Hvad skal man spise før en faste
afBeth Warren1. juli 2018 Første ting først: Hvis du læser disse tips uden en kop vand i hånden, så tag en og begynd at nippe!
1. Hydrering er den vigtigste faktor i forberedelsen til en faste og synderen bag de fleste af dine symptomer på træthed, svimmelhed, kvalme og mundtørhed. Udover at gøre det indlysende med at drikke H20 (og MEGET af det!), kan du også hjælpe ved at gribe chancen for at spise masser af frugt og grøntsager med et højt vandindhold som agurker, peberfrugter, selleri, vandmelon og jordbær.
2. Frugt og grøntsager hjælper os ikke kun med at få mere vand ind, men de hjælper også med vores trin nummer to, nemlig at øge indtaget af kulhydrater af høj kvalitet. Inden du griber efter den første pastaret, der falder dig for øjnene ved middagsbordet, skal du tænke på kvalitet og ikke kvantitet. Hvis du hober dig op med raffinerede stivelsesprodukter som hvid pasta, kommer du ikke helt tættere på dit mål før fasten, som er: at fylde dine kulhydratlagre op til maksimal kapacitet. Komplekse kulhydrater, eller fuldkornskilder, består af vores bedste ven, “fibre”. Fibre holder dig mæt. Det betyder, at det gør det muligt for sukkerstofferne i kulhydratet at blive frigivet langsommere i blodbanen. Med andre ord giver det dig en mere stabil strøm af sukker som din krops energikilde i stedet for at strømme ud i hele kroppen og være væk inden for en time efter fasten.
Hvis der var et tidspunkt at komme over eventuelle personlige problemer med fuldkorn på, er det før en faste. Ikke en mulighed? Jeg ville vælge stivelsesholdige grøntsager som en sød kartoffel i en sund størrelse som min stivelse af valg, hvilket ville levere tonsvis af fibre og kalium (som er en elektrolyt vi mister under en faste, og det hjælper med at regulere blodtrykket, som falder, mens man faster).
Suden at de bare giver os energi, har kulhydrater brug for vand for at blive lagret. Derfor får vi en ekstra fordel ved ikke blot at øge vores energilagring, men også at fylde vores væskekapacitet op til så meget som muligt.
3. Uanset hvor meget vi kan forsøge at gøre for at fylde vores kulhydratlagre op, vil de uundgåeligt blive opbrugt i løbet af få timer. Men du skal ikke være bekymret. G-d har sat en masse overlevelsesmekanismer på plads for at holde vores kroppe i gang (herunder at lave vores eget sukker til energi!). Det næste næringsstof, der skal rives igennem, er dine proteinlagre. Derfor er det vigtigt at inkludere kvalitetsprotein i dit aftensmåltid sammen med en portion sundt fedt, som er det sidste næringsstof, der skal bruges til energi.
4. Reducer koffeinen. Jeg hader at indrømme dette, men det er sandt. Kaffe er en afhængighed. Og med enhver afhængighed vil det føre til abstinenser. Ideelt set har du minimeret koffeinen over et par dage. Hvis tiden er gået, skal du bare sørge for at hydrere dig selv så meget som muligt for at hjælpe med at afværge noget af hovedpinens sværhedsgrad.
Så, en masse information, men lad os sætte det på en tallerken. Du vil måske blive overrasket over, at det ikke ser anderledes ud, end hvordan de fleste andre nætter bør være. Husk: kvalitet, ikke kvantitet:
Måltidsidéer (ledsaget af vand):
1. 1,5 kopper brune ris og linser (mujedre) med 4-6 ounces fedtfri almindelig græsk yoghurt, 1 sød kartoffel og salat.
2. 4-6 oz laks med 1⁄2-1 kop bulgur og kikærter, 1 kop frugt og 2 kopper broccoli.
3. 1,5 kop havregryn (ja, det sagde jeg) lavet i 1 kop mandelmælk, med 1 kop blåbær, 2 spsk chiafrø og 2 spsk valnødder.
4. Stort stykke spanach gibbon (se opskriften på min blog) med 1 kop sorte ris og avocadosalat, stor salat og 1 kop frugt.
5. 4-6 oz fisk med 1 kop vilde ris og israelsk salat og 1 kop frugt.
**Disse tips er en generel guide til, hvad du skal spise før en faste. De tager ikke hensyn til eventuelle specifikke medicinske forhold. Kontakt din læge, før du prøver nye kostændringer.**