va oferi o cină specială cu burtă de miel din Colorado, friptă la foc de lemne, două ouă încondeiate și o salată de primăvară.
Ops
Preț: À la carte
Pizzeria din Bushwick va servi o prăjitură savuroasă numită torta pasqualina, pizza cu burtă de miel, va umple unele dintre cele mai gustoase calzone din oraș cu șuncă și va oferi cremă de ciocolată cu produse de patiserie umplute cu ricotta.
Paowalla
Preț: À la carte
Dacă aveți mai degrabă chef de mâncăruri indiene moderne – cum ar fi coaste de porc glazurate vindaloo, kulcha cu rampă și upma de polenta cu sparanghel – mergeți la restaurantul indian al lui Floyd Cardoz. Aceste specialități și altele vor fi oferite pe tot parcursul zilei.
Lot 2
Preț: 35 dolari sau 17 dolari pentru copii
Restaurantul din cartierul South Slope va servi o salată de salată wedge de salată Little Gem, șuncă de țară afumată, mazăre cu unt cu mentă, piure de cartofi roșii, plus un desert care urmează să fie stabilit.
Pig Bleecker
Preț: À la carte
Restaurantul cu gust de grătar va da o turnură afumată la pizza rustica din Italia, îmbogățind-o cu carne de porc la grătar, pentru brunch – în timp ce cina va însemna cotlete de miel afumate și la grătar cu sos chimichurri, mazăre de primăvară și ceapă roșie.
Reynard
Preț: À la carte
Restaurantul hotelului lui Andrew Tarlow va oferi atât specialități pentru brunch, cum ar fi Pizzagaina (a.k.a. pizza rustica), plăcinta italiană cu șuncă preparată în mod tradițional pentru această sărbătoare; salată de homar; și o friptură de miel. Și la cină va exista un picior de miel, în acest caz prăjit la foc de lemne.
Roman’s
Preț: 85 de dolari pentru patru feluri de mâncare
Trattoria din Fort Greene va oferi o ofertă specială cu un prim fel de mâncare cu preț fix (opțiunile includ ouă umplute și carciofi alla giuda); brodetto pasquale; miel la cuptor, bineînțeles; și pastiera, tarta napolitană cu ricotta și apă de flori de portocal.
Rôtisserie Georgette
Preț: 1135>
Rôtisserie Georgette
Preț: 85 de dolari pentru patru feluri de mâncare: À la carte
Restaurantul pasionat de pui va lansa de Paște meniul „Sărbătoarea sparanghelului de primăvară”, cu feluri de mâncare precum salată de sparanghel rece cu creveți murați, sparanghel cald cu fricassée de morse și sparanghel alb poșat cu sos olandez sau vinaigrette de lămâie. În plus, restaurantul va servi mese în stil familial, (trebuie comandate în prealabil), cum ar fi picior de miel Colorado cu rozmarin și măsline niçoise, pentru șase până la opt persoane.
White Gold Butchers
Preț: Prânz à la carte, cină prix fixe de 60 de dolari, plus un număr limitat à la carte
În Upper West Spot, echipa lui April Bloomfield va servi la prânz o farfurie de picior de miel cu cartofi în straturi; și o cină prix fixe de 60 de dolari cu bulion de miel, pane cotto și miel cu anghinare și cartofi.