6. srpna 2019
Asistent/ka vedoucího restaurace dohlíží a podporuje provoz v restauračních zařízeních s cílem zajistit ziskovost a příjemné stravování. Tito odborníci pracují společně s vedoucími restaurací.
Speciální nabídka
Na 100 pracovních nástěnek můžete jedním příspěvkem zveřejnit nabídku práce na pozici Asistent/ka vedoucího restaurace.
Zveřejňování nabídek práce ZDARMA Zveřejněte nabídku práce na více než 100 pracovních nástěnek. Oslovte více než 150 milionů kandidátů. Zcela zdarma na vyzkoušení, bez nutnosti kreditní karty.
Šablona popisu práce asistenta manažera restaurace
Hledáme spolehlivého, inovativního asistenta manažera restaurace, který bude dohlížet na provoz v naší rušné restauraci. Mezi povinnosti asistenta vedoucího restaurace patří plánování směn, vyrovnávání pokladen a dohled nad výplatami. Měli byste také rychle a zdvořile řešit stížnosti a dotazy zákazníků.
Chcete-li být úspěšní jako asistent vedoucího restaurace, měli byste zavádět opatření k minimalizaci nákladů a zvyšování ziskovosti. Vynikající asistent vedoucího restaurace bude přispívat k profesnímu rozvoji zaměstnanců.
Zodpovědnosti asistenta vedoucího restaurace:
- Otevírání a zavírání restaurace.
- Jmenování, uvádění a vedení nových zaměstnanců.
- Rozvrhování směn a přidělování stolů číšníkům.
- Rešení dotazů a stížností zákazníků profesionálním způsobem.
- Provádění mzdových činností přesně a včas.
- Zajištění dodržování příslušných hygienických a bezpečnostních předpisů v restauraci.
- Nakupování nových surovin, kuchyňského náčiní a vybavení v případě poškození nebo vyčerpání zásob.
- Zajišťování výhodnějších nabídek na všechny suroviny a vybavení, které vyžadují výměnu nebo doplnění.
- Zaznamenávání všech příjmů a výdajů a zajišťování vyrovnanosti pokladny.
Pomocný vedoucí restaurace Požadavky:
- Maturita, GED nebo ekvivalentní vzdělání.
- Předchozí zkušenosti s vedením, nejlépe v rámci restaurace.
- Předchozí zkušenosti s používáním mzdového softwaru.
- Středně pokročilé účetní a aritmetické schopnosti.
- Silné vůdčí schopnosti se zálibou v rozvoji kapacit.
- Vynikající schopnost řešit konflikty.
- Inovativní, důvěryhodný a nestranný.
- Schopnost pracovat po večerech, o víkendech a svátcích.
Podobné pozice